C-lui dit marll a dlmlno* da
Ces résultats Incontestables démontrent le* bienfaits île la liberté, et devant eux s'évanouissent le* faut raisonneinenl*, le» déclamation* de set ennemi*.
Si l'on appliqua (a méthode de MesMiict au nombre de naissance* de l'année 1701, c'est-à-dire si l'on multiplie le nombre 20,314 par 30, on aura pour la population de Parte, sous Louis XVI, la nombre de. 010,020.
Consommations db Pabis. D'après une vérification faite en 17 75 pnr ordre du ministre Turgot, U entrait & Paris, année commune, prise sur du année», en nature, de blé ou de seigle,
seliers 14,330,880
Livres de pain el, en nature, de farine 1 64, •157,344
La consommation totale des livres de pain par année, était alors de 179,788,224
Pour obtenir une Juste appréciation de la quantité de pnin consommée à Paris, il faut supposer que la quantité qu'on y introduit du dehors égale celle qui en sort; c'est-à-dire. Il faut que les quantités qu'on apporte des villages voisins dans les marchés de Paris égalent celles que des habitants d'autres vil* lages emportent avec eux, en revenant do vendre leur denrées.
En 1701, le savant Lavoisier remit au comité d'imposition de l'Assemblée constituante un tableau des objets consommé* ou entrés a Paris, chaque année, antérieurement à In révolution. C'est l'outrage le plus complet qu'on ait sur cette matière. Voici les objets les plus intéressants qu'il contient :
Livres de pain 2O8,tW>.000
Litres de riz 3,100 ,009
Muids de rfw ordinaire (719) 200.000
Muids de n* de liquet.r 1,000
Muids iX'ean-de-rie Je» supposant que tout entre en eau-do vie
simple, et on i-Miluatit la fraude a un sixième] 8,000
Muids de ciilrt 2,000
Muids de birre 20,000
Muid» de t inaigre 4,000
Uaufs du poids do 700 lii 70,000
fâches du poids de 360 liv 18,000
Veaux du poids de 72 lis 120,000
Moulons du poids de 10 Ht. 310,000
T'ont J du poids de 200 llv 33,000
liande* en livres 1,380,000
Livres de poisson de mer. frai», sec et salé 10,000,000
Nombre de carpes 8v0,o00
Nombre de brochet* , , 30,000
Nombre d'anguille* 36,000
Nombre de tanehes 30,000
Nombre de perche* 0,000
Nombre û'tercti**e* 75,000
Cordes dr bol* (720) 417,000
Voles de charbon de bols 094,000
Voles do fAnrAiwi rie trtrr 10,000
Nombre d'anf* 78,000,000
Livres do beurrt frai* 3,13n,000
livres do bntrrt taie et fondu 2,700,000
Nombre de fromages frais, de Brie, de Marollc.s et autres. . 424,000 Livres de fromages set* faisant partie du commerce de l'épl-
terle 2,000,000
Livres do cire et bougie • , . 5SH,i>oo