CHAPITRE IV

De rcttlrelIcB éen ehevanx* SECTION PREMIÈRE.

tes chevaux sont asaex nisUqaes pour Tivre à l'état sauvage dans presque tous les climats habitées par l'homme civilisé. Des iogeiueiilâ ne leur sont pas ludispensables ; môme piiml ceox qui, (àîsaiil des travaux pénibles^ sont les plus exposés à prendre des refroidissements à la suite de violentii exercices, nous en voyons qui, sans en être incommodés, vif eut sous des hangars, dorment en plein air, non-^ulement en Jdnqae et dans les sables de l'Arabie, mais dans nos régions tempérées, et uiôme en Russie, Des voyap:pnrs nous apprennent que les paysans russes, après avoir terminé les travinx ruraux, vont, avec leurs chevaux, faire le service des liacres dans les villes. Les animaux, comme leurs conducleurs, donnent et mangenl dehors; quand le froid est excessif, on les fait marcher sans cesse pour les échauffer.

En France, nous avons en jusqu'à ces derniers temps des haras sauvages, et il y a eiicoi e des chevaux qui passent toute l'aunëe sur des herbages dans la Camargue, les Landes, la Saintooge, la Vendée, la Normandie et même dans les montagnes du Horvan et du Gbarolais.

Mais si les écuries ne sont pas indisj)onsables à renirelien des chevaux, elles n'en sont pas moins iort utiles; elles peuvent prévenir beaucoup de maladies en odirant un abri aux animaux échauffés par le travail, aux femelles qui ont mis bas depuis peu de temps, et aux poulains iaibles qui viennent de naître. Elles ont en outre Tavantage de faciliter la distrîbotioa de la nourriture et la production des engrais. .

M CHEVAL

Tous les excellents chevaux de distinction élevc^sen France et en Angleterre out vécu à l'écurie. L'écurie est même ludispensable quand on Teut produire dans nos climats ces crins soyeux, ces poils doux, cette peau fine, qui caractérisent les chevaux nol)Ics.

Les habitations des $olipèdes doivent offrir» quant à leur position, à leur oHentement^ les conditions de conunodité et de salubrité que nous avons indic^iK^es dans Thygiène générale eu parlant des établea. Nous n^avous à traiter ici que des dimensions, du pavage, des ouvertures et des dispositions intérieures des écuries.

CAPAcrrÊ.— La capacité des écuries doit être réglée m ayant ép:ard c'i romplacemont nécessaire pour que les animaux puissent se reposer tranquillement, pour que les palefreniers ; fassent aisément leur serrlce et pour que YeAt soÊùse à la resph^tion sans être altéré.

Pour fixer exactoinont la capacité que devraient avoir kn écuries au point de vue de Taérage, il faudrait connaf tre quel est chez le cheval le volume du poumon et la quantité é^hr i altérée par cet organe et par le fumier dans un temps donné, j Quelques essais sur la capacité du poumon nous îont présumer que les cavités aériennes â*un cheval de race eom» ; toise, de taille moyenne, ont une capacité de se litres au moins. Mais quelle est la masse d'air que ce quadrupède introduitdans sa poitrine a chaque inspiration? De^i expériences sur ce sijget seraient difficiles à pratiq^oer. Nous creyoas fw, sans inconvénient, on peut tirer des inductions de celles qui ont été faites sur Thomme, et admettre qu'à chaque inspiration le cheval introduit, dans ses voies respiratoires, une quantité d^hr égale aq moins au slitème de la copacitë de son poumon, soit cinq litres. Or, comme ce quadrupède exécute 16 inspirations par minute, il doit introduire dans sa poitrine 80 litres d'air par minute, ft,ë60 par heure, 115,206 p«riour.

D'après M. BoussingauH un cheval du poids de kllogr. absorbe, toutes les vingt-quatre heures, 4,724 litres d'oxygène.