L'ADMINISTRATION GÉNÉRALE DES HÔPITAUX ET
Hospices civils^ située parvis de Notre-Dame, en face de l'Hôtel-Dieu , fut installée au mois de février 1801 , sur un plan plus vaste que celui des administrations antécédentes, qui avaient le même objet, plan conçu par M. Frochot, préfet de la Seine. Elle fut composée d'un conseil général et d'une commission administrative* T0U3 les hospices et hôpitaux civils Airent dans ses attributions; et on y réunit diverses institutions^^ qui s'y rapportent.
' On eut, outre les hôpitaux placés dans le centre de Paris ^ quatre hôpitaux dans les faubourgs de celte ville : un dans le faubourg Saint«Antoine , un autre au faubourg de Sèvres , Un trobième au faubourg Saint- Jacques et un quatrième au fau-i )x>urg du Roule.
sous LA CONVENTION.
Cette administration a la surveillance des archives de tous les hôpitaux de Paris , t^nciens et nouveaux^ reunies dans le même lieu. Elle a sous sa dépendance le bureau central d^ admission ^ établi dans le bâtiment destine autrefois hvoienfans trouvés y bâtiment situé sur le parvis de Notre-«Dame.
Elle surveille aussi les écoles de charité et d'autres établissemens y dont je vais parler.
Pour donner une idée des travaux de cette administration^ et du nombre des malades admis chaque année dans tous les hôpitaux civils y j'expose le tableau suivant :
Années. Malades.
En 1806 a8»a25
En 1807, 39,982
En 1809 39)359
En 1809 31,878
Années . Malades .
En 1810. . , . , . Ni 33,210
En 181 1 3a,5o6
En 1813. ...... 3!7,667
En i8i3 35,311
Les hôpitaux pour les maladies ordinaires sont au nombre de huit : X Hôtel-Dieu ^ la Pitié y son annexe; la Charité y V hôpital Saint- Anr toinsy V hôpital Necher y l^hôpital Cochin, l^hôpital Beaujon y et l^ hôpital des Enfans.
Trois hôpitaux sont destinés à des maladies spéciales : tels sont T hôpital de Saint-Louis^ oùFon traite la gale, la teigne, etc. ; l^ hôpital
des f^énériens et la maison de Santé y consacrés au traitement de la maladie vénérienne ;
Trois hospices pour l'enfance : l^hospice de V Accouchement j l'hospice de l'Allaitement et V hospice des Orphelins ^
Deux hospices pour la vieillesse : V hospice de la Salpétrière et V hospice de JSicétre^
Deux hospices pour les incurables : celui des Incurables^Femmes , rue de Sèvres ; et celai des Incurables - Hommes j faubourg Saint - Martin ;
Deux hospices où l'on traite les fous ou aliénés : à la Salpétrière sont les folles ^ et à BicAtre les fous ;
Quatre établissemens hospitaliers, oii l'on n'est reçu qu'en payant : P hospice des Ménages ^ la maison de rétraite de Mont-Rouge, l'institution de Sainte-Périne et la maison de Santé du faubourg Saint-Denis.
Voilà vingt-quatre maisons placées sous la surveillance de l'administration générale des hôpitaux civils.
Déplus, cette administration dirige les se^ cours à domicile j, qui se composent de secours donnés à des indigens et à divers établissemens de charité ; les maisons de secours, au nombre de :k2f distribuées dans les douze arrondissemens>
SOTJS Li CONVENTION. l3
de Paris ; les écoles de charité, qui, i la fin de 1814, e'tftient au nombre de 5o; un établissement de filature^ en faveur des indîgens; le bureau de la direction des nourrices^ I^l pharmacie centrale et la boulangerie générale.
Je vais parler de ces divers ëtablissemens ; je puiserai la plupart des notions les plus récentes dans le rapport qu'a publié, en 1816, le conseil général àts Hospices '.
C'est ici que le remède accuse le mal. C'est ici
■Voici l'état des consommations annuelles de radmînistration géoéiak des hôpitaux , tel que Ta publié cette administration, pour le senrice de la pharmacie de Tannée 18 19.
35,000 litres de vin de Languedoc et du Midi, aoo litres de ▼in de Malaga , 6,000 litres de vinaigre , 20,000 kilogrammes de sucre terré de la Martinique , et 1,^00 kilogrammes de sucre en cassonades en pains ; 10,000 kilogrammes de miel, 5o kilp-5 grammes d'ipécacuanha , 940 kilogrammes de quinquina divers , 5oo kilogrammes de manne en sorte, et 10 kilogrammes de manne en larmes ; 176 kilogrammes d'opium , a5o kilogrammes de mercure, 5 kilogrammes de vipères sèches, io,5oo kilogrammes de farine de Un , i5o kilogrammes de violettes et 1,000 de chiendent.
33,000 sacs de farine pour la boulangerie , ^^^000 kilogrammes de fromage de Comté , 36,ooo kilogrammes de fromage de MaroUes , 600,000 œufs frais , 6qo kilogrammes de beurre frais , 65 ,000 kilogrammes de raisiné , 3, 000 doubles hectolitres de charbon de bois^ 5o,.oop balais de bouleau.
