RÉGIME ALIMENTAIRE DES SOLDATS CHINOIS A CHANG-HAI

Les soldats de Chang-hai sont confiés à l'intelligente direction d’un officier français, VI. Pallu, qui a liien voulu nous fournir au sujet de leur régime des renseignements d’une grande exactitude. Les troupes de Cliang-haï sont beaucoup mieux traitées que toutes celles de la Chine.

Chaque soldat reçoit un traitement mensuel de 36 francs, ou 6 piastres; il ne dépense guère pour sa nourriture quoti- . dienne plus de 100 sapèques ou 0 fr. 50; 30 sapèques ou 0 fr. 15 pour l’acquisition du riz, 50 sapèques pour acheter des légumes consistant en choux, piment, pois oléagineux, etc.; le reste de la somme est consacré à l’achat d’une petite quantité de viande, 1 livre environ par mois. Un homme consomme environ 1 livre 1/2 de riz par jour ou 000 gr., an prix de 0 fr. 16.