CHAPITRE XII

LES labours;— les travaux de la moisson ; DES vendanges;— LA rentrée DES récoltes; — ^LES TRAVAUX d'exploitation des bois, etc. — CONSIDÉRATIONS SUR LES INCONVÉNIENTS SPÉCIAUX AUXQUELS CHACUN DB CES TRAVAUX PEUT DONNER LIEU. — ACCIDENTS AUXQUELS SONT EXPOSÉS LES CAMPAGNARDS PEN- DANT LEUR SÉJOUR AUX CHAMPS. — LES ANIMAUX Î^UISIBLES. — LES ACCIDENTS CAtîSÉS PAR LES MACHI- NES AGR^OLES. — INFLUENCE GÉNÉRALE DU TRAVAIL RURAL SUR l'organisme DES TRAVAILLEURS.

« Si VOUS n'avez pas une bonne santé, allez à la campagne poUr y chercher le repos, l'air pur et le laît frais, mais non pour y chercher le travail. Un

cultivateur qui n'est pas uq peu solidemen; constitué ne dure guère; les jarrets, les br^s et les poumons sont mis à une rude épreuve: on li va pas en terre labourée comme sur un terrain bit-^ entretenu; on n'a pas ses aises par lesjourû«^^ brûlantes de l'été, et par les matinées froides ic Tautomne. Par un orage qui menace ou une aver-e qui tombe, on ne quitte pas la besogne; on la codî'nue comme si de rien n'était. On reçoit le soleil, en reçoit la pluie, on reçoit le grésil et la gxéle. f\ aussi longtemps que Tattelée se prolonge, il n'y h pas à reculer. La chemise tient à la peau, la blouse tient à la chemise ; c'est égal, il n'y a pas lieu d? j^ plaindre, nécessité fait loi. » C'est ainsi que per't: Joigneaux, dans son livre de la Ferme.

Les travaux agricoles n'offrent pas tous les n<imes éléments de fatigue : mais tous exposent, plis ou moins, aux intempéries des saisons. Aussi, ks affections rhumatismales, les maladies inflammatoires de la poitrine, l'insolation, sont-elles d^ï maladies observées communément dans les campagnes.

Nous allons passer en revue les divers genres d-: travaux auxquels le cultivateur se livre, en îaistLi ressortir les inconvénients particuliers que chacni d'eux peut avoir sur sa santé, ainsi que les considérations d'hygiène qui lui sont spéciales.

§ 120. — Les liabonrs. — Les labou^ se fon: ^ toutes les époques de l'année, mais plus particulièrement en automne ; .presque jamais en été. L'humidité et le froid de l'atmosphère:, tels sont kdeux agents d'ordre extérieur à Tinfluence de*luels le laboureur se trouve soumis.

On peut distinguer deux sortes de labours : le labour à la charrue et le labour à la bêche ou à la houe.

Labour a la charrue. — Ce labour est moins fatigant et expose moins à des affections consécutives; mais il exige une assez grande habileté de la part du conducteur de la charrue.

Il y a deux espèces de charrues employées communément : l'araire et la charrue à avant-train.

Dans remploi de Taraire, l'action du laboureur doit se réduire à bien établir sa direction, vu que, n'ayant aucun point d'appui en avant, le plus Léger changement dans l'agencement des pièces rendra la marche irrégulière et quelquefois impossible. Toutefois, dit M. Molard, une bonne araire entre les mains d'un laboureur intelligent et habitué à la diriger est préférable à la plupart des charrues à avant-train; à l'aide d'une force moindre 3lle accomplit autant de travail; elle laboure aussi bien et elle occasionne moins de fatigue à l'homme chargé de régler sa marche et aux animaux destinés à la mouvoir.

Maisdansbeaucoup d'endroits, on répudie l'araire parce que sa conduite exige à la fois plus de soin, l'attention etd'intelligencede la part du laboureur jue la charrue à avant-train.

Celle-ci ne peut-être maintenue dans une direction régulière que par les efforts plus ou moins riolents du laboureur ; quand le soc est piqué en terre, il faut qu'il le soulève et le renverse sur le zùté pour le dégager ; cette même opération est Indispensable quand il change de raie ou quand il 51 fini son travail. La pression qu'exerce le laboureur sur les mancherons exige toute son attention

et toute sa force, et le rend souvent incapable de h diriger.

C'est avec cette espèce de charrue que des accidents arrivent le plus souvent. En effet, si un olistacle se rencontre, par exemple : une pierre, uu^^ forte racine, il en résulte un choc qui fait changer la direction de l'instrument ; et alors un des mancherons entre lesquels le laboureur se trouve placé vient frapper violemment son flanc. De là, de fortes contusions entraînant parfois des conséquences graves. De plus, les blessures produites par las socs de charrue ne sont pas rares.

Il est évident que l'adresse et l'expérience h laboureur sauront, avant tout,*le prémunir contre de tels accidents ; mais nous croyons devoir dirt ici : que les longs mancherons sont favorables go conducteur de charrue, car ils exigent moii? d'efforts, pour réprimer la déviation de son instrument ; cette répression, il est vrai, se fait av^e moins de promptitude, maisdevient, par cela même, moins dangereuse.

D'un autre côté, nous conseillerons remploi de la charrue Grange, dans laquelle on a remédié aui inconvénients signalés par le moyen de deux leviers dont l'un, en appuyant sur le mancheron et en main* tenant la charrue h sa profondeur dans le silloL. diminue la peine du laboureur, et dont l'autre, servant à rejeter presque tout le poids de Tavant-traiz sur l'arrière-train, diminue la force dû tiragpe.

Labour a. la pioche, a la bêche. — Dans h labour à la bêche ou à la pioche, l'attitude et V mouvement auxquels le corps est soumis, amènent h la longue des modifications remarquables dans h constitution physique du travailleur.

DBS CAMPAGNARDS EN BUROPB 325

C'est ainsi que, constamment incliné vers le sol, il arrive que, chez lui, les muscles spinaux finissent par ne plus réagir; les vertèbres pressant les unes sur les autres par leur bord antérieur se déforment, et il se produit une déviation à convexité postérieure de la colonne vertébrale. Presque tous les vieux paysans sont ainsi atteints de cyphose, et restent penchés vers cette terre qu'ils ont tant arrosée de leur sueur. Chez les vignerons de profession qui labourent à la pioche, la courbure est surtout très prononcée à la région cervico-dorsale.

Une autre conséquence de cette continuelle inclinaison de la partie supérieure du corps, c'est le ralentissement de la circulation veineuse dans cette partie et le développement des veines de la race que Ton constate si communément chez eux.

D'après Vernois, la préhension habituelle de la Dêche amènerait, avec le temps, une déviation des }uatre doigts de la main vers le bord cubital, avec mpossibilité de redressement normal.

Il est une autre lésion que j'ai rencontrée, et qui ioit être plus fréquente qu'on ne le croit, c'est le spasme fonctionnel des muscles extenseurs du )ied et fléchisseurs des orteils.

Pour enfoncer la bêche en terre, le travailleur ippuie un de ses pieds, généralement le pied droit, mr le bord supérieur du fer, et presse fortement de laut en bas. Ce mouvement très fatigant par luinême, peut occasionner de la crépitation douloueuse dans la gaine des tendons qui passent aulevant du cou-de-pied. Dans le cas observé par noi, le laboureur ne pouvait poser le pied droit lur la bêche sans être pris immédiatement d'une Louleur très vive au niveau du creux plantaire,

avec flexion contracturale du gros orteil suricoussinet plantaire duquel porte particulièremtr. la pression, et accompagnée de mouvements ^i^^ modiques dans le pied et quelquefois aussi, m pas toujours, de crampes dans le mollet. Le me;.leur moyen de prévenir une telle affection m^ tera à se servir alternativement des deux pi^ pour enfoncer la bêche.

Le maniement de la pioche expose à des cosps et à des plaies contuses sur le devant des jamk^ C'est principalement dans ce qu'on appelle le isbour entre jambes, par lequel le travailleur piocliî directement devant soi et rejette la terre entre vi jambes, que pareils accidents arrivent.

La plupart de ces opérations, surtout quand elle se font sur un terrain sec, soumettent le travaillei: à tous les inconvénients des poussières terreusei Mais c'est plutôt par leur séjour sur la peau ff par leur absorption avec l'air aspiré que ces {Ki^jsières deviennent une cause d'irritation.

Les semailles. — Combes fait mention d'unac* dent contre lequel le laboureur doit se tenirengarce lorsqu'il sème le blé. On sait que le chaulage apt'^' but de soustraire la semence du blé aux attaq:^' de la carie ou du charbon. On obtient ce résulta' en la mélangeant avec de la chaux vive ou vy^ autre substance caustique destinée à détruire ct^ germes. Or, dit Combes, s'il use de la chaux se-'' ou mélangée avec d'autres substances, le seme:^; en jetant le grain, s'expose, quelques soins q^iprenne, à respirer, à avaler la poussière calcs:.'^ et à la recevoir par application sur tout le coiî-' En effet, l'action caustique de la chaux attaque!^ piderme de ses mains^ surtout celui de Tan^^

DES CAMPAGNARDS EN BimOPB 327

bras, plus délicat, qui s'en trouve souvent détruit.

Ces inconvénients deviennent de véritables dangers, si des agents toxiques entrent particulièïement dans la composition du chaulage. Leurs funestes résultats sont en raison directe de la puissance vénéneuse des substances employées. Parmi elles jse place au premier rang Tacide arsénieux ; c'est à lui que Ton doit ou Ton pourrait attribuer un très grand nombre d'accidents, parce que ces molécules s'introduisent par la peau, par les voies respiratoires dans l'économie, lorsqu'on répand sur le sol le blé imprégné par lui. Le chaulage avec le sulfate de soude mettra à l'abri de pareils inconvénients.