Les farines employées dans les hospices de 'Paris s'élèvent eommunément de i5 à i8,opo sacs de 3^5 livres ou i5g kilo-
l4 HISTOIRE DE PARIS
que le perfectionnement apporte au soulagement de la classe pauvre et souffrante prouve les progrès de la civilisation > sans prouver l'entier perfectionnement de l'ordre politique. On cherche à corriger^ on s'ingénie pour paUier^ pour adoucir les effets d'un chancre dévorateur i et on en laisse subsister^ on en protège et respecte la causé. Tant que ^ dans le même corps social^ la répartition des fortunés sera trop inégale^ qu'il s'y trouvera dans une partie excès de. richesses , et dans l'autre excès de disette , la plaie restera sanieuse et incurable ; il y aura de la misère 9 et il faudra des hôpitaux; il y aum des crimes , et il faudra des prisons. Mais qu'im-^ porte aux partisans de la grande propriété ?
gràilimèd ( pAi* aii); le sac produisant xoo pains de a kilogrammes ou de 4 lîyrès.
En 1816, la consommation des hôpitaiiz a été de i5,3oo sacs, où de 6,120,000 livres de pain*
En 1817, elle a étë de 15,598 sacs, ou de 6,33d,ooo livres de pain.
U a ëtë employé , pour le pain distribué aux indigens par les bureaux de bienfaisance ou de charité des douze arrondissemèns municipaux :
Eq îSi6, 6,io5 sacs de farine, représentant 2,443)000 livrés de pain.
En 1 8 1 7 , 7,804 sacs de farine , représentant 3 , i a i ,600 livres de pain.
sous LA CONVENTION. l5
HÔTEii-DiEu y le plus ancien hôpital de Paris ^ situé au parvis de Notre-Dame. Son origine ^ son accroissement^ son état passe et présent qpt été décrits ' i
HÔPITAL Saint-Antoine y rue du faubourg de ce nom^ établi sur l'emplacement et dans les bâti mens de l'ancienne abbaye de femmes , nommée JSaint'^ntoine-'des-Champs. Cette abbaye^ dont j'ai parlé '^ supprimée en 1^90^ fut^ par un décret de la Convention du 2S nivôse an m (17 janvier lygS), convertie en hôpital ^ qui devait d'abord contenir 160 lits. Le nombre de ces lits et les salles où ils se trouvaient étant insuffîsans^ on commença^ en 1799^ la construction d'une aile de bâtiment^ qui depuis a été interrompue , et que l'on se propose de continuer.
Le principal bâtiment a 264 pieds de long sur 45 de large; les ailes ^ commencées^ doivent avoir chacune 180 pieds. En i8oa^ on fit dans cet hôpital plusieurs réparations très-importantes^ qui doivent améliorer le service et le sort des malades.
Le nombre des lits s'élève à ^So. Depuis 181 1,
' Foyez tom. 11 , f>ag. 478* ' Tom. II, pag. ^270 et suivantes^
l6 HISTOIRE DB PARIS
le serTÎce est confie aux esrtiini^bles sœurs hos« pitalières de l'ordre de Sainte-Marthe.
Le ternie moyen de la mortalité ^ calculé sur dix années^ depuis le i". janvier 1804 jusqu'au 5i décembre i8i4> est d'un sur cinq et demi.
Hôpital de la Charité , rue des Saints-Pères. J'ai parlé ^ sous le règne de Philippe-Auguste ', de la chapelle de Saint-Pierre y dont on a fait Saint-Père et, enfin, Saints-Pères. Cette chapelle devint dans la suite une église paroissiale. En 1602, Marie de Médicis, seconde femme d'Henri iv, appela à Paris cinq frères dé l'ordre de Saint-Jean-Dieu^ ou frères de la Charité* Ces frères s'étaWîrent d'abord dans la rue des Petits- Augustins. La fondation d'un couvent qu'y fit la reine Marguerite ^ première femme d'Henri rv, les obligea, en 1607, à céder la place; ils vinrent s'établir près delà chapelle de Saint-Pierre^ dite Saints-Pèresy autour de laquelle étaient alors de vastes jardins ^.
Ces cinq frères de la Charité devaient , suivant leurs réglemens , être chirurgiens et pharmaciens, et soigner eux-mêmes les malades. Marie de Médicis leur fit construire , près de cette
■ Tora. II , pag. 265.
■ Voyez tom. ▼, pag. 160,
sous LÀ C0K17JSNTI0N. I7
chapelle^ un hôpital et une maison^ et les dota/ Cette maison de Paris devint le chef de tous les couvens du même ordre établis en France; et le nombre des «religieux s'y éleva bientôt à soixante.
Peu de temps après cette fondation^ l'ëglise fat reconstruite^ et le portail élevé, en 1722, sur ^ les dessins de Cotte. Cette église était ornée de plusieurs tableaux : on remarquait surtout celui de la résurrection du Lazare, par Galloche yàont toutes les figures étaient les portraits de la femme, des filles, de la domestique et du porteur d'eau de ce peintre; l'Apothéose de Saint- Jean-de-Dieu, de Jouvenet , etc. On y voyait aussi une Vierge de marbre , sculptée par Le P autre*
Les salles de l'hôpital offraient d'autres ta*bleaux précieux. Dans celle de Saint-Louis, Testelin avait peint ce roi soignant les malades ; et Kestout, deux sujets tirés de TEvangile. Dans la salle de Saint-Michel , Lebrun avait représenté la Charité sous l'emblème d'une femme qui répand de l'eau sur un brasier enflammé.
En 1 784 9 on construisit une nouvelle salle, et un porche , orné de colonnes de l'ordre àMpestuniy qui sert d'entrée à l'hôpital.
Cet hôpital, pendant la révolution, porta le titre di hospice de V Unité s il a repris, de-
