DANS L KTAÏ DE TABASCO
sonne ne songe à les exploiter, par la raison que l'ignorance, l'incurie et les préjugés s'opposent à cette exploitation.
Le district d'Usumacinta est, après celui delà Sierra, celui qui compte le plus grand nombre de goitreux; après lui vient le district de la Chontalpa, et en troisième lieu celui du Centre ; mais dans aucun d'eux on ne voit de montagne.
Dans la Sierra, Tacotalpa et Teapa; dans l'Usumacinta, Macuspana, à quelques lieues de la mer; dans la Chontalpa, San Antonio de Cârdenas, que plusieurs lieues séparent également de la mer; Iluimanguillo, situé à la même distance de la cùte; et, dans le Centre, San Juan Bautista, à vingt-quatre lieues du golfe; voilà les localités qui (avec les haciendas ou les plantations de cacao des environs) sont, dans l'ordre même où je viens de les énumérer, les plus sujettes au goitre; qui étalent la plus luxuriante végétation; où les hommes et les animaux sont les plus sains; dont le climat, enfin, est le moins rigoureux, et où les changements brusques de la température se font le plus rarement sentir. De sorte que, à Teapa et à Tacotalpa, le goitre figure comme dix, tandis qu'à San Juan Bautista, il est représenté par un. Teapa est de beaucoup plus riche en végétation ; les hommes et les animaux y ont une meilleure trempe et une taille plus élevée , et les conditions thermométriques et hygrométriques y sont plus douces qu'à San Juan Bautista.
On peut dès à présent poser un fait, c'est que l'iode ne manque pas dans le sol de Tabasco. Je rendrai d'abord compte de mes expériences, et ensuite j'exposerai les raisons sur lesquelles je fonde mon opinion.
Nous avons analysé les sels blanc et gris du Yucatan ; ce sont ceux dont on fait exclusivement usage dans l'Etat de Tabasco et qui contiennent autant d'iode que les sels analysés par MM. 0-Henri et Réveil.
Les eaux pluviales et la rosée sont également iodurées sur tous les points de Tabasco, malgré la très-notable différence qui existe entre eux sous le rapport du nombre de goitres.
Le maïs et une grande partie des plantes employées comme aliments ont donné, à Tacotalpa, autant d'iode qu'à San Juan Bautista. C'est entre ces deux localités que l'on observe la plus grande différence en ce qui touche le nombre des goitreux; ce qui n'a rien d'extraordinaire, puisque, d'après M. Chatin, a les substances alimentaires sont iodurées dans les mêmes proportions que le sol qui les produit' ; » et comme j'ai déjà dit qu'il pleut beaucoup dans l'Etat de Tabasco, et que les eaux pluviales y sont assez iodurées, il est clair que le sol du Tabasco, en général (car il n'y a pas de différence sensible entre les diverses régions de cet État), doit être aussi assez ioduré, puisque « les pluies, et par leur abondance et par leur qualité, influent sur l'ioduration du soP. »
En repassant nos expériences, nous avions présentes à l'esprit les préventions de M. Machard, pour ne pas nous exposer aux reproches de M. Luca ^.
C'est faute de moyens que nous n'avons pas analysé l'air; mais M. Chatin nous dit « que l'ioduration des eaux douces est généralement en rapport avec celle de l'air'' ; » et voici, d'ailleurs, ce que nous savons des eaux potables de l'État de Tabasco.
Les eaux douces qu'on emploie en boisson dans le Tabasco sont généralement sélô-
1. Voie lu Bulletin ds rAcadémie impériale de médecine de Paris; séance du 17 avril 1860 p. 540.