Signalons aussi la fâcheuse habitude qu'ont les femmes de la campagne, de porter, suspendu à la ceinture, sur le ventre même, un sac rempli de semences dans lequel elles puisent à pleines mains. Ce sac, toujours trop lourd, comprime et abaisse les viscères abdominaux, et favorise la production des hernies, auxquelles elles ne sont déjà que trop prédisposées.

§ 121. — TraTaax de la molssoii. — Moisson. ^ FanoliaUMiii. — Maladies des UMoissonneiirs ei dea Ibnclieiirs. — C'est pendant Tété que se font la récolte des foins et celle des céréales. Aussi la longueur des journées et les fortes chaleurs contribuent-elles à rendre des plus pénibles les travaux que cette double récolte nécessite.

La fauchaison, par le mouvement de droite à gauche qu'elle réclame, imprimant une impulsion saccadée à toutes les parties du tronc et des mem-

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bres, est un labeur des plus difficiles à soutenir longtemps. Dans le maniement de la faux, le nv vailleur n*est point soumis à un mouvement alternatif d'abaissement et d'élévation du tronc comE^ dans le labour à la pioche ; les jambes écartées. 1*5 reins courbés, mais immobiles, la progressioa (p s'effectue dans cette posture est des plus pénibl-ï à accomplir. Aussi le faucheur est-il plus parrlculièrement soumis au lombago et à la cyphose professionnelle. tJn accident auquel il est spécialemer. exposé, c'est de se couper les doigts, en aigoi^à' rapidement le tranchant de sa faux avec la pierr? oblongue qui fait partie de son outillage.

Les travaux de la moisson comprennent : b sciage des épis, le javelage et la formation i^ javelles en gerbes, leur transport et leur formatioi en meules, l'engrangement, le battage et le nettoyage des grains.

Le sciaye des épis se pratique avec la faucille. > fauchon et plus rarement la faux. L'emploi de cert-* dernière exige la force d'un homme fait; c'er». en effet, l'instrument qui avance le plus labesog^^ mais comme à ce moment-là tout le monde t> vaille : vieillards, enfants, femmes, ouvriers p-> expérimentés, on se sert de préférence de la faucîL qui peut être maniée par toutes les mains. QueJ que soit la manière dont on s'y prend, la moiss^:)! l'aide de la faucille est toujours lente, pénibî' dangereuse. Sa manœuvre gêne surtout par . position forcée et peu naturelle donnée ^• corps.

La faux flamande, sape ou fauchon, emplo^^^ depuis longtemps dans le nord de la France, aar^ cet avantage : que celui qui s'en sert n'a pas besoin

BBS CAMPAGNARDS BN BtTROPB 329

de se pencher ; ce qui mesure ses forces et lui permet de faire plus d'ouvrage.

Lbs affections oculaires chez les campagnards. — La KERATITE DES MOISSONNEURS. — Dans Cette opération du sciage des blés, il peut se produire chez les moissonneurs des accidents graves du côté des yeux. « Chez eux, dit Galezowski, il survient une maladie de la cornée toute particulière que j'ai rapportée à la catégorie des nécroses, et qui peut être considérée comme une des affections les plus graves de cette membrane. Malgré le traitement le plus énergique, on ne parvient pas souvent à sauver l'œil d'une perte certaine. Cela tient, selon moi, à l'introduction, avec une certaine violence, des barbes d'épis dans l'épaisseur de la cornée. Ces corps étrangers cheminent, à chaque nouveau frottement des paupières, dans la membrane de Bowman, d'où il est impossible de les retirer.

M. Dehenne (1) attribue la gravité particulière des accidents dans cette affection au surmenage et à l'excès de travail pendant la moisson, où le campagnard, levé dès l'aube, exposé à un soleil brûlant, travaille sans trêve ni merci.

Pour le docteur Georges Martin, ce surmenage peut exercer une certaine influence; mais il ne pense pas (2) que la gravité du mal réside dans ce fait que l'extrémité terminale des épis se fracture et demeure fixée dans le tissu de la cornée. Chez quelques animaux, le docteur Martin a produit des blessures de cette membrane avec la pointe de ces barbes, et dans aucun cas la kératite maligne n'est

(I) Gazette d*ophtalmolog%e^ 4«r norembre 4880.

(9) Congrès international des Sciences mid. d'Amsterdam, 4880.

et souvent mortelle pour la vision. Le milieu (ia£> lequel les agriculteurs sont journellement placés explique la fréquence des maladies des voies lacrrmales. Ils vivent, en effet, exposés à toutes les intempéries des saisons, aux grands vents et poussières ; en d'autres termes, ils séjournent pendan'. toute la durée des travaux dans une atmospbèr'' ennemie. C'est le froid qui les fait pleurer ; c'est U terre meuble desséchée qu'ils soulèvent avec l^i: instrument aratoire et qui vient se loger dans leius yeux et les irriter ; c'est enfin la position inclinée de la tête qui congestionne ces organes. Ajoutez t toutes ces causes le manque de soins hygiéniq^ie? et de propreté. (Congrès d'Amsterdam, D*" G. Martin.)

La synovtte tendineuse et la crampe profe^iov nelle i>bs botteleurs, moissonneurs, etc. — ites quelques-uns des travaux de la moisson, l'influencé fâcheuse de l'attitude et du mouvement professioi!nels est incontestable. C'est ainsi que l'on a remarqué l'inflammation des gaines tendineuses des muscles de l'avant-bras, chez les moisonneurs qm saisissent et serrent avec vigueur les gerbes de bir.

Suivant Yernois, après la saison des foins, dc5 blés, seigles ou avoines, et à la suite d'un travail sur des milliers de bottes, les botteleurs présestent, au niveau du genou droit avec lequel iU pressent, le plus communément, sur la botte qu'il? veulent lier, des callosités, des rugosités très vivtavec rougeur, qui sont parfois suivies d'inflammation plus ou moins profonde, avec formation d'fcy-

oma dans la bourse séreuse prérotulienne. ai, dans mes recherches, constaté que cette ate occasionnait le plus souvent des crampes

dans le mollet, et que Textension forcée et continue du gros orteil provoquait parfois des douleurs très vives dans Farticulation métatarso-phalangienne correspondante, avec un certain degré de subluxation, ainsi que de la crépitation douloureuse dans Textenseur propre du gros orteil.

Le coup de soleil et le coup de chaleur chez les travailleurs des champs. — lcs coups dc soleil que, pendant la moisson, le paysan attrape si souvent, ne sont, à la vérité, que des accidents légers, auxquels, du reste, la rudesse et Taccoutumance de son système cutané 1^ rendent de moins en moins susceptible; mais les congestions, les hémorrhagies cérébrales, Tinflammation des méninges sont des affections graves auxquelles l'action prolongée du soleil ne l'expose que trop fréquemment encore.

Martin-Duclaux a décrit, en 1859, une maladie dite des moissonneurs, qui aurait sévi épidémiquement sur les populations rurales des environs de Toulouse, et qui trouverait sa cause dans les chaleurs excessives de l'été.

Suivant cet observateur, l'invasion, à peu près instantanée, s'est annoncée assez souvent par de la céphalalgie, par des éblouissements, par l'injection 3u plutôt la cyanose du visage et de tout le corps, ît par des dérangements digestifs. Insensiblement, ît en peu de temps, il survient de la défaillance des brces dans les membres; les mains laissent échapper les instruments, la marche devient titubante, et e malade, pris de vertige, tombe le plus souvent. La cause de la maladie serait une hyperhémie des centres nerveux, en particulier du cervelet et de la noelle épinière. Le traitement employé a consisté

334 éTUDE SUR LA. VIE MATéRIELLB

en émissions sanguines et frictions mercurielles.

De pareils accidents sont d'autant plus k craindre que la température moyenne de la contrée tsi plus élevée. Franklin a rapporté qu'en Pensrlvanie, il arrivait assez souvent de voir des moissonneurs mourir subitement, par suite de leur exposition directe aux rayons du soleil.

Il faudra conseiller avant tout, l'usage du eh^ peau à larges bords, de coiffes protectrices. Ajoutons que le travail ne doit pas se prolonger outr* mesure. Le besoin du repos, qui se fait natureIi^ ment sentir pendant les longues journées de l et^ si laborieusement remplies, justifie l'usage de li sieste. Mais que le paysan se garde bien d'en détruire les bons eflFets par quelque imprudence coadamnable.

Il n'arrive que trop souvent, qu'après avoir a^ compli sa tâche, le corps tout en sueur, il va sf reposer et dormir à l'ombre d'un arbre, sous le feuillage duquel le sol, tenu à l'abri du soleil, est presque toujours froid et humide. Combien dpleurésies, de pneumonies, de rhumatismes, nor* pas d'autre origine ! Que le moissonneur qui s es; débarrassé, pendant son travail, de sa veste, de >'. blouse ou de son tricot de laine, reprenne donc c? vêtement à l'heure du repos ou de la fraîcheur.

On peut rapporter au paysan qui commet lir> prudence de s'étendre pour dormir sur un s^chauflfé par le soleil, ce qu'on a observé chez H • soldats qui, dans les haltes, se couchent sur us^ terre plus échauffée que l'air ambiant, et s'expos*-'t ainsi aux effets redoutables du coup de chaleur.

L'otite des moissonneurs et des faucheues. -

DES OAMPAaNARDS EN EUROPE 335

Cette habitude de dormir ainsi en plein air, sur un tas de foin ou au premier endroit venu à l'ombre d'un buisson ou d'une haie, expose à un accident encore assez fréquent dans les campagnes. Nous voulons parler de la pénétration dans Toreille ou dans les narines du dormeur, d'un insecte tel que puceron, mouche, fourmi, perce-oreilles ou autre, dont la présence dans l'une de ces voies naturelles peut déterminer de violentes douleurs, et avoir parfois de graves conséquences.

