GENRE

ELLÉBORINE. (Serapias, Lirm.)

=[ l existe encore , parmi les elleborines yserapias , Linn.), plusieurs belles espèces d’orchidées, et toujours sous ces formes nouvelles que nous n’avons cessé d’admirer. Leurs fleurs n’ont point d’éperon comme les orchis; elles n’ont point de renflement en bourse comme les satyrions; elles en diffèrent par le pétale inférieur concave ou creusé en cuiller à sa base , prolongé en une languette entière ou à trois lobes : les pétales supérieurs sont presque égaux , connivents , en forme de capuchon. Ces plantes ont les memes habitudes, la même organisation, et habitent les mêmes localités que les autres orchidées.

Le nom de serapias a été autrefois employé par quelques anciens botanistes , par Dioscoride entre autres, pour plusieurs orchidées qu’on ne peut aujourd’hui appliquer avec certitude aux espèces connues. Linnée s’en est servi pour ce genre, dé-

ELLEBORIXE. 4^

signé aussi par les anciens par le nom ôi elléborme, que nous avons francisé, qui n’a été établi qu’à cause de la ressemblance des feuilles dans quelques espèces avec celles du veratrum , que de vieux botanistes plaçaient parmi les ellébores. Le nom de serapias paraît appartenir à la mythologie des Grecs , formé de celui de leur dieu Sérapis , qu’on regardait aussi comme un des dieux de la santé. On trouve encore quelques espèces de ce genre mentionnées, dans les auteurs du moyen âge, sous les noms d ’alisma, de damas onium , à'epipactis , etc. Ce dernier a été rappelé pour la formation d’un genre nouveau, dans lequel sont renfermées la plupart de nos espèces européennes, les serapias lingua et cordigera étant les seules qui n’aient point été déplacées.

L’elléborixe a larges feuilles ( serapias latifolia , Linn.) est une des plus grandes espèces de ce genre : elle succède aux fleurs printanières en juin et juillet, se répand dans les bois, recherche l’ombre, et quoique sans faste, sa découverte, dans ces solitudes silencieuses , excite un sentiment de plaisir dépendant des localités où elle se trouve. Les larges et grandes feuilles inférieures, ovales , membraneuses de cette espèce ont fait donner à tout le genre, par d’anciens botanistes, le nom d ' elléborine , comme je l’ai dit plus haut : les feuilles supérieures sont plus étroites, lancéolées, très-aiguës ; la racine est dure, fibreuse; la tige simple ; les fleurs réunies en un long épi un

IpX) HISTOIRE DES PLANTES,

peu lâche; elles sont pendantes, à peine pédicellées, d’un blanc un peu verdâtre; elles deviennent purpurines en vieillissant. Cette plante recherche les contrées tempérées, e£ se dirige vers celles du Nord jusqu’en Suède (i).

L’elléborine a longues füuilles ( serapias Ion gifolia, Lifta. ; palustris , Encycl.) diffère de l’espèce précédente par ses fleurs plus grandes, moins nombreuses; le pétale inférieur plus grand et plus long que les autres , marqué de lignes purpurines à sa base. Cette plante est très-répandue dans les prés marécageux, dans les contrées tempérées, jusque dans les Alpes (2).

Je doute que le serapias microphylla, Sw. , soit une espèce bien distincte. Il est intermédiaire entre les deux précédentes, plus particulièrement rapproché de la première. Les feuilles de meme forme sont beaucoup plus petites; les fleurs blanchâtres deviennent purpurines. Il croît dans les terrains

(1) Les figures qu’en ont publiées les anciens auteurs sont très - médiocres , telles on les voit dans L’Ecluse, Hist. i , pag. 273 , fig. 1 , Rann. , pag. 276; Camerarius, Epitom , pag. 889; Lobel , Icon. 3i2, fig. 1 , et Obs. , pag. 189, fig. x ; Dodoens , Pempt. , pag. 384, fig. ï , et Herb. Belg. , tab. 352 ; Daléchamp , Hist. 2 , pag. i3i2 , fig. 2 ; Tabernæmontanus , Icon. 724, fig. 1 ; J. Bauhin, Hist. 3 , pag. 5 16 ; fig. 1 ; Haller, Helv. 1297, tab. 40; la Flore danoise, tab. 811, Crantz, Austr. , pag. 467 , tab. 1 , fig. 6, o; Goertner , de Eruct. ; tab. 14 ; Lamakcr , 111. gen., tab. 728 , fig. 2 ; etc.

