CHAPITRE IV

INETOXICATION PAR LE PLOMB EN PRÉSENCE DES MATIRERNS ALIEUMINOIDES

Ces expériences ont porté sur une chienne et sur trois cobavyes.

Parmi les matières albuminoïdes, nous avons choisi la caséine, en raison des facilités del’introduire dans la nourriture. Les cobayes ont en effet refusé de prendre l’albumine de l’œuf sous quelque forme que ce soit.

La caséine a été donnée directement à la chienne mise en expérience, mais pour les cobayes, nous l’avons incor-

porée à leur nourriture.

Expériences faites sur une chienne.

Ces observations ont été faites sur une chienne de garde de trois à quatre ans.

Sa nourriture était composée de :

Pain 300 grammes.

Viande dégraissée 50 grammes.