COMPOSITION DU MUTANT BLANC DE RHODOTORULA MUCILAGINOSA
er MG. par &. ds Levure sèche
Stérols T6 N Total 85,7 DeNee 9,e |
la valeur élevée des stérols s'accompagne de l'augmentation du rapport des stérols à l'azote total, celui-ci ne restant cependant guère plus élevé que pour la souche normale: O,10. Le rapport stérols/DNA est très franchement augmenté: 1,25 ; mais chez D. Cerevisiæ , des rapports bien supérieurs avaient été notés.
Nous avons donc une variété de Rhodotorula liucilaginosa chez laquelle l'anabolisme des pigments a été fortement perturbé par suite de l'irradiation, et dont la teneur en stérols est anormalement forte.
Le faible augmentation des rapports des stérols à l'azote total et des stérols à l'acide désoxyribonucléique permettrait de penser que l'élévation du taux des stérols a pu aller de pair avec une diminution des glucides où même des lipides non stéroliques; malheureusement la culture de ce mutant s'est avérée difficile et les circonstances ne nous ont pas permis de poursuivre davantage son étude.
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Une des colonies roses, provenant de la première irradiation, a été irradiée successivement 4 fois dans des conditions identiques à celles mises en oeuvre précédemment. Nous avons alors isolé une colonie de couleur rose violacée (Mutant rose violacé).
Cette nouvelle souche à été cultivée sur notre milieu standard, et au bout de I5 heures, nous avons récolté 4 g. de levure environ.
Nous avons pratiqué les déterminations habituelles:
