CONSTRUCTION DES ÉCURIES

M. Lassaigne a constaté qu'un cheval produit 5,270 litres cide carbonique. Comme ce gaz représente un volume d'oxygène égal au sien, ce cheval avait donc fait disparaître 5,270 litres d'oxygène de l'air.

Mais Toxygène ne constituant que le cinquième de l'air et les animaux n'absorbant à peu près qu'un cinquième de ioxjgène renfermé dans l air inspin'sil on résulte qu'un chofal qui aurait absorbé 5,ooo litres d'oxygène aurait inspiré 125,000 litres d'air, soit 125 mètres cubes.

Ainsi d'après l'analyse comme d'après la mensuration un ciicval de taille moyenne introduit dans sa poitrine, toutes les vingt-quatre heures, la quantité énorme de 115 à 125, soit en moyenne 120 métros cubes d'air.

■r Mais ce volume, quolquo considéra blo qu'il soit, ne représente pas la quantité d'air nécessaire à ce cheval. Une masse d'air qui a servi à la respiration en altère par son mélmigc une masse quatre fois aussi grande ; lors(|u'un cinquième de l'air d'uiie habitation a été respiré la masse entière de ce fluide est impropre à entretenir la vie; do sorte que ce même cheval aurait besoin d'un espace renfermant OOn mètres cubes (l'air si cet espace était heruiétiqucment fermé.

On doit se rappeler aussi que la respiration n'est pas la seule cause qui altère l'air des écuries; que toute la surface (lu corps le charge, comme dit Bourgolat, d'exhalaisons excrémenlriiscs; que la fermentation du fumier qui reste toujours adhérent au sol, que l'évaijoralion do l'urine et des excréments, la chaleur produite par le corps animal et l'humidité qui sort de la poitrine, tendent aussi à le vicier; de sorte (tue l'air d'une étable est inq)ropre à entretenir les animaux en santé, même avant que le cinquième eu ait été soumis à l'appareil respiratoire, .r-

Toutes ces causes d'altération ont plus ou moins d'influence selon la nourriture des animaux, leur état d'excitation, la nature des excréments. Dans tous les cas, ce n'est pas par la capacité des écuries qu'on doit espérer pouvoir donner aux chevaux la masse d'air pur dont ils ont besoin, c'est par un aérage que l'on peut régler d'après l'odeur, la temi^érature

ùv <:h£yal.

qu'on ressent en entrant dans l'écurie, aéraçîo qne Ton r» nd fadiement assez actif en disposant les ouvertures d'une manière eonrenable.

Dans la construction des ëcuries il ne faut pas seulement aTOhp égard aux nécessités de la respiration, on doit aussi prendre en considération l'aisance des animaux : il faut quUs paissent manger sans être génës par leurs YOisins, et se reposera leur aise; Ir s ronvenances du service, du pansage, du paquetage, ue doivent pas non plus être oubliées. Du reste, il n'est pas possible de fixer positivement Tespacement qui convient; dans tous les cas, cela doit varier selon la destination des animaux, leur tnille et toutes les autres circoubtauces qui peuveut influer sur la respiration. Tous les cbiffres que nous donnerons doivent être considérés, moins comme des indications positives de ce qui doit ^tre, que comme des moyennes qué chacun pourra modilier eu ayant égard aux considérations qui précèdent.

La lonff neur d*une écurie doit être calculée pour que chaque cheval ait une place égale à sa taille. On donnera donc en moyenne à chaque stalle une largeur de 1"* 50 pour les petits chevaux, et de 1"* 75 pour les grands. Une écurie destinée à loger 5 chevaux de petite taille doit être longue de 7"* 50, et de 8°» 75 si elle est destinée à de grands animauA.

U faut non-seulement que tous les chevaux puissent se coucher à la fois, mais que chacun puisse étendre ses membres. Tous les animaux ont besoin de se reposer; si un cheval reste debout involontairement, faute de pouvoir se coucher, il souffre, se fausse les aplombs en se tenant mal sur ses membres, et peut même devenir malade. L^espace que nous indiquons est d ailleurs nécessaire [>our faciliter i'aciministration des vivres au cheval, pour le panser, le seller.

Les écuries sont simples ou doubles; les premières ne peuvent loger qu'un rang de chevaux (fig. l.")). Elles doivent avoir en largeur^ du mur qui est en face des animaux au mur opposé, W ou 3"* 50 pour remplacement du cheval et pour la mangeoire et i*" 50 ou 2"* pour le couloir ou espace libre qui doit se trouver entre la litière et le mur. Cette laiigeur

CONSTRUrnON DES fcCC RIF.S.

de couloir est nécessaii'e pour que l'on puisse, sans être exposé à recevoir des coups de pied , circuler librement derrière les chevaux» pendre les haniais au mur qui fuit face au rAtelier, ouvrir les fenêtres et enlever le fumier.

