I. APOGABPBS ou FRUITS SIMPLES , FORMÉS DE
CARPELLES LIRRES.
1^ DÉHISCE»S.
1. Follicule (folliculiis), carpelle s'ouvrant Iongitudinalement par la suture ventrale -, péricarpe non charnu , souvent foUacé. Il y a ordinairement plusieurs follicules dans chaque fleur j exemples ; les delphi^ nium, pœonia^ renonculacées en général, bank^ sia, etc.
2. Légume (legumen), carpelle unique, s'ouvrant longitudinalement en deux valves , sur la suture ventrale et la nervure dorsale à la fois ; péricarpe peu ou point charnu , de forme allongée et comprimé^ sur les côtés; exemples : la plupart des légumineuses, telles que les haricots, les pois, les fèves, les acacias, etc.
3. LoMEHTuM ou légume lomeniacé^ est un légume étranglé d'espace en espace , où Tendocarpc des deux faces du carpelle se soude entre lès graines. Ne pouvant s'ouvrir conmie les légumes ordinaires , le lomentum se coupe transvers4lement en articles qui contiennent cha-
(i) Voyety poor rënamëratibn complète des noms proposes ou usités par les aiitears,])G.,thëor.élém. et Organ.» Il, p. i. — Tjudl. Intr, toàot, , p. i6i.
I8f ORGAMOGEAPHIE.
cun une graine; exemples : quelques légumineuBes ^ comme Vomithopus,
2® IltDÊHISCENS.
4. Drttpb (^drupa) , mésocarpe charnu et endocarpe coriace ou osseux \ carpelle ordinairement unique dans chaque fleur, avec peu de graines. Le n^ésocarpc a quelquefois une nature fibreuse -, exemples : plusieurs rosacées, ^coâime les pèches, abricots, amandes, cerises, prunes.
Les fruits de framboises (rubus idœus) et autres nUfus sont de petites drupes accumulées e^ grand nombre sur un torus cdnvexe.
5. Noix (/iitr), carpelle osseux, ordinairement petit , contenant une seule graine non soudée avec le péricarpe \ exemples : les borraginées , comme les litkospérmum ^ la bourrache, etc.
La fraise est une accumulation de petites noix sur un torus charnu* convexe.
Les fruits de roses sont une accumulation analogue de noix , en dedans d^un torus soudé au tube du calice, lequel devient charnu. Ce fruit se nomme cynorhodon*
6. Utriccle (t«fficafti5), pçxicarpe membraneux , élastique , se rompant quelqiaiefois transversalement à la base , par un choc , plutôt que par déhiscence naturelle; exemple : les amaranthes.
n. STNCAEPKS OU FEUITS COMPOSÉS 9 FORMÉS DE CAR-* PELLES d'une même FLEUR SOUDÉS ENSEMBLE. .
À. Non soudés aifec le calice ou lepérigone par Tintermédiaire du torus.
I*. INDÉHISCENS.
7* Càriopse (cariopsis)^ péricarpe uniloculaire (par avortement .^) , termmé dans* la fleur par deux ou Irois
ORGANES DE LA M^RODVCTIOKr . tSS
Stigmates, soudé avec une graine unique ; exemples : les graminées , telles que le blé , mais , etc.
8. Samàhe (samara)^ loges saillantes extérieure* ment sous (qrme d'ailes dorsales , point d» chair ni pulpe*, exemples : ëraUes, frênes.
9. Ampbisarqije ( amphisarca ) > péricarpe non charnu , plutôt dur ; pulpe autour des gmines dans les loges -, exemples : crescentia, adansonia.
I o. Nlcalanium ^mésocarpc charnu, avec pulpe dans les loges. C'est une haie non adhérente au calice. Le nom est peu usité : on dit souvent baie (bacca)^ comme si le finit adhérait au calice. Exemple : le raisin.
1 1 . Hespc&ioich , épicarpes unis extérieui^ment en une peau coriace qui tach& presque toujours la soudure des carpelles. Une moUitude de poils lyrophati* ques, épais, naissent à Tintérieurd^ l'endocarpe; ils se gonflent de liquide , et forment par leur rapprochement une sorte de pulpe. Les carpelles se détachent aisément avec la main , vu que Tendocarpe adhère peu au reste du péricarpe. Les cloisons ne me paraissent formées que par des prolong,enien$ de Tendocarpe (i). Exemples : Forange, les .citrons, etc.
(1) M. de Candolle dit ( Orgfln., II , p. 3o) que dans letûUquet on pourrait regarder b cloison comme formée de Tëpicarpe rtatrant, Je sais porté à croire que ]e dédoublement des bords de la feuille carpeUaire expliquerait ainsfi beaucoup de singularités des fruits composés. Dans les fruits à placentas centraux , W cloisons minces qui ae dëCraisent si vite paraitsent un bord rentrant de IVpicarpa ou endocarpe seulement.
Dans Torange et le fruit des papavéracées , Tenveloppe coriace externe n*est pas un prolongement du, torus , car elle est continue avec le style et nettement*séparée du torus dans la fleur D*an autre côté elle ne pénètre pas entre les carpelles , ce qui me fait croire que Tcndocarpe seul forme les cloisons.
184 ORGANOGfiAPHW.
U** DéHI5CE»i$.
12- Concept AcuLVM , formé de deux follicules soudés par le dos. On dit souveiit doubles follicules^ Exemples : plusieurs asclépiadées , echites^ etc.
i3. SiLiQuB(5i7i^a), deux carpelles soudés dans toute leur longueur en un fruit sec , bivalve, avec une cloison mince , formSe peut-être par Tépicarpe rentrant. Graines attachées sur les deux bords de la cloison daçs chaque loge ; les valves, se détachent de bas en haut \ exemple : les crucifères ( le chou , la rave ,i1a julienne^ etc).
Lorsque la siliquc Mi courte, c'est-à-dire que sa longueur n'excède pas plus de quatre fois sa largeur , on l'appelle silicùle (silicula).
14. Capsule (capsula)^ deux ou plusieurs carpelles soudés en un fruit sec, déhkcent d'une manière quelconque -, exemplofi : ruta,^anthus, rhododendron, digitalisa etc.
Ce terme suppose nécessairement <^ne déhiscence^ et la soudure de plusieurs carpelles, <|ui se reconnaît au nombre des loges , des placentas ou dés stigmates. D'ailleurs H peut y avoir des capsules unilocuUures par avortemeptde loges , à placenta^central , elfi déhiscence variée. Les anciens botanistes opposaienfle mot capsule à celui de baie ou de noix. •
i5. Pyxidium , capsule à placenta central , s'ouvrant transversalement en boite à savonnette. Ce terme est peu usité. On dit souvent en latin capsula eircumscissè dehiscens. Exempte : le mouron ,*le pourpier.
» , ORGAMES DE LA BEPBODUGTJON. 18S
B« jédhérens avec le,calice'ou le périgone par tinter-^
médiaire du torus.
I* non CHAANUS.
