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INTKODICTION. — .NOTIONS HLKMliNTAlllIJS.

Cnrilutinine. — ('.otte sultslauce a l’aspect d’une poudre

roupo foncé, à rellets verdâtres; elle est soluble dans l’alcool.

Pour l’obtenir, on lave d’abord la fleur de carlhaine pendant ciiKj ou six heures sous un courant continu d’eau froide, fie lavaj^e a i)Our but d’enlever la matière jaune. Un la traite ensuite par une dissolution faible de carlionate de soiule, qui dissout la carthamine. Dans cette solution, on place des écbeveaux de coton, et l’on ajoute de l’acide acétique. Celui-ci précipite la carthamine sur les écbeveaux. Ou reprend ces derniei-s, on leur enlève par mie eau alcaline la carthamine dont ils sont revêtus; et entin, par l’acide citrique, on séjiare celle-ci de la solution alcaline qui la renferme.

QLEiiciTBiNK. — On ti'ouve dans l’écorce du quercus nùjra un principe colorant jaune, la quercitrine, ijue l’on extrait en traitant l’écorce pulvérisée par l’alcool, a[irés avoir séparé de la solution ralbumine et le tannin par l’addition d'une certaine quantité de gélatine. On évapore la liqueur filtrée; le résidu repris par l’alcool laisse cristalliser une substance jaune, amère, représente par la formule fi'®ll'‘0“’, peu soluble dans l’eau, même bouillante, et beaucoup plus soluble dans l’alcool absolu.

nois DE nnésiL.— Le bois de Ilrésil contient un principe colorant, la brésiline, que l’on rencontre aussi dans les bois de Sapan, de Fernambouc, etc.

La brésiline se [(résente sous la forme d’aiguilles cristallines, orangées, solubles dans l’alcool, l’eau et l’étber. Klle est, au reste, peu connue. On la retire de l’extrait de bois de Brésil.

G.xi'DK. — La garnie {Ih’scda Lutcoln) renferme une matière colorante jaune la luioAine. Cette substance est x'olatile sans décomposition et cristallise en petites aiguilles très-peu solubles dans l’eau froide. Ou l’extrait do la gaude en traitant celte plante par l’eau liouillante et en évaporant ensuite la dissolution.

GRAINE DE PERSE. — Oii extrait de cette graine mie matière colorante, appelée cbrysorharnminc, qui se présente sous la forme de belles aiguilles jaune d’or. Elle se dissout dans l’alcool et l’étlier, et est insoluble dans l’eau. Sa formule est fi‘Ml"Ü".

CLUCEMA. — La racine de curcuma contient un [irincipe colorant jaune, la curcuinine, soluble dans l’alcool et l’éther, presque insoluble dans l’eau. Sous l’influence d’un alcali, la c.urcumine devient rouge,

CflAI'ITHE vm. — CHIMIE OmiANIQCE. 259

onavNETTE.— On trouve dans la racine de Vanchnsa linctoria une matière colorante, l’iiiwhusine , d’un rouge très-foncé, insoluble dans l'eau, soluble au contraire en grande quantité dans l’alcool. Ou la représente par la formule C”11'“0’.

Sous l’influence des alcalis, la couleur rouge vire au bleu.

BOIS DE SANT.vL. — On c.xtiait de ce bois, rp^iand ou le traite par l’alcool, une matière colorante rouge, dont la nature chimique est encore peu connue, et (ju’ou désigne sous le nom de sanialinf. Klle est insoluble dans l’eau, soluble en assez forte proportion dans l’alcool et l’éther.

MORi.v JAUNE. — On trouve dans la racine do morin jaune (morinda citrