C. — APPLICATIONS

A) Essais de conservation d’un bouillon

par les vapeurs de formol

Etant donnés des résultats obtenus, montrant l’action énergique d’un antiseptique gazeux, le formol, nous avons cherché à appliquer les propriétés antiseptiques des vapeurs de formol à la conservation de substances susceptibles de s’altérer sous les influences microbiennes.

Nous nous sommes adressés en premier lieu au bouillon de viande ; nous avons étudié, par diverses expériences, s’il était possible d'empêcher le développement des germes dans ce milieu, préalablement ensemencé, au moyen des vapeurs de formol, et de déterminer les doses antiseptiques.

Rappelons pour mémoire qu’il re faut pas confondre doses antiseptiques ou infertilisantes (13), doses qui empêchent un milieu de culture de pousser, quand on l’ensemence avec un germe déterminé — doses microbicides, doses qui tuent les germes non sporulés en évolution au bout d’un laps de temps déterminé (dans le premier cas on empêche leur développement, dans le deuxième, on l’arrête) — et doses germicides, doses qui tuent les germes sporulés. ,

Nous nous sommes servis pour ces essais de ballons jaugés d’un litre, à col long et étroit que l’on emplissait à moitié ou jusqu’au trait de jauge du milieu de culture, et que l’on ensemençait de Pseudomonas prodigiosa.

Expérience 1 :

Quatre ballons stériles renfermant chacun un litre de bouillon de viande dilué (1 volume de bouillon pour 9 volumes d’eau distillée stérile), sont ensemencés avec II gouttes d’une émulsion aqueuse de Pseudomonas prodigiosa.

Le premier sert de témoin.

Le deuxième reçoit II gouttes de formol du commerce (à 40 %). Au troisième et au quatrième, l’on

D ADS

ajoute respectivement II et V gouttes de formol, que l’on répartit sur des tampons de coton suspendus par un fil à distance d’environ un centimètre de la surface du bouillon.

L'on abandonne les ballons à la température du laboratoire (20°). Les concentrations en formol, tous calculs faits, sont de 1/15.000 en formol commercial ou 1/37.500 en formol pur pour les ballons 2 et 3 ; 1/6.000 en formol commercial ou 1/15.000 en formol pur pour les ballons 4.

Le lendemain de l’ensemencement, le témoin est nettement trouble, le ballon 2 est limpide, 3 est légèrement trouble, 4 est limpide.

Deux jours après, le témoin cultive abondamment, 2 reste limpide, 3 est nettement trouble, et 4 commence à cultiver. Trois jours après, les trois flacons sont tous troubles.

Expérience 2

Elle est identique à la précédente, les doses de formol sont les mêmes.

Deux jours après l’ensemencement, le témoin est très trouble, 2 est limpide, 3 et 4 sont légèrement troubles.

Le jour suivant, tous trois sont ou biee

Expérience 3 :

Les ballons stériles renferment seulement 500 centimètres cubes de bouillon dilué, que l’on ensemence avec une goutte de l’émulsion de Prodigiosus.

Le premier sert de témoin. Le deuxième recoit II gouttes de formol au dixième, Les ballons 3 et 4 sont munis de tampons de coton suspendus au voisinage de la surface du bouillon, et sur lesquels on répartit respectivement Il et V gouttes de formol au dixième.

Les concentrations en formol pur sont de :

1/50.000 dans les ballons 2 et 3 ;

1/20.000 dans le ballon 4.

Deux jours après l’ensemencement, le témoin, 2 et 3 sont troubles, 4 est limpide.