A côté de ces corps étrangers de nature animée, nous pourrions en citer un certain nombre de nature végétale, entre autres : les débris d'épis de blé et d'avoine qui se rencontrent très communément dans l'oreille des moissonneurs.

§ 122. — lies amluMau^K nuisibles qui s'aita* qnent à rhomiiie dans les eampa8;nes« — Les

ACARES. — Parmi les insectes, à l'attaque desquels le campagnard est exposé pendant les travaux des champs, nous devons citer le rouget^ qui est la larve exapode du Tromiidion soyeua : et dont les habitants des campagnes, surtout du centre et de l'ouest de la Fraiîce, connaissent parfaitement les effets. Ils la nomment : aoûtat, aouti, vendangeur, etc., à cause de l'époque de Tannée où elle se rencontre.

« Cet insecte attaque surtout, dit Mégnin, les personnes qui ont la peau fine et délicate, et semble préférer les jambes et la partie interne des cuisses, bien qu'il se porte aussi sur les bras et la poitrine. Quand on traverse les jachères où ces acariens abondent, ou bien quand on se dépouille d'une partie de ses vêtements, sans précautions.

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dans les bois, surtout quand on s'étend négligemment sur rherbe, on est souvent assailli par eux. Ils cheminent assez vite, car ils montent des jaisbes à la tâte en peu de temps; ils se trouvent souvent arrêtés en route par les jarretières ou par la ceinture et alors ils se fixentà Tendroit de robstacle.

» C'est à la base des cheveux et des poils foUe*^ du corps et des membres que les rougets planteit leur rostre ou bec, et ils se réunissent plusieurs sur le même point. Ils occasionnent des dèmafl' geaisons vives, brûlantes, insupportables, qui empêchent de dormir. La peau se gonfle, devient roug^. et quelquefois même violacée, au point piqué; et il se forme de petites taches irrégulières assez grandes pour la taille des parasites, puisqu'elles ont quelquefois plus d'un centimètre de diamètre ; mais ces taches sont toujours discrètes et présentent assez souvent un point central, saillant, appréciable.»

D'autres fois, suivant Moser, ces piqûres donneni lieu à une véritable éruption vésiculaire.

Cette éruption cutanée guérit le plus souvect spontanément et assez vite. Une friction parasiticide (pommade sulfurée, benzine, pétrole, etc.). a l'endroit où les rougets sont fixés, les tue assez npidement.

Lss ixoDKS ou POUX DB BOIS. — Il est un autre genre d'acariens : les Tiques ou Ixodes, vulgairement nommés : poua de âoisj qui s'attaquent ausè^ aux personnes qui passent ou reposent dans lt5 bois. Cet animal enfonce son bec dans la pec*. comme on enfonce un trocart. Son corps se gonfi-. par la succion du sang, et devient comme une petite graine de couleur bleu ardoisé. C'est la tiqu-. \ commune chez les chiens de chasse.

La piqûre du pou de bois ne produit pas .d'accidents sérieux; mais il faut bien se garder de le détacher violemment, sous peine de rompre son rostre, ce qui donne lieu alors à un petit abcès. Une goutte de pétrole, de térébenthine ou de benzine sufSit pour le faire détacher de lui-même, ou bien encore en approchant de lui le bout d'un cigare enflammé, ou en le couvrant de fumée de tabac.

Morsure et piqûre des animaux venimeux. — Morsure de la vipère, -r- Il y a en Europe trois espèces de vipères : la vipère commune ou aspic^ que l'on rencontre en France dans la Vendée, les Cevenues, la Lozère, la Haute-Marne, etc.; la vipère à museau cornu très fréquente dans les montagnes du Dauphiné, et la vipère piliade que l'on trouve aux environs de Paris.

La morsure de ces vipères a amené plus d'une fois la mort. Le plus généralement, on est blessé, parce qu'on appuie imprudemment le pied sur l'animal, ou parce qu'on le saisit avec la main.

C'est presque toujours au printemps et dans les mois de l'été, dit M. Frédet, de Clermont-Ferrand, que l'on observe ce genre d'accident. Le plus souvent, la vipère s"introduit sous les vêtements : soit sous le pantalon, soit sous la chemise entr'ouverte, lorsqu'au milieu du jour les vignerons dorment couchés à terre dans leurs vignes.

Surpris par une sensation spéciale de froid, on ne peut s'empêcher de porter la main à l'endroit où elle se manifeste ; et c'est ce mouvement instinctif qui est généralement la cause de la morsure du reptile se sentant menacé.

Quand la morsure n'est pas mortelle, elle détermine néanmoins constamment des accidents gêné-

338 ÉTUDE StJR LA VIE MATBRIBIXB

raux plus ou moins graves, pouvant persister pendant plusieurs mois, accidents se traduisant par le la faiblesse, de Tatonie musculaire, des syncof»?s, des hémorrhagies, de l'anémie, des phénomènes g-astralgiques.

•Il est donc utile de vulgariser pannî les poprJations des campagnes qui sont le plus exposées à ce genre d'accident, les moyens les plus simples, les meilleurs et les plus pratiques à employer contre la morsure de la vipère. Ces moyens, nous le^ resamerons ici :

Il importe d'agir immédiatement et énergiquement.

On placera un ou plusieurs liens circulaires, larges et très serrés, entre la plaie et la racine di membre blessé. On lavera la plaie immédiatemerit ; on l'agrandira et on en fera sortir le sang* qu'ell. contient, soit en pressant, soit en suçant.

Il ne faut pas avoir peur de sucer ; c'est là encor le meilleur remède de la morsure des serpents venimeux. « Qu'on suce sur ma foi, et je réponds dtout ! » disait Marc-Aurèle Séverin.

D'ailleurs, par excès de prudence, on peut cracher après chaque succion et se laver la bouche avec a? l'eau-de-vie. Si on ne suce pas, on peut appliqu -: une ventouse pour produire le même résultat.

On cautérisera ensuite avec le fer rouge ou un caustique. L'alcali si usité, c'est-à-dire TammoDlaque : c'est là un remède tout à fait impuissant.

Le chlorure de zinc, ou mieux l'acide phéniqu-. doit être préféré à cause de sa double action causLque et antlsoptique.

Tout cela fait ; pour éviter que le lien constrio

»ur n'entraîne l'étranglement et la gangrène *:■

DES CAMPAaNARDS BN EUROPE 339

la partie, il sera bon de le desserrer et au besoin de le remplacer par un autre, un peu plus haut.

On facilitera, en dernier lieu, le maintien de la chaleur du corps et les sueurs par des boissons chaudes alcooliques: grogs à Teau-de-vie, vins chauds ; mais de façon à ne jamais provoquer l'ivresse.

La morsure des araignées. — La morsure des araignées provoque-t-elle des accidents sérieux ? Telle est la question à laquelle les campagnards n'hésitent pas à répondre par l'afllrmative.

Heureusement pour eux, les natiu'alistes les plus autorisés et les plus consciencieux ne sont pas de . cet avis.

Ainsi, une des espèces les plus redoutées, très commune dans les pays méridionaux de l'Europe : Italie, Espagne, etc., l'araignée noire tachetée ou striée de sang : le Latrodecte Malmignatte de Walc- J^enaer, ne donnerait lieu, suivant Laboulbène, à aucun accident bien sensible chez l'homme. Les épithètes de redoutable, lugubre, meurtrier, assassin qui accompagnent les noms des araignées du même genre ne paraissent avoir de la valeur que par rapport aux insectes dont l'araignée fait sa proie.

La grande araignée des caves, èi la robe noir violacé avec les mandibules d'un vert brillant à reflets métalliques : la Segesirie Jlorentine de Rossi, que l'on rencontre dans toute l'Europe tempérée et méridionale, est extrêmement venimeuse pour les insectes vivants dont elle se nourrit ; mais chez l'homme sa piqûre, assez profonde cependant, ne détermine qu'une douleur peu persistante, accompagnée d'une légère tuméfaction et d'un peu de rougeur érysipélateuse.

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Il en est de même de Varaignie maçonne du midi de la France, une des plus grandes espèces delEurope, dont la piqûre n'est guère plus redoutable; de môme aussi de la piqûre des Tarentules^ grosses espèces d'araignées du genre Lycose, qui halitent le midi de la France, l'Espagne, l'Italie, h Grèce.

Une d'entre elles : Idi Tarentule de la Fouille^ a donné lieu à toutes sortes de fables. Les accidents nerveui qu'on lui a attribués et qui pousseraient le blesâê à se livrer à des mouvements convulsifs, ne soot que l'effet de l'imagination populaire. On a è;e peutrôtre chercher bien loin la raison de cette espèce de danse que les individus atteints de tarektisme exécutent, ditron, au son de la musique. >'uL doute que les grosses araignées, pendant les forw? chaleurs de l'été, surtout, ne produisent quelques accidents d'envenimation ; il n'y a pas de doute aussi, que Texpérience ait démontré de tout teiup^ que les sueurs abondantes étaient favorables à IV limination du venin, et que par suite l'exercice fort^ qui provoque ces sueurs, est également favorable. Voilà pourquoi, selon nous : de même que les paysans de la Vendée font courir jusqu'à épuiseme::* ceux qui ont été piqués par une vipère, de même les paysans de la Fouille faisaient-ils où font-ils encor? danser les piqués de la tarentule.

Piqûre des scorpions. — La piqûre des scorpioLs n'entraîne que bien exceptionnellement la mon chez l'homme. Ce résultat funeste est surtout ï craindre pour les jeunes enfants, principalement, quand ils ont été piqués à la tête.

Cette piqûre, suivant Guyon, produit : une douleur Ive, cuisante ; du gonflement œdémateux, surtou:

DBS CAMPAGNARDS EN EXJROPB 341

à la tète et au cou ; des vomissements et du tremblement nerveux.

