CHAPITRE III

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Sommaire Oi

I. Nécessité d'une bonne nourriture. — La vie à bon marché est un des besoins et une des préoccupations de notre époque 05

II. Bonne nourriture n'est pas synonyme de bonne chère. — La première a pour fondement la simplicité, qui n'exclut pas la variété 68

III. Mesure et nombre des repas. — Excès en plus ou en moins, nuisibles tous les deux 70

IV. De quelques conditions propres à influencer la digestion. 7?