(2) On la voit figurée dans Rivra , Hex. , tab. 3 ; Crantz , Austr. , pag. 462 , tab. 1 , fig. 5; la Flore danoise , tab. 267; Haller, Helv. 1296 , tab. 3g ; etc.

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stériles, sur les collines. M. Lecaisne l’a recueillie

clans le bois de la Chapelle, aux environs de Saint- Quentin; il lui a trouvé une odeur très-décidée de vanille.

L’elléborine a grandes fleurs [serapias grandifiora , Linn.) est remarquable par la grosseur et la blancheur de ses fleurs, ordinairement peu nombreuses , droites ou redressées ; le pétale inférieur est plus court que les autres , obtus , rayé de pourpre. Cette plante croît aux lieux arides, sur les coteaux boisés, dans les contrées tempérées de l’Europe. Elle fleurit vers le milieu du printemps (1).

L’elléborine rouge ( serapias rubra , Linn. ) ressemble beaucoup à l’espèce précédente par la grandeur et meme la rareté de ses fleurs; mais elles sont constamment d’un assez beau rouge ; les pétales sont pubescents en dehors; l’inférieur lancéolé, aigu, chargé de lignes ondulées et saillantes. Cette plante croît aux mêmes lieux que la précédente , particulièrement dans les montagnes sous-alpines : elle a été observée à Fontainebleau, Chantilli , etc. (2),

(1) L’elléborine à grandes fleurs a été figurée par Vau. Cordus , Hist., pag. i5o , fig. 2 ; Tabernæmontanus , Icon, 724, fig. 2, et rvar. 725, fig. t ; J. Bauhin , Hist. 3 , pag. 5i6, fig. 2 , mala ; Morison , Hist. 3 , § 12, tab. 1 1 , fig. 12 ; Rivin , Hex. , tab. 4 , 'var. , tab. 5; Crantz., Austr. , pag. 460, tab. x, fig. 4, a; la Flore danoise, tab. xofi; Hallek, Helv. , n° 1298, tab. 4 t i etc.

(2) On la voit figurée daus L’Écluse, Hist. 1 , pag. 273 , fig. 2, et

L’elléborine en coeur ( serapias cor digéra, Lion.) est une belle espèce ornée de grandes fleurs purpurines. Sa racine est pourvue de deux bulbes sphériques ; sa tige s’élève à plus d’un pied , enveloppée de feuilles étroites, lancéolées; l’épi est composé de trois à six fleurs, munies de grandes bractées purpurines, concaves, lancéolées, plus longues que les fleurs ; la corolle n’a que quatre pétales , trois supérieurs , connivents , lancéolés , aigus; le pétale inférieur velu, rarement glabre, à trois lobes; les deux latéraux très-courts, arrondis ; celui du milieu fort grand , presque en cœur, veiné, acuminé, d’un pourpre foncé. Cette plante fleurit de bonne heure au printemps. Elle habite les prés , les collines boisées dans les contrées méridionales de l’Europe , gagne les pays chauds, s’étend jusque dans la Barbarie où je l’ai observée. Je ne la trouve figurée que dans Rudbeck (i) et Pétiver (2).

L elléborine a languette ( serapias lingua , Linn.) très-rapprochée de l’espèce précédente, s’en distingue par son port, par ses fleurs purpurines, presque une fois plus petites , par ses pétales étroits, lancéolés, acuminés, ainsi que les bractées; le

Pann., pag. 276; J. Bauhin , Hist. 3, pag. 5i7, fig. 1; Morison, Hist. 3, § 12, tab. 11, fig. 5; Rivin, Hex., tab. (i; la Flore danoise % fab. 345; Haller, Helv. 1299, tab. 42; etc.

(1) Rudbeck , Elys. 2 , pag. 204, fig. 20.

(2) Petiver , Gazopb. , tab. 128, fig. 4.

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pétale inférieur très -rétréci , pendant, acuminé. Cette plante occupe les mêmes localités que la précédente ; elle fleurit à la même époque. J’ai recueilli en Barbarie , avec cette espèce , une trèsbelle variété à fleurs jaunes. Ces deux espèces n’ont ordinairement que quatre pétales, caractère qui rigoureusement devrait les faire sortir de ce genre : elles sont les seules au contraire que les modernes y ont conservées; ils en ont retranché toutes les autres pour les placer dans le genre epipactis de Swartz (r).