On ne rencontre guère de scorpions en Europe, que dans les contrées méridionales.

Le plus redoutable est le scorpion roux du midi de la France, très commun à Touest du Rhône et en Espagne ; d'où son nom de Scorpins occitanus. Il vit dans les terrains arides, sous les pierres isolées.

Une autre espèce plus petite, et beaucoup moins dangereuse : le scorpion fauve rougeâtre (Scorpius flavi candis) y se rencontre également sous les pierres et sous les écorces sèches ; mais très souvent aussi dans les maisons où il se tapit dans les encoignures, dans Tembrasure des portes et des fenêtres, entre les volets brisés, sous les lits, sous les combles, etc. On le rencontre dans les plaines du midi, de la France, mais plus vers le Nord que le scorpion roux.

Deux autres espèces : le scorpion noir dltalie, et le scorpion irunâtre des Carpathes, aussi redoutables que le scorpion roux, habitent en Italie, au Tyrol, en Espagne, en Sicile, en Turquie et en Grèce, sur les pentes sèches et sous les pierres.

Bien que les espèces européennes de scorpions soient moins h craindre que celles des contrées plus chaudes de l'Asie et de TAfrique, il ne faut pas Dublrer : que suivant la saison, suivant la quantité le venin inoculé, suivant l'âg'e et la faiblesse de îonstitutiôn du blessé, les symptômes provoqués par la piqûre sont parfois des plus sérieux.

On les préviendra prqsque toujours par la succion ie la plaie, par Tapplication d'une ventouse, d'une ligature comme dans les piqûres de serpents venimeux. Des lotions vinaigrées ou phéniquées, des

cataplasmes et quelques bains suffisent dans U majorité des cas.

Piqûre des abeilles. — L'élevage des abeilles si fréquent dans les campagrnes expose à la piqûre de ces insectes. Sans doute, l'habitude et l'expérience acquises par ceux-là mômes qui se livrent à la culture du miel, la connaissance profonde qu'ils att des nueurs des abeilles, les mettent le plus conuaiinément à l'abri de tout accident. Mais encore, facv il qu'ils ne négligent aucune des précautions ^^ connues nécessaires.

Les accidents produits par la piqûre des abeilla peuvent être légers, intenses ou mortels.

Dans les cas les plus légers : un vif sentiment dr piqûre brûlante, un gonflement limité entouran: circulairement le point où a pénétré l'aiguillon ^k l'abeille, aiguillon que l'on reconnaît souvent à une petite tache grisâtre ou violacée, une sensation de démangeaison très gênante avec chaleur duranî quelques heures, sont les seuls phénomènes que l'on constate. Le gonflement peut être plus ou moins marqué suivant la région du corps où a ^2 lieu la piqûre. Dans le voisinage des paupières, à la face, sur la tête, au cou, le gonflement est plus considérable qu'au tronc et aux membres.

Dans les cas intenses, les accidents immédiau sont le plus souvent, h l'intensité près, analogue^ à ceux du début des accidents légers : mais, fréquemment, presque aussitôt après leur apparitic:. ils font place à des symptômes beaucoup plus th»naçants. Ceux-ci prennent assez ordinairement Is ^orme syncopale. Un sentiment de faiblesse pr> mde, des obnubilations, de l'anxiété épigastriqc»:

il précordiale, du froid des extrémités, des suecis

DES CAMPàGNABDS EN EUROPE 343

visqueuses et froides, des nausées, puis une céphalalgie insupportable sont le plus ordinairement observés.

Sauvent, on constate de Turticaire, quelquefois de véritables ecchymoses, plus rarement un œdème local très prononcé ou des accidenta nerveux effrayants, mais fort heureusement fugaces, tels que : tremblement général, raideur tétanique, convulsions.

Les accidents mortels consécutifs & la piqûre des abeilles sont plus nombreux, dit Delpech, auquel nous empruntons en entier cette description, qu'on ne serait tenté de le croire au premier abord. La mort peut être le résultat d'une asphyxie produite par le gonflement et Tœdème de TarrièregoTge ou du cou (dans le cas de piqûre dans la bouche) ; le plus généralement elle est la conséquence de l'exagération de Tétat syncopal que présente le blessé. On a vu la mort survenir après un temps très court : une demi-heure, vingt minutes, un quart d'heure, dix minutes. Il est à remarquer que ces morts si rapides sont en général consécutives èi la piqûre de la face, de la tête, du cou, ou à un nombre considérable de piqûres.

Ajoutons qu'il existe un certain nombre d' observations qui montrent que des animaux (des chevaux généralement), assaillis par les abeilles, ont succombé plus ou moins rapidement.

Dans les campagnes, les accidents produits par [a piqûre des abeilles ne sont généralement graves jue chez les imprudents ou les téméraires qui 5* approchent des ruches et en irritent les habitants. Les éleveurs d'abeilles, plus expérimentés, sont

344 ÉTUDE SUR LA. VIE MATéRIBLLB

toutefois obligés de prendre certaines précautions qu'il nous paraît utile de reproduire ici.

Manière de se conduire avec les abeilles pour ÉVITER les accidents. — Chaque fois que l'on ouvre une ruche, il est nécessaire de rendre les abeilles inoffensives. Pour cela, on souffle de la fumée dans la ruche pendant une minute, on ferme ensuite la porte pendant cinq à dix minutes, et Ton ouvre alors en ne laissant passage que pour une ou deux: abeilles à la fois. Lorsqu'on souffle de la fumée dans une ruche, les abeilles, effrayées, se gorgent de. miel ; en cet état, elles ne songent plus à piquer. Si Ton continue à lancer pendant quelques minutes de la fumée dans une ruche, les abeilles se mettent toutes à battre des ailes. Cest ce qu'on appelle : état de bruissement. Si Ton doit faire une très longue opération, on enfume les abeilles jusqu'à l'état de bruissement. Avec de l'habitude, il est rare que l'on soit obligé d*employer beaucoup de fumée.

Il est nécessaire d'accomplir toutes les opérations avec calme et sans mouvements brusques. Une abeille vient-elle pour vous piquer, ce dont on s'aperçoit à la manière rapide dont elle vole autour de vous et au son plus aigu qu'elle produit en volant, on ne doit jamais essayer de la chasser; ce qui l'exciterait davantage et en attirerait d'autres. Fort souvent, lorsqu'on manie des cadres, des abeilles viennent se poser sur vos mains; à moins que voua ne les blessiez, elles ne vous piqueront pas. Si. pendant une opération, les abeilles sortent précipitamment et cherchent à vous piquer, il faut aussitôt lancer de la fumée entre les rayons alin de les effrayer et de les refouler dans Tintérieur.

DBS CAMPAGNARDS EN EUROPB 345

On traite la piqûre des abeilles en retirant le dard et en appliquant sur la plaie une goutte d'alcali ou d'acide phénique (1).

— Ce que nous venons de dire pour les abeilles se rapporte également aux guêpes, qui sont souvent plus à redouter que les premières.

Dès le mois de juin, dit X. Thiriat dans le Jourmal d^ Agriculture, les nids de guêpes deviennent communs et redoutables. Ces insectes non seulement ravagent les fleurs, détériorent les fruits, mais ils harcèlent les hommes et les animaux qui passent à côté de leur demeure, font des piqûres très douloureuses et rendent parfois furieux les animaux paisibles qui paissent dans la campagne. Le nid de la guêpe vulgaire se trouve dans le sol : on le détruit en versant de Teau bouillante le soir, après la rentrée des insectes. Le frelon a son nid dans le creux des arbres ; on le détruit soit en bouchant le trou qui y donne entrée et en forçant ainsi les guêpes à mourir de faim, soit en 7 versant de Teau bouillante.

% 123. — Daui^er des boissons froides pendant les travaniK. de l'éié. — Il est une habitude vraiment désastreuse pour la santé : c'est celle de boire froid et beaucoup, quand, en proie à une soif ardente, le corps baigné de sueur, le travailleur des champs court & la première source venue pour se désaltérer.

Il est bien étonnant, remarque Tissot, que les laboureurs se livrent si souvent à cette mauvaise

(i) G. de Layens : Élevage des Abeilki» Paris, A. Goin.

346 ârUDB sur la. YIB MATéBIELLB

coutume dont ils connaissent les dangers, mèi? | pour leurs bêtes.

Cette habitude, ajoute Munaret, est le cMén qui décime les campagnes : embarras gastrique. vomissements, diarrhée, dysenterie, gastro-emênk et même péritonite ; tels sont, en effets les accidents qui peuvent se manifester du côté du système digestif.

Âbercombrie cite l'exemple d'un paysan qui bnt ayant chaud, xm coup d'eau froide ; il fut pris des symptômes d'une gastrite aiguë et mourat ai quinze jours ; à l'autopsie, on trouva Testomae gvt grèné et ulcéré dans le grand cul-de-sac.

Mais l'ingestion d'une .boisso\i glaciale peut o^ | casionner aussi l'inflammation des organes respiratoires.

Diemerbroeck raconte qu'un moissonneur moiirut, en quelques jours, d'une pleurésie déterminée par l'ingestion d'un grand coup de bière fraîche, au moment où, travaillant en été à ramener du foin, il était tout en nage et épuisé de sueur.

On ne saurait donc trop mettre en garde le paysan contre de telles causes d'accident, et lui conseiller de ne pas succomber à la tentation de boire. avant que la chaleur de son corps développée par l'exercice qu'il vient de faire ait en partie disparu- Dans tous les cas, il fera bien d'ajouter à l'eau des^ tinée à apaiser sa soif quelque boisson tonique et excitante, telle que vin, café ou eau-de-vie ; de ne boire qu'à petites gorgées et de conserver, le plus longtemps possible, le liquide dans la bouche,

it de l'avaler.

"t excellente précaution consiste à faire prëeé-

ier ringestion de toute boisson froide, d'un peu de pain, fût-il en très petite quantité.

