AVERTISSEMENT

par des devoirs professionnels. Car, à Paris du moins, à l’exception d’une individualité isolée, c’est d’abord dans des établissements médicaux, à l’Hôtel-Dieu, à l’hospice Beaujon, à la Pharmacie centrale, (jue des appareils destinés à ces études ont été disposés pour l’observation, et employés effectivement. Un cinquième va être mis en exercice à l’hôpital du Val-de-Grâce (i). Je rapporte, à la fin de cet écrit, la liste des travaux déjà réalisés ainsi , dans ces établissements , avec l'indication des recueils scientifiques oh ils sont publiés. Elle montrera aux jeunes médecins, aux jeunes physiciens, aux jeunes chimistes, combien cette mine nouvelle est féconde, et facile à explorer. Quiconque voudra seulement parcourir l’énoncé de ces résultats, obtenus en si peu de temps, sera étonné de leur nombre, de leur originalité, de leur netteté, et de leur importance pour la mécanique de la chimie.

J’ai cru devoir la présente publication à l’intérêt nouveau et inattendu que semblent obtenir, en ce moment, ces phénomènes qui, depuis trente ans qu’ils ont été décou verts, avaient été suivis et employés en France par si peu de personnes. Cela donnerait lien d’espérer que l’on commence à vouloir profiter, chez nous, des services qu’ils peuvent rendre à la chimie médicale, scientifique et industrielle. Toutefois, il ne faudrait pas que le zèle des néophytes allât jusqu’à en retarder pour longtemps l’utilité, en altérant leurs déterminations par de mauvaises pratiques qui en fausseraient les valeurs, et qui feraient rétrograder la science en substituant des erreurs aux vérités qui peuvent l’enrichir.

(i) L’instrument qui me sert depuis bien des années au Collège de France a été construit, ainsi que beaucoup d’autres, par feu Cauchoix, pour étudier les phénomènes de déviation opérés par transmission, tant à travers les liquides, qu’à travers les lames des corps cristallisés. Cet artiste l’a ensuite simplifié sur mes indications, pour l’adapter aux seules observations faites à travers les liquides. Les appareils de ce genre , employés à la Pharmacie centrale, à l’Hôtel-Dieu, à l’hospice Beaujon, ont été exécutés sur le même plan par M. Soleil, avec l’amélioration de détail que j’ai indiquée ici page 22. Celui du Val-de-Grâce , ainsi que plusieurs autres, ont été exécutés par M. Deleuil; ils sont identiques aux précédents, et j’ai vérifié de même leur bonne confection.