Gley, l'raité de physiologie

rue) (1), de l’ingestion de bases ou de leur sécrétion (Bahrdt), des troubles de la résorption (Gaultier) (2), (Schmidt (3), Brugsch) (4), des troubles de la motricité (A. Mathieu).

La lipolyse semble également n'être pas le fait exclusif de la digestion duodénale, et l'existence d’autres ferments stéatolytiques paraît suffisamment établie.

Lipase gastrique (Laqueur (5), Falloise (6), Camuset Nicloux {).

Lipase intestinale (Boldirew (8), Frouin) (9).

Lipases microbiennes (L.Camus (10),Gérard) (11).

Enfin une partie des savons alcalins peut être dédoublée dans le grêle sous l'influence de l'acide carbonique du sang (Rossi).

La formule des graisses nous apparaît donc eomme fonction de l’alimentation, de la résorption,