Dans les pays où Ton cultive le maïs, on pourrait, îomme cela se fait en Amérique, faire torréfier la ■arine de cette céréale : on mêle avec un peu de nicre; on ajoute à Teau une certaine portion de ce [nélange, d'où résulte une boisson de consistance laiteuse, agréable au goût, et dont Tusage, dit-on, l'est jamais suivi d'accidents. On peut remplacer e maïs par toute autre céréale. En Angleterre, ians ces derniers temps, on a beaucoup vanté, ;omme boisson hygiénique pour les travailleurs les champs, un mélange d'eau et de farine d'avoine délayée.

§ 124. — Danger de la foudre dans le« eampairnes. — Une autre imprudence des paysans consiste à s'abriter sous les arbres quand viennent les pluies d'orage, alors que, pendant l'été surtout, Is sont occupés aux travaux des champs, loin de ;oute habitation.

C'est là une manière de faire dangereuse ; et particulièrement quand les arbres sont situés sur une élévation de terrain. Il est, en effet, prouvé par la statistique que la foudre tombe plus souvent dans les campagnes qu'à la ville ; et quand un tel accilent arrive: si la mort n'en est pas toujours la conséquence, il peut déterminer des brûlures, la 'perte le la vue, des paralysies incurables, et provoquer les avortements.

Puisque nous sommes sur ce sujet, il nous paraît utile de dire quelques mots sur les conditions dans lesquelles les accidents causés par la foudre se produisent le plus souvent.

348 ÉTUDE SUB LA TŒ MATERŒLUS

Et tout d'abord, il est un fait géaéralemeot eosftaté : les hommes sont beaucoup plus souvent fri> pés par la foudre que les femmes.

En France, Boudin a trouvé (période de ISi- 1863), pour 100 hommes : 38 femmes.

En Angleterre, d'après Poey, la proportion est lip 18 femmes pour 100 hommes (période de 1^1858 .

En Suède (période de 1865-1876) : cette propc> tion est de 37 femmes pour 100 hommes.

On explique de tels résultats, non pas comme es l'a dit, parce que l'organisme féminin attireraimoins la foudre f mais bien par ce fait que Ui femmes, moins appelées au dehors par leurs t> vaux que les hommes, sont moins exposées ï êtn: foudroyées. En effet, dans les campagnes, la foudr* frappe bien les habitations; mais c'est le plus gèu^ ralementaux champs que les accidents ont lieu. Du tre part, les accidents relevés en France sont huit fcis plus fréquents le jour que la nuit. Enfin, lesûc:^ d'hiver (décembre, janvier et février), pendant lesquels on garde la maison, ne présentent aucun accident de ce genre. Par contre, assez rares en maR?' avril, les cas de foudroiement le sontmoins en mù: octobre; ils ontleurmaximumen juin.juilletetaot:

Il faut reconnaître d'ailleurs que cette fréquenf^ des accidents pendant les mois d'été, est en rapp>' avec le caractère toujours plus ou moins orages: de la saison.

Voici quelques conseils, basés sur l'obserratios que nous croyons devoir formuler ici :

Si l'on est surpris aux champs par un orage, i faut bien se garder de courir pour chercher lî^ abri, car on a vu des individus frappés de la fouiii^

. dans un pareil moment (le courant d'air qu'ils déplacent en courant ainsi, appelant la foudre).

Il faut s'éloigner au plus vite d'une masse liquide (cours d'eau, mares, etc.) ; mais on ne doit pas craindre d'être mouillé par la pluie de l'orage, l'électricité se perdant facilement, conduite qu'elle est dans lé sol par les vêtements et les chaussures humides.

Dans l'intérieur d'unehabitation, pendant l'orage, il faut avoir le soin de fermer portes et fenêtres ; de se dépouiller de tout ornement ou objet métallique qu'on aurait sur soi ; de s'éloigner des cheminées, à cause de la suie qui est un bon conducteur de l'électricité ; enfin, si l'on se couche, on devra se garder de laisser auprès du lit un chandelier en métal, ou tout autre objet anfilogue qui attire la foudre, car, chose à noter, les cas de foudroiement dans le lit sont presque toujours dus à une pareille cause.

§ 125. — Kn^PAiiSeiiieiii des réeoUe«. — Le

chargement désherbes sur les charrettes exige un grand déploiement de force musculaire : elles sont lourdes et sont enlevées au bout d'une fourche. Cette opération ainsi que celles qu'il nous reste & passer en revue, ont pour principal inconvénient de mettre le travailleur en contact avec une atmosphère chargée de poussières plus ou moins nuisibles.

Depuis longtemps, on avait remarqué que l'engrangement des foins et des autres fourrages, surtout lorsqu'ils avaient été exposés à. la pluie, donnait lieu parfois à certains accidents, tels que : de la céphalalgie, des nausées, des vomissements même; accidents que l'habitude de se coucher sur

350 ÉTUDE STTR LA. VIE MÀTÉRIELLB

les foins et d*y dormir rend plus prompts encore à se manifester. On a le plus souvent accusé, dans ces cas-là, l'odeur du fourrage en fermentation.

Asthme des foins et fièvre des pailles. — Cette opinion semble justifiée par l'existence d'une affection particulière, connue sous le nom ^'asthme des foins. Bien que la cause et la nature de cet asthme aient été fortement mis en doute dans ces derniers temps, il n'en est pas moins vrai que les poussières végétales et les émanations des plantes fourragères peuvent donner lieu à de véritables symptômes de bronchorrhée, accompagnée le plus souvent de dyspnée spasmedique, avec irritation des muqueuses oculaire et nasale.

L'analogie de ces symptômes avec ceux que détermine, chez les ouvriers employés à la sublimation de l'acide benzoïque, l'aspiration des vapeurs qui s'échappent accidentellement, telles que : irritation très violente de la poitrine, quintes de toux pénibles, etc., semblerait venir à l'appui de l'opinion émise par Vogel et Smith, qui considèrent l'asthme des foins comme occasionné par de Tacide benzoïque dégagé des plantes fourragères sous l'action du soleil.

Si nous faisons remarquer que de tels accidents se manifestent après que le foin, ayant subi Thumidité des nuits, a été pour ainsi dire moisi, il nous sera peut-être permis de supposer que la véritable cause du mal réside dans des moisissures dont les poussières végétales se font le véhicule.

Quelques faits viennent à l'appui de cette manière de voir.

Cet ainsi que Salisbury parle d'un exanthème

DBS CAMPAGNARDS BN BUROPE 351

fébrile, qu'il aurait observé chez un fermier ayant travaillé à rentrer des pailles gâtées, et qui s'était ainsi exposé à l'absorption de poussières moisies résultant du triage de celles qui étaient intactes. Il constata de la fièvre, de l'oppression, de la rougeur, et du gonflement de la gorge et des amygdales ; puis il survint, en même temps que du coryza et du larmoiement, une éruption rubéolique généralisée. Les symptômes eurent une durée de quatre à cinq jours.

Salisbury s'inocula des spores et des cellules du champignon de la moisissure, et obtint comme résultat l'apparition de symptômes identiques à ceux de la rougeole ordinaire, sauf une incubation plus rapide. Il fut constaté, en outre, que tous ceux qui couchaient sur de la paille ainsi gâtée furent pris de semblables accidents.

§ 126. — Baitoi^e et nettoyage des graliis. —

Parmi les travaux agricoles, il n'en est point qui soumettent plus l'ouvrier des campagnes à tous les inconvénients des poussières que le battage et le nettoyage des grains. Cette opération se pratique dans certains pays en plein air et presque immédiatement après la moisson ; dans d'autres, elle se fait en hiver dans l'intérieur des granges. Le battage h la main ou au fléau, bien que moins répandu qu'autrefois, est encore usité dans bon nombre de contrées. Ce système de battage soumet les ouvriers à une fatigue extrême et occasionne assez fréquemment des contusions et des plaies contuses.

Le battage h la mécanique emploie moins de monde, est moins fatigant; mais il expose aux accidents particuliers des machines et surtout à

352 ÉTUDB SUR LA YIB MATBBIELLB

rînfluence fâcheuse des poussières qui, lov^p l'opération s'exécute dans les grangres, se mêlait en quantité considérable à Tair ambiant.

Nous ajouterons : que les inconvénients sont g ratant plus sérieux qu'à la poussière vég'étale se ïïlent, en plus ou moins grande quantité, des spo>î ou des débris de productions parasites. Cest &io5: que Salisbiuy a signalé de la courbature v:t( fièvre, catarrhe et éruption de la face, chezlti hommes qui battent des gerbes de blé couverte? d: moisissures. Ces accidents, on le voit, sontanal> gués à ceux dont nous venons de parler dans If précédent paragraphe.

Tessier avait déjà noté que la poussière cs'élève des blés affectés de earie^ des fourrages âîteints de rouille, est on ne peut plus nuisible ^r: les batteurs, dont elle irrite fortement les yeui. 1« gorge et souvent les voies digestives.

La carie (tiUieta caries) donne aux grains de Ke qu'elle attaque une teinte d'un brun verdfttre. fc froissant les grains malades, il se développe C01111&une odeur fétide de poisson pourri.

Le nettoyage du grain ou vannage expose aiii mêmes inconvénients. Ce nettoyage s'opère le piî' souvent à bras, au moyen d'un van, espèce ^^ grand panier plat à l'aide duquel on agite le païen le projetant à une certaine hauteur. Les envir loppes- des grains et les matières légères sont '^'* traînées par les courants d'air, et le grain pl'-^ pesant retombe dans le panier.

Les ventilateurs mécaniques : tarares ou autr^îdont l'usage tend à se répandre à cause de l'ece nomie de temps qu'ils entraînent, occasionne:'. plus encore, si c'est possible, de la poussière ; de 1^

DBS GAMPAGNABDS BN EUROPE 353

des conjonctivites, des kératites, parfois des blessures du globe de l'œil produites par la projection centrifuge des grains de blé, chez ceux qui approchent des machines agricoles.