(i) Les figures que nous possédons de l’elléborine à languette sont celles de Matthiole , Connu. , pag. 635 ; Daléchamp, Hist. 2, pag. i55i , fig. 3 ; Tabermmontanüs , Icon. 665 , fig. 2 ; J. Bauhin , Hist. 2, pag. 766 , fig. 1; Morison , Hist. 3, § 12, tab. 14, fig. 21, toutes très-médiocres ; puis celles de Columna , Ecphr. 1 , pag. 3 1 , tab. 322 ; Petiver, Gazoph., tab. 128, fig. 2; Segtjier , Veron. 3, pag. 249, tab. 8 , , fig. 4; Zaniohelli, Ist., tab, 42, fig. 1; etc.

CINQUIÈME GENRE

SABOT. ( Cypripedium , Linn.)

.Nous ne possédons en Europe qu'une seule espèce de ce beau genre, le sabot de venus (cypripedium calceolus , Linn.). Qui, d’après cette expression, n’éprouve le désir de connaître une fleur comparée à la chaussure de la déesse des grâces? Lorsque cette fleur se montre à nos regards, sa beauté est encore au-dessus de l’idée que nous nous en étions formée. Comment la peindre dans une description que la sévérité de la science ne permet pas d’embellir! Cette fleur est autant remarquable par sa grandeur que singulière par sa forme, par la disposition et la couleur de ses pétales. Le supérieur est dressé , ovale , assez grand; les autres sont beaucoup plus étroits, lancéolés, aigus, étalés en croix; le pétale inférieur est presque de la grosseur d’une petite noix , renflé en vessie, ouvert à la moitié supérieure

SABOT. 43 ï

de sa longueur comme un sabot : sa couleur est jaune, en opposition avec le pourpre foncé ou verdâtre des pétales supérieurs. Cette fleur est terminale, pédonculée, un peu inclinée, ordinairement solitaire. La racine est une souche rampante, garnie d’un grand nombre de fibres; la tige simple, haute d’un pied; les feuilles larges, ovales, lancéolées. Cette plante croît dans les prés ombragés, dans les bois, sur les montagnes, au pied des Alpes et des Pyrénées, en Suisse, en France, etc. Elle s’étend jusque dans les pays les plus froids, dans la Suède, la Laponie, la Sibérie (1).

Les premiers botanistes n’auraient peut-être pas laissé cette plante dans l’oubli, s’ils eussent pu l’observer ; mais il est probable qu’elle n’existe ni dans la Grèce , ni dans les îles de l’Archipel qu’ils habitaient. Il paraît que Gesner l’a mentionnée le premier, mais on ne devine pas trop pourquoi il en fait une espèce à'alisma. Dodoens l’avait d’abord nommée damasonium nothurn ; il lui a

(1) On la voit figurée dans L’Écluse , Hist. 1 , pag. 272 , fig. 1 , et Pann., pag. 272, fig. 2; Lobel , Icon. , pag. 3i2, fig. 1; Dedoens , Perq.pt., pag. 180, fig. 1-2 , et Corpn. , pag. 77; Daléchamp, Hist. 2, pag.#ii4fi, fig. 1; J. Bauhin, Hist. 3, pag. 5i8, fig. 1; Morison , Hist. 3 , § 12 , tab. n , fig. 14 , et var. , fig. i5-i6 ; Tournefort , Inst., tab. 249; Garidel , Aix., tab. 17; Gmelin, Sibir. 1, pag. 2 , tab. 1; Haller, Helv. i3oo, tab. 43; Miller , Icon., tab. 242 ; Lamarck, III, gen. , tab. 729, fig. 1 ; Redouté, Lil. , tab. 19; etc.

ensuite donné le nom de calceolus Mariez (sabot de Marie). L’Ecluse en a fait , avec plus de raison, une elléborine , genre avec lequel elle à, en effet, plusieurs rapports. Linnée , rappelant l’ancienne mythologie, a substitué le nom de sabot de Vénus , à celui de Marie, exprimé par le seul mot grec, cjpripedium . Respectons les saints ; mais n’allons pas les chercher, lorsque nous voulons peindre une fleur sous quelques-uns des attributs d’une toilette élégante.

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