RÉGIME ALIMENTAIRE DES SOLDATS CHINOIS A CHANG-HAL

Les soldats de Chang-haï sont confiés à TinteUigente direction d'un officier français, M. Fallu, qui a bien voulu nous fournir au sujet de leur régime des renseignements d'une grande exactitude. Les troupes de Chang-haï sont beaucoup mieux traitées que toutes celles de la Chine.

Chaque soldat reçoit un traitement mensuel de 36 francs, ou 6 piastres ; il ne dépense guère pour sa nourriture quotidienne plus de dOO sapèques ou fr. 50; 30 sapèques ou fr. 15 pour l'acquisition du riz , 50 sapèques pour acheter des légumes consistant en choux, piment, pois oléagineux, etc.; le reste de la somme est consacré à Tachât d'une petite quantité de viande, 1 livre environ par mois. Un homme consomme environ 1 livre 1/2 de riz par jour ou 906 gr,, au prix de fr. 16.