La mise en mouvement de ces machines nécessitant un assez grand effort musculaire, il en résulte de la fatigue et des douleurs dans les membres, ce qui oblige les hommes à se relayer de demi-heure en demi-heure.

Tout récemment, M. Grosjean (de Montmirail) a cité un cas de véritable intoxication par l'absorption des poussières provenant d'un blé atteint de carie que l'on battait k la mécanique. Presque tous les ouvriers employés à la -batterie furent pris de céphalalgie et de vertiges. Celui qui recevait la paille battue, au-dessus de l'orifice de la machine par lequel sortent la paille et la poussière refoulée par le van, présenta les accidents les plus funestes : troubles de la circulation et de la respiration, fourmillements dans les membres inférieurs, vertiges et syncope mortelle au bout de quelques jours.

§ 127. — Récolte ei traTail des roneaam. —

Les faits que nous venons de signaler nous amènent naturellementàparler des accidents d'un genre analogue que l'on remarque quelquefois chez les individus qui récoltent, pour faire les haies, les roseaux attaqués par la moisissure {Ustilagohypodiies). Ils éprouvent de la céphalalgie, du coryza, une tuméfaction de la tête et de la face accompagnée d'une éruption vésiculeuse. Il y a en même temps des symptômes prononcés de gastro-entérite. Presque constamment aussi, on observe une irritation des parties génitales avec satyriasis chez les hom-

354 ÉTUDB SUR LA VIE MATéRIBLLB

mes et nymphomanie chez les femmes. Cette irritation de la peau est suivie de desquamation et cède facilement aux bains tièdes, aux boissons délayantes et aux lotions huileuses (1).^

Ces mêmes accidents se présentent pendant la confection des claies quand on emploie des roseaux qui ayant été entassés dans des endroits humides, mal ventilés, se sont couverts de moisissures (2).

§ 128. — HoMMitmge de 1» Tii^ne* — OpIttebMle des «onflreiira de Tl^ne. — On a signalé certains accidents particuliers aux ouvriers employés à la culture de la vigne.

Suivant quelques auteurs, Bouché de Vitray et Desmartis entre autres, V oïdium Tuckeri de la vigne aurait été, pour des vignerons, durant Tépoque de la taille, la source d'accidents graves. Ces ouvriers auraient présenté diverses affections do nature diphtèritique, entre autres des coryzas et des an* gines couenneuses.

Toutefois, Letellier et Spénoux ont cherché à démontrer, par des expériences nombreuses, que ce fait est complètement erroné.

Bouisson (de Montpellier) a décrit une ophtalmie produite par le soufrage do la vigne. La plupart des travailleurs chargés de cette opération, qui se renouvelle depuis le mois d'avril jusqu'au mois d'août, à chaque invasion de Toïdium, sont atteints dune irritation oculaire plus ou moins vive. Quelques-uns sont obligés, par cela même, à renoncer à ce genre de travail. C'est une conjonctivite généralement

(1) Leveilli^, Mthnoire gur les Un^int^es»

(â) Michel [Builelin de Ifu^rapeuiique.iSïo).^ Maurio {Monti'mr des hôpitaux^ i8o0).

peu grave : les yeux sont rouges, larmoyants, tuméfiés ; il y a de la douleur pongitive, pénible surtout vers le milieu de la journée, où elle est exaspérée par la radiation solaire et la réverbération. Il y a le plus souvent : inflammation de la caroncule lacrymale, et des ecchymoses sous-conjonctivales.

Le soufre sublimé ou fleur de soufre serait la cause des ophtalmies aiguës plutôt que le soufre, trituré ; et c'est à son action chimique, plus qu'à son action mécanique, qu'il faut attribuer ces accidents.

Avec le soufre trituré, ce seraient les ecchymoses sous-conjonctivales qui se montreraient plus souvent, par suite des pression^ que l'ouvrier vigneron pratique sur ses paupières pour faire disparaître le picotement qu'il ressent aux yeux.

Le mélange du soufre avec.de la chaux rendrait les ophtalmies plus fréquentes et plus intenses.

Le choix du soufre, l'adoption de bons instruments, l'emploi de voiles, de lunettes, et les ablutions après le travail, tels doivent être les moyens préservatifs mis en usage.

§ 129. — lies vendantes. — Aeeldcnto qui arrivent dans les celliers. • Méphltlsme des enves vinaires. ~ A l'époque des vendanges, les vignerons qui pénètrent dans les cuves vinaires peuvent être victimes d'accidents d'asphyxie, provoqués par l'acide carbonique développé par la fermentation. Ce fait est connu depuis longtemps. Zacutus Lusinatus (J)e princip. méd. hist. L. I. n° 6) parle d'un homme qui tomba mort, en entrant dans un cuvier. Ces événements, dit Barzun {Thèse, Montpellier 1811), sont trop communs pour qu'il soit nécessaire d'en citer des exemples.

356 BTUDB SUR LA YIB MÀTéRIBLLB

« Ce qu'il y a de plus terrible, observe Deto (Thèse y Montpellier 1853) : c'est de voir souvent deà personnes descendre, pour y prendre un objet qut!conque, dans une cuve située à côté d'une autre e: pleine fermentation, et y trouver une mort certaine: nous avons vu jusqu'à cinq personnes asphTiit^ dans la môme cuve pour avoir voulu porter secooK les unes aux autres. »

On ne devra donc jamais pénétrer dans les locaai particuliers où se trouve du vin en fermentatioL dans les celliers et aussi dans les endroits où I o: entasse du marc de raisin, sans s'assurer à raTU»:^ si l'air y est respirable.

C'est à quoi l'on parvient, soit en y plonge&ntin corps en combustion : une bougie allumée, pa: exemple, soit en y faisant pénétrer un animal vivan'. si la première ne s'éteint pas, si le second continiié à vivre, on pourra alors y pénétrer sans crainte.

Dans le cas contraire, il faudra aérer le plus ïzgement et le plus longtemps possible ; et chertki à faire absorber l'acide carbonique au moyen «i: la chaux ou de l'ammoniaque. La ventilation doit s< faire dans les cuves mêmes et sur les côtés; undn;) suspendu au-dessus de ces cuves et vigoureusement agité remplit parfaitement le but.

Saint-Pierre (de Montpellier) a constaté qu'il pouvait exister dans les cuves vinaires des atmosphères asph3rxiantes, en dehors de toute production d'acide carbonique. Il a, en effet, observé des c^ où la bougie ne brûlait pas dans des foudres doni quelques-uns avaient été étuvés à la chaux vit:*. Dans d'autres, l'acide carbonique auquel on avit songé n'existait point.

L'analyse a démontré, qu'en pareille circonstance.

Tatmosphère était devenue irrespirable par suite de la disparition d'une certaine quantité d'oxygène, et de la présence de Tazote en proportion excessive.

Quelques-uns de ces foudres contenaient des moisissures dans le fond. Doit-on regarder ces moisissures comme la cause de l'altération de Tair ? Cela est possible, puisqu'elles absorbent l'oxygène pour se développer.

Dans tous les cas : l'expérience de la bougie allumée sera encore le moyen leplus sûr de s'assurer de l'état des choses ; celle-ci s'éteignant en effet, avant même que le mélange gazeux soit devenu tout à fait impropre à la respiration, on comprend combien une telle précaution offrira de garanties sérieuses.

Nous ajouterons que le danger offert par la présence dé l'azote en excès dans les foudres ou cuves vinaires est permanent, ce gaz n'étant pas seulement à craindre comme l'acide carbonique, au moment des vendanges, mais h toutes les époques de l'année.

Les cas où les individus ayant voulu porter secours aux, asphyxiés, ont été asphyxiés à leur tour, sont assez fréquents pour que nous ne recommandions pas, à cet égard, de prendre les précautions les plus minutieuses. Bien évidemment, la meilleure de toutes consisterait à munir le sauveteur d'un appareil respirateur : celui de Denayrouse, par exemple, ou l'appareil GallibeH ; mais leur usage est loin d'être vulgarisé.

Nous conseillerons donc h ceux qui portent secours à un individu qui serait asphyxié dans une cuve vinaire, d'attacher une corde autour du sauveteur, lequel descendra lentement, ayant bien soin de se tenir verticalement, et de se baisser le moins

358 ÉTTTBB SUR LA TTB MàTÉBIBLLB

possible ; et au moindre signal de malaise de la part, au moindre cri, il faudra le retirer sans rearl aucun.

§ 130. — TraTanii de reiKid^itatlMi des bdi. — Dangers aaxqaeb sont e%pmmém les ouirrlcn bùeheroiM. -- Nous venons de passer en renf toutes les conditions dans lesquelles s'accompliisent les travaux ordinaires des campagnards. Ilesi cependant des circonstances où le paysan se livrai un genre de travail spécial, véritable industrie d^ campagnes, qu'il mène le plus souvent de fraii avec les travaux purement agricoles.

C*est ainsi qu'il existe des paysans charbonniers, des paysans bûcherons, des paysans sabotiers, des paysans vanniers, des paysans tisserands, et:. Quelques-unes de ces professions secondaires, de nature essentiellement sédentaire, peuvent donne: lieu à des inconvénients particuliers, qui ne doiveo' pas nous occuper ici. Nous dirons seulement : quà cet égard, le paysan n*en reçoitgénéralement qu'usî faible influence ; les travaux actifs au grand air compensant, et au delà, les effets passagers que sca organisme a pu en éprouver.

