CHAPITRE VJI. — BOISSONS

Vins.

Cave.

Remplissage des tonut^aux.

Col i a [je.

Soutirage.

Mise en bouteilles.

Contitures de pranes de reines-

claudes.

Sirops.

Sirop de groseilles.

— de cerises. *

— de vinaigre^Qranaboiflé.

.. — de verjus.

— Je violettes.

pastilles.

Liqueurs de table.

ÀDisette iloer Cassis.

Crème de f^mboistis^

Haiadiej» «les Vius de péci Bièrfï.

Cidre «Il fiol Boi£s4>n« '