LIVRE QUATRIÈME. — HUGUES CAPET — CHARLES VIL
Au quatorzième siècle, on établit, en temps de guerre,
des commissaires aux vivres, qui étaient chargés de
réunir des provisions, et de les répartir, d'après les
ordres du roi, entre les différents corps d'armée \ Les
Bailliage de Mâcon. — 500 aumailles (bêtes à cornes) et lOOO montons.
Bailliage d'Auvergne. — 1000 aumailles, 2,000 moutons et 1000 bacons.
Bailliage de Troyes. — 10,000 livres de cire, 4,000 livres d'amandes et 20 pains de sucre.
Bailliage de Gisors. — 500 muids de blé , 500 muids d'avoine , 10 muids de pois et 10 muids de fèves.
Bailliage de Caux. —250 muids de 5lé, 500 tonneaux de vin, 250 muids d'avoine, 1,000 bacons.
Bailliage de Bouen. — 500 muids de blé , 100 tonneaux de vin, 500 muids d'avoine , 1,000 bacons et i^O poisses de sel.
Bailliage de Senlis. — 250 muids de blé, 500 tonneaux de vin et 250 muids d'avoine.
Bailliage de Touraine. — 500 muids de blé, 1,000 pipes de vin, 500 muids d'avoine, 40 pipes d'huile et 40 charches de sel.
Bailliage de Bourges. — 4,000 moutons , 500 aumailles et 500 pourceaux vifs.
Bailliage de Coutances. — 500 muids d'avoine, 1,000 porcs vivants , liPOO bacons et 500 aumailles.
Bailliage d'Orléans. — 200 muids de blé, 200 m.uids d'avoine, 500 aumailles et 1,000 moutons.
Sénéchaussée de Poitou. — 1,000 tonneaux de vin, 10 tonneaux de vinaigre et 500 aumailles.
Sénéchaussée de Saintonge. — 1,000 tonneaux de vin, 10 tonneaux de vinaigre et 500 aumailles. Reg. XXXV du Trésor des chartes , n" 138.
1 6 Jehans de Saint-Quentin, commis et députés de par le roy, nostre sire, à faire les pourvéanches et garnisons d'ichelii seigneur seur les frontières de Flandrez et de Hénaut, à Colart Cavesnei, garde des pourvéanches le roy nostre sire, au Gastel en Cambresis, salut. Mous avons au jour d'hujirecheu le mandement du roy nostre sire par lequel il nous mande que nous délivrons à noble homme monseigneur Soier de Gand, chevalier et castelain de la Malemaison en Cambresis, soixante muis de grain, moitié blé et moitié avaine , et onze tonnes de vin. Si vous mandons, etc. Le xxvi*' jour du moys de may, l'an mil ccc quarante et deux, t Orig., Arch. de l'Emp., K. 43, no 22.
magasins de vivres s'appelaient garnisons^. On faisait, mais rarement, des distributions de blé en guise de gages ^. On fabriquait dès lors du biscuit pour les troupes de terre ^.
Outre les achats faits directement par le roi, on encourageait les marchands qui portaient des vivres; on •les exemptait de tous droits de péage ''*. Ordre était donné de laisser pâturer les troupeaux destinés à l'alimentation de l'armée , sauf à indemniser les propriétaires des dégâts que ces animaux auraient commis^ .
Pour transporter les bagages de l'armée et les vivres , on se servait de. charrettes et de chevaux*', dont une partie étaient dus, en vertu d'anciens usages que nous avons vus en vigueur sous Charlemagne, par les églises et par
1 Quittance de 8 tonneaux de cidre reçus par J. de Chaaions , garde des garnisons du roi à Harfleur, de Richard de Gormeilles, paneticr du roi; 2 juin 1372. Orig., Arch. de l'Emp., K. 49, n^ 65.
2 Quittance de Buat de Sédilhac d'une mesure de blé pour ses gages dans l'armée de Gascogne, 1339. Catalogue des archives Jour sanvault , t. I, p. 40, n" 290.
'"^ Quittance de Colin le Court, boulanger à Rouen, pour sa peine et salaire d'avoir labouré et cuit 5 muids de blé et converti en bon biscuit pour les garnisons du roi, 1385. Id., p. 41.
^ tt Nous vous mandons et à chascun de vous que es lieu qui vous sont soumis facicz crier de par nous que toutes manières de genz et de marcheanz puissent mener et conduire par terre et par yaue toutes marcheandises et denrées en nostre ost de Flandre, sauvement et seurement, sans poier poiage ne coustume quele que elle soit, et voulons et commandons que nules desdites marcheandises ou danrées soient pour nous ou pour noz garnisons desdiz marcheanz afforées ou pris rès à notre pris, ne leur chevaux, charetes ou harnois arrestez, ne pour nous ne pour nostre gent, ainz pourront leur dites d«nrécs vendre en l'ost et faire en leur proufit, sans nul arrest ou empêchement en la melleur manere que il pourront ; d 1304. Reg. XXXV du Trésor des chartes , fol. 92 r*».
^ Ibid., vendredi avant la Saint-Jean 1305.
^ Rôle des abbayes qui doivent charrettes au treizième siècle. Reg. VII du Trésor des chartes. — Noms des abbayes convoquées pour la guerre de Gascogne, en 1326. J. 024, no 18.
