MODIFICATIONS DO UIT PAR LES MALADIES

Dans cette maladie des vaches appelée cocotte^ H. Cbevreul (1) a trouvé dans le lait des globules muqueux et purulents en assez grande quantité.

Au moyen de l'analyse chimique, on voit que dans les maladies, quelle que soit leur nature, la proportion des matériaux solides augmente en même temps que diminue la proportion d'eau. D'après les analyses que je rapporte, le fait serait plus marqué dans les diathèses et dans les maladies chroniques que dans les maladies aiguës fébriles. Or cette augmentation du chiffre des principes constituants solides du lait forme indépendamment de son influence générale et de son action spécifique sur la nutrition, une altération fâcheuse d'où résultent de fréquentes indigestions pour l'enfant et des entérites consécutives.

Dans les diathèses, c'est-à-dire dans les maladies chroniques constitutionnelles, caractérisées par un vice du sang et des autres humeurs, le lait peut être altéré dans ses éléments, car on sait que ce lait est nuisible, mais on ne connaît pas encore très-bien là nature de cette modification de composition.

Dans vingt-sept cas de diathèses ^i de maladies chroniques chez des nourrices dont le lait a été

(1) Chevreul, Comptes rendus de V Académie des sciences^ t. VIU, p. 357.