Parmi ces travaux pourtant, il en est qui prêkLt à des considérations qui ne sont pas sans intéivt. relativement aux accidents qu'ils occasionnent soivent. Tels sont ceux qui se rapportent à Texploit:tion des forêts. On doit à un médecin de campagc^ le docteur Rouget (d'Arbois), une étude des pic-* complètes à cet égard. Nous croyons devoir e: reproduire ici les principaux détails :

« L'élagage des sapins constitue à lui seul n-

' ritable métier. Ceux qui Texercent sont, en géD^

DES GÂJfPAGNARDS BN EUROPE 359

•al, jeunes, agiles, entreprenants. Pour grimper aux ;apins dépourvus de branches jusqu'à une grande lauteur, ils ajustent à leur chaussure des crampons le fer qui leur servent de point d'appui. Parvenus i la cime, ils détachent la hachette qui flottait sur eur dos et en attaquent les branches. Celles-ci, au 'ur et h mesure qu'elles tombent, sont ramassées, lépouillées et entassées dans les endroits rapproîhés peu dommageables.

» Durant sa longue ascension, Télagueur est exposé mx hasards d'une chute toujours grave et quelquefois mortelle ; car il est rare, si malheur lui arrive, ^u'il en soit quitte pour des entorses, des contunons, des fractures simples ou de légères commotions viscérales. L'espèce de déconsidération qui, dans l'opinion publique, pèse sur cette profession, mal- ^•ré les salaires relativement élevés qu'elle procure, 3'explique du reste par ses chances défavorables.

» Une enquête pourrait seule fixer sur les causes léterminantes des accidents que l'on rapporte à des circonstances variées. C'est ainsi que les arbres qui se bifurquent à une grande hauteur seraient plus difllciles à élaguer ; que l'élagage exposerait davantage quand l'écorce est couverte de verglas, etc. Ne pourrait-on pas, tout en recherchant un mode d'ascension moins périlleux, dispenser de l'élagage les arbres bifurques, et l'interdire temporairement dans certaines conditions météorologiques ?

» Les dangers de Vaiaitage des sapins sont plus grands lorsqu'ils sont déracinés ou brisés par les vents et les orages. Dans ces cas, en effet, il n'est pas aisé aux manœuvres de déterminer d'avance la direction de la chute de l'arbre qu'ils frappent avec la hache ; de là, pour eux, la difficulté de gagner à

360 irvDVi sur ljl yjs matbribllb

temps un refuge sûr. Mais de telles chances ne si fisent point encore à certaines organisatioDS. p-oi' qui le danger n'est qu'un jeu. N'a-t-on pas vu da ouvriers s'efforcer de devancer à la course l'arbre qui chancelle, au risque d'être atteints ? M. Eoug:; a été appelé à opérer la levée de corps d'unmalli!'i:' reux qui avait ainsi trouvé la mort : le sapin Tau* frappé à la nuque et avait brisé en esquilles la jio tion cervicale de la colonne vertébrale. On ne pce rait donc trop recommander la prudence a^ ouvriers, et aux chefs d'exploitation ainsi quaa agents forestiers une active surveillance.

» L'arbre abattu se déiite de diverses manières. suivant son apparence, ses dimensions, etc. Si (i ne le recoupe point en plusieurs pièces, on enlèT? les nœuds qui hérissent Técorce et Ton équarht a grosse extrémité. Ce travail est un des moit^ pénibles et des moins dangereux. Il n'est pas a"? pourtant que les ouvriers se blessent aui jambeî: mais ces plaies simples, peu profondes et parallâe^ à l'axe des membres, guérissent habituellemeE: bien, malgré la mauvaise direction trop souTe:: imprimée au traitement.

» Le débit à la scie expose à des accidents pai^-culiers causés par la pénétration des poussiez dans les voies respiratoires et dans les yeux, et ^ l'attitude professionnelle. Ce n'est point ici le lifd'en parler.

» On se figure aisément le danger que préseflîf le chargement en forêt de ces énormes pièces debo-^^ Il faut les soulever au-dessus des trains des cbarioti sur lesquels on les laisse retomber lentement et avec précaution. La vulgarisation de l'emploi ii3

'c a simplifié, il est vrai, et rendu plus facile 1^

DBS OAHPAaNARDS EN EUROPE 361

manœuvres nécessaires ; cependant ce métier exige une grande habitude, du sang-froid et de la prudence.

» Des accidents arrivent assez fréquemment lorsqu'on fixe les pièces sur les chariots, car on emploie des leviers flexibles de bois vert, dont les extrémités, courbées par la tension, sont arrêtées aux chaînes qui unissent le bois à la ligne de la voiture. S'ils échappent, ils se détendent comme un ressort, et fracturent ou contusionnent h un haut degré les régions qu'ils atteignent.

» Le charriage des sapins présente aussi ses fatigues et ses chances mauvaises. Il est particulièrement dangereux aux endroits où les routes de montagnes décrivent des courbes à petit rayon. A chaque instant le conducteur, obligé de faire manœuvrer Tarrière-train du chariot, au moyen de la perche qui y reste adaptée, est exposé à être écrasé. Ne pourrait-on pas prolonger cette perche en arrière du train, et la manœuvrer par son extrémité libre que Ton couderait au besoin ? Il en serait probablement de cette légère modification comme de celle qui a porté sur Tépaisseur des jantes des roues. L'administration, en prescrivant, pour obvier à la dégradation des chemins, d'en augmenter les dimensions, a réussi & faire construire des voitures plus solides et à prévenir nombre d'accidents qui signalaient autrefois leur rupture soudaine et imprévue. La sécurité du conducteur exige aussi que les freins à enrayer soient posés, non plus postérieurement aux roues de l'avant-train, mais bien en arrière de celles du train postérieur.

» Nous pouvons signaler chez ces charretiers la fréquence des inflammations de l'appareil respirait

aS2 ÉTUDB SUR LA TIB UAXÈaOXUM

toire, inflammations consécutives à des letffààm monta brusques, à des intempéries et suxtoat àda excès de boisson. Chacun sait, en effet, que U jlcâ grand nombre d'entre eux se livre à la déplonl^: passion de Tivrognerie. Qui ne les a pas vos, pkr gés dans le coUapsus, tomber au bord des ront» ou dormir aur les voitures qu'ils sont censés e» duire(l)?»

§ 131. — lie travaU des liaies. —

Nous ne terminerons pas ce qui a trait aux incc> vénients spéciaux qui peuvent résulter des traTKu manuels des campagnards, sans signaler une a^-:tion qui est assez commune chez eux : les /asm. Ils sont dus le plus souvent aux piqûres qui rssultent du travail des haies qui sont employées prtout comme clôtures, et à celles des chardons mêSéi aux fourrages des animaux. Dans quelques contréei ces panaris sont si fréquents, que l'on a conseil aux paysans de travailler les haies avec des gaots

{ 132.-^ Maeliliies ««rieoles.— lies

qn^eOes occastoiutent* — L'introduction des wit chines dai^s les travaux d'agriculture a été un ît^ d'une très grande importance au point de vue et l'économie rurale. Il est destiné, selon nous, pirb transformation qu'il entraîne dans le mode d'o ploitation dn sol, à faire naître dans la vie sgricd^ le mouvement de la vie industrielle, et à devoÈr ainsi un des^éléments importants de la prospérrt:

rurale.

On pourra \voir dans le chapitre où nous traitoos

(i) Note sur 1^ ouTriers employés à reiploiUtion d» fwêis à apins. (Rouget JnUr^. (Thygiêne, 486i, t. XVf.)

DBS CAHPÂGIIARB8 EN BUROPB 963

des cftuses de la dépopulation des campagnes et de rémigration des campagnards vers les villes, toute la valeur que nous attachons à cette transformation. ^

Mais de même que dans l'industrie : les machines, en se substituant à la main des ouvriers, ont apporta avec elles, dans le travail professionnel, une cause nouvelle d'accidents graves ; de même, dans les travaux agricoles : l'usage de plus en plus répandu d'appareils batteurs, de machines à faucher et à moissonnner, etc», est venu donner lieu à des lésions traumatiques analogues h celles qu'on observe dans les ateliers.

Ces accidents sont devenus assez fréquents pour mériter une attention toute spéciale. Au Congrès international d'hygiène de 1880, M. Baymondaut, I^ofesseur de clinique chirurgicale à Limoges, a communiqué un mémoire très intéressant sur ce sujet. Je dois à son obligeance de pouvoir donner h cette partie de l'hygiène du travailleur des champs toute l'étendue qu'elle mérite, et je reproduis en entier les renseignements qu'il a bien voulu me transmettre.

AcGmEirrs produits par les batteuses.— Les 6at^ Uuseê sont, de beaucoup, les machines agricolea4es plus dangereuses.

Elles le sont dans deux de leurs parties :

10 Par l'engrenage qui transmet à l'organe actif le Biouvement engendré par le manège ;

2p Par l'appareil batteur lui-même.

L'engrenage qui sert à la transmission du mouvement est généralement au ras du sol et non protégé.

Cette double circonstance expUque la fréquence,

364 inJDB SUR xa tib icitèbikus

la nature, la gravité des accidents qui en rat h conséquence.

La prophylaxie qu'ils nécessitent s'en déduit i^ tureliement.

Ainsi, presque toujours : ce sont les mmim inférieurs qui sont pris dans l'engrenage, et les victimes sont le plus souvent des personnes qo: n'ont aucun rapport nécessaire avec la machina, e; qui s'en sont rapprochées par ignorance du daoger ou par imprudence ; telles que des petits en&iB^ jouant dans le voisinage, ou desfenunesdontlfls vêtements flottants, tabliers ou robes, se ttovJîS pris dans l'engrenage, et qui sont attirées et mlées sous l'arbre de couche.

Des écrasements des membres, des fractures, da luxations, des plaies par arrachement; telles soai les graves lésions que l'on constate le plus souvent.

