‹ Hygiène alimentaire; histoire simplifiée de la digestion des aliments et des boissons à l'usage des gens du mondeChapitre 98 sur 162 · VINS BLANCS DE 1KANCE · texte numérisé non relu

VINS BLANCS DE 1KANCE

Vins de CHAMPAGNE. — Sillery, Aï, Verzenai , Verzy, Mailly, Ludes Mareuil, Dézy, Bouzy, Ilaut- Villers, Piêrry, Épernay, etc.

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Vins de bourgogne. — Les vins de Montrachet, Chably, Pouilly.

Vins de bordeaux, — Sauterne, Barsac, Preignac, Baumes, Villenave d'Ornon, Grave.

Vins du dàuphiné. — L'Hermitage, le Forez, Château-Grillet.

Les vins blancs d'Alsace au nombre de dix crûs.

Bourgogne. — Le crû de Meursault.

Franche-Comté. — Château -Châlons, Arbois, Pupillien.

Lyonnais. — Condrieux, Saint-Peray.

Le Béarn. — Jurançon, Gan, Larronin, Saint- Faust, Félos, Mazères,

L'agénois. — Clair ac, Buzet.

L'anjou et le Maine. — Les coteaux de Saumin, Vouvray.

Le Pêrigord. — Bergerac, Sainte Foi, Genestat, Perigorrieux.

Alsace. — Les vins secs de Mutzig, Neuwiler, Rixheim, etc.

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