I ne l;n {2:eur de 5"* 50 à peu près est donc nécessaire pour une écnrio simple.

Les écuries doubles ou destinées à contenir deux rangs de chevaux pouvr.u n,. i.v - r.r.rnn:H.i.Pu.

»*lre disposées de deux m;uii«'*res. Tanlôt cllos ont seulomont phis de largeur que les ('curies simples : olles sonl «garnies de crèches sur les deux nmrs opposés elles deux rangs de chevaux se lournenl réciproquement la croupe. Alors h» couloir est au milieu et les fenêtres sont sur les uuu's qui fonneul les pignons. Si les écuries sonl grandes, il y a aussi «les fenêtres au-dessus des rAleliers.

D'autres fois le local est divisé au milieu pnr unmurd'onviron 3*" d'élévation (Jig. 16); ce mur porle les crèches elles rAlPliers (Jig. 19). Les ouvertures sonl alors pratiquées sur les murs opposés à la croupe des chevaux et il y a un couloir derrière chaque rang d'animaux. 0[[q disposition facilite l'élahlissonient des ouvertures; on n'a pas à craindre ([uc la lumière, l'air, arrivent sur les yeux des chevaux; mais elle gène le service, la surveillance est moins facile : les chevaux sont comme dans deiLx écuries siiuples.

Les écuries doubles auroni au moins ^i'"de plus pour loger le second rang de chevaux. Mais en oulre l'espace libre destiné au seiTice doit être plus lai*ge que dans les écuries simples; il doit avoir 2"' 50 si la longueur esl de 10 à et 3"* au moins si l'écurie esl plus grande.

Dans les écuries de cavalerie destinées A loger 2 ou 300 chevaux il faut, entre les deux rangs, un espace de 3 A d'abord parce que plus les animaux sont nond)reux, plus il leur faut d'air, et ensuite le service exigeant un personnel plus cou-

DO CHEVAL

sidërable, il y a plus de va et vient; il faut que des hommes portant des harnais, des fourrages, des civières, ou couduisaut des chevaux, puissent s'y croiser facilement; de sorte qu'il faudrait qu'une grande écurie double eût 11 à 12" de largeur.

La fixation de la hauteur des écuries est plus arbitraire que celle de la largeur et de la longueur. Pour la commodité des services, U suffirait qu'elle fût de 4" ; 2'" 20 au-dessous des fenêtres, l"» 55 la hauteur de ces ouvertures, et au moins 25 centimètres entre la fenêtre et le plancher; mais le besoin de donner de l'air, de faciliter le passage des voilures, exige souvent davantage.

Les causes d'altération de l'air augmentent avec le nombre d'animaux logés dans les écuries. Aussi l'élévation du plancher

1 ig. Ifl. — ficuRin Dorni.E.

doit-elle augmenter proportionnellement à la grandeur du local ; de hauteur pour les petites écuries simples, Z»"' 50 pour les pelites doubles, ô*" 50 pour les moyennes et 6'" pour les grandes nous semblent élre des dimensioiis suffisantes.

COiNSTRUCTlÛM DES ÊCUR1£S. d9i

ai pcrtaatde mêûmotoéBê^ ob é t

1' Daus uue petite écurie simple, a;^"' cui>es d'air par dieval :

lÊÊ^mit dfi la tlilie. • » . » . . i** 5#

LoDifBeur, le couloir compris 5*" 50

. Hauteur de Técurie. • h"* n

2» Dans une petite écurie double , 37»' 50 cubes d*air par che?al :

Largeur de la atalto M

Longueor des deux stalles se correspondant , le

couloir compris 10'" »

Hauteur de l'écurie • « 6* »

(1* M X iO« X 9^ 1» 75 : 2 » S?* 50).

Dans une moyenne écurie double » /tô*" 37 cubes d'air IMÉr cheval ;

vLarçeur àî te fitfllle SO

Longueur des deux slalles se correspondant, le

d^uloir compris. . \ , . 11*» »

'^auteur de récttriô 5« 50

JiFDÎMat nm grande écurie double , AO" 50 cubes d'air par

clieval :

(Oiur delà stalle. i'" 50

des deux stalles, le couloir compris* • il"* »

[auteur de rëcurie , . 6"* s