En présence d'un danger aussi manifeste, les isdications prophylactiques, très simples, se piâectent naturellement :

Interdire l'approche des machines en ^vail ta personnes inutiles, aux femmes, aux enfants.- Imposer à ceux qui servent les machines Ynstst de vêtements collants. — Exiger le revêtement i' l'engrenage par des appareils protecteurs.

L'appareil batteur donne lieu à deux séries d'^ cidents : des blessures graves et des affections klativement légères. Les blessures graves poitëi* presque toujours sur les membres supérieurs; ell« consistent en des déchirures, en des ëcrasemecL* de la main, de l'avant-bras, quelquefois des bus. qui nécessitent presque toujours des mutilati(^s.

Les ouvriers eugreneurs sont seuls exposés à ce&

blessures. Il importe, pour les prévenir, de recommander à ces ouvriers de ne travailler que les manches relevées et de se garder de jamais porter les doigts ou la main dans Torifice où doit être présentée la gerbe.

Il faudrait aussi, par tous les moyens possibles, leur faire comprendre quelles conséquences graves peut avoir leur inexpérience. « Parmi ces moyens, il en est un, dit M. Raymondaut, qui me paraît surtout recommandable : c'est la publication, dans les almanachs agricoles, de faits tels que celui-ci : Louis D... a eu la main gauche mutilée par une batteuse à bras dont il avait négligé d'apprendre le fonctionnement. Cet homme, pressé de battre sa récolte de blé pour faire place à celle de sarrasin qui était prête à être coupée, loua une de ces petites batteuses mécaniques que Ton désigne communément sous le nom de iatteuses suisses. Perso une De lui apprit à s'en servir. Le jour même où il la mit en train, il fut pris par le cylindre de la machine qui lui déchira la main gauche et écrasa deux phalanges. Le blessé a dû subir la désarticulation de l'annulaire. »

ACCIDBNTS PRODUITS PAR LES FAUCHBUSB3 BT LBS

IC0ISS0NNBT7SES.— M. Baymoudaut a cité, au Congrès de Turin, le fait d'une jeune femme qui eut le pied tranché par une faucheuse Sprague, en ramassant l'herbe derrière la machine.

Ces machines, dit-il en parlant des faucheuses et des moissonneuses, sont généralement, mais à tort, réputées inolfensives par les constructeurs et les entrepositaires qui les livrent au public, par les propriétaires qui les introduisent dans leurs exploitations et même par les ouvriers qui les mettent en œuvre.

366 iruDB sur Ul vie uxtèmteixe

On les croit incapables de faire du mal et onn? B'en défie pas; de là une première cause de nocci.t

Il y a d'autres causes qui dépendent de yices i: construction qu'il est facile de faire dispandtre. U première : c'est que, dans presque toutes les ccissonneuses et faucheuses^ la scie, à l'extrémité d. sa course, dépasse d'un décimètre la gaise qiL devrait toujours la recouvrir. C'est Traisemt>l&litment cette partie excédante de la scie qui a tzsDcL* le pied de la jeune femme, dont il a été questio:. pendant un mouvement de conversion de la maciihe

Le moyen de préservation : c'est de donner à 1 gaine un décimètre de longueur de plus que n'en : la scie arrivée à l'extrémité de sa course.

Le deuxièpie vice de construction : c'est le tro; grand écart laissé entre les dents de la gaine. Cr: écart est tel, que dans la plupart des moissonne: ses et des faucheuses que M. Baymondaut a ei!r minées à l'Exposition universelle de Paris en 18T^. son pied, ditril, entrait facilement dans rinterrall de deux dents voisines. Il devrait suffire de signal:;: cette cause d'accidents pour la supprimer.

Outre les cas graves, tel que celui qui précède, i a été relevé deux sortes d'affections relativeme:: légères : un cas de ténosite de l'avant-braa droit ^> un cas de phlegmon du bras, attribués à la trêp> dation du levier qui permet à l'ouvrier d'élever r d'abaisser à son gré, pendant le travail, la scie c-. la machine qu'il met en œuvre.

Il suffit, pour éviter ces fâcheux effets, de recoi> mander aux ouvriers qui montent les faucheui^^ et les moissonneuses de n'avoir pas toujours Ii 'nain appuyée sur le levier, ce qui n'est nullemerî

cessaire au fonctionnement de la machine. »

DES GA.MPA0NARO8 BN EUROPB 367

ACCIDBNTS PRODUITS PAR LES LOCOMOBILBS DBS

MACHINES AaRicoLBs. — Les explosions des locomobiles employées à faire marcher les machines agricoles ne sont malheureusement pas très 'rares ; et les accidents qu'elles causent sont le plus souvent multiples, et des plus grraves. M. Raymondaut cite, comme exemple, Texplosion d'une locmnobile qui fit d'un seul coup neuf victimes. Dans une plus récente explosion arrivée à Cesson, h 3 kilomètres de Saint- Brieuc, sur une locomohile & blé, il y eut 6 personnes de tuées, et 5 autres grièvement blessées.

n est inutile de faire ressortir l'intérêt qu'il y a à maintenir l'application rigoureuse des prescriptions formulées, contre ces sortes de. dangers, dans les diverses instructions ministérielles. M. Cornut qui a fait, au sujet de la fréquence et du danger de ces explosions, une intéressante communication à la Société industrielle du Nord, accuse les constructeurs de ne fournir que trop souvent des locomobiles médiocres, et les agriculteurs de se plaire k les chauffer à un degré plus élevé que celui pour lequel elles ont été construites.

ÂOOIDBNTS OAUSéS PAR LBS HACHB-PAILLB. —

« Nous avons vu, dit M. Jourdier (Matériel agricole, p. 430), des personnes qui ont eu la main coupée cruellement, faute d'attention, à la fin d'une poignée, ou par suite d'un fléchissement de la paille auquel elles ne s'attendaient pas. » M'. Raymondaut a cité deux écrasements de main par des engrenages de hache-paille.

On ne saurait trop appeler l'attention sur de semblables accidents.

{133.— Aeeldents causés par les aavps r"

368 âlTTDB SUR LA TIB ICATiBIBLLB

ireti d*«iiiiiUMim domesUqpics. — A c^t-

des accidents qui précèdent, nous devons aigE^klr: ceux, assez fréquents, qui sont causés par de: morsures et des ruades de chevaux^ pmr des r^ des et des coups de corne de bœufs et Taches.

Citons encore des arrachements de phalaap^ par les mouvements brusques des chevaux, aa il.ment où celui qui les soigne les attache avec ucr chaîne ou une corde à anneaux.

D'autres accidents tout aussi fréquents sont dui Tenroulement delà corde qui sert àgarder unevici^ en pftture, autour du corps de l'enfant ou de j femme commis généralement à ce soin, n n'arri'^^ que trop souvent, en pareil cas, que ranimai, pr:' de firayeur, se met à fuir, entraînant avec lui &:: faible gardien qu'il culbute à travers champs, j^^ dant un long trajet.

Pour éviter un pareil danger, il faut bien se -^cider d'enrouler la corde autour du corps et mêi autour du poignet , comme cela se fait assez cozmunément.

§ 134. — Aceldents causés par TUÊ^eaUmm et

firnlts ▼énéneoY. — Puisque nous parlons de^ accidents qui arrivent dans les campagnes, il £t nous paraît pas inutile de signaler, en terminai*, certains cas d'empoisonnements accidentels dus t des fruits ou à des plantes vénéneuses que y petits enfants qui courent la campagne, et ign> rants du danger, ramassent et mangent.

Parmi ces fruits, nous signalerons en premit: lieu : les dates de ieUadone qui, par la grosseur ^^ la couleur, ont une certaine ressemblance avec cc> ^erises (en Bretagne, on les appelle pour cela p-

ffnes des côtes), et qui, prises en certain nombre, (quatre seulement quelquefois), peuvent amener la mort ; — les baies du Daphnémezereum des jardins ; ces baies, avant leur maturité, ont beaucoup de rapport avec les fruits du groseiller rouge ; — les liaies fraîches du chèvre feuiUe des àuissons; — les l>aies de la moreUe noire, très commune le long des liaies, des vieux murs; — les baies de la Bryone ou Tfigne blanche des haies; les baies de la cerisette (solanum pseudo-capsicum) qui ressemblent à des ceriises ; — les baies noires de Yactée ou herbe de Saint-Ghristophe ; — les fruits du redotU (vulguirement heràe aux tanneurs) y ressemblant & une baie ; cette plante, très répandue dans le Midi, sur les coteaux ou aux abords des rivières, a donné lieu à un assez grand nombre d'empoisonnements ; — les fruits de la pomme de terre elle-même, etc. Citons encore les graines du cytise ou faux ébénier ; — les fruits du houx; de Yif; — les amandes des noyaux d'abricots ou de pêche ; — les graines de Vajonc, du genSt épineux ; — les tiges et feuilles de làjusquiame prises pour du pissenlit; — la stratnoine, les ciyufy, Vaconity la digitale^ la clématite, V euphorie, la coroniUe, la coquelourde, le bois puant, le colchique, \q pied de veau ou gouft, etc., toutes plantes qui ont à leur passif un certain nombre d'accidents.

1 135. — Coup d'œll d'ensemble sur la nature, la ^s^pwlié e( la proportion des aeeidento dans les eantpai^nes. — Nous n'avons pu recueillir qu'un petit nombre de documents fort incomplets sur cette question de la proportion des accidents mortels dans les campagnes et dans les

BTUDH 8T7H. UL TIB MATÉRIBLLB

villes. Tels qu'ils sont cependant, ils ne samer manquer d'intérêt.

Legoyt (A.) a relevé pour la Belgique, peni^ une période de huit années (1831-1859) , et poLla Suède, de 1856 h 1860, le nombre des ddh: accidentelles qu*U a comparé au nombre totil ir: décès généraux. En nous servant à la fois des dfres donnés par ce statisticien et de ceux d M. Bertillon, nous avons dressé les tableaux ccnr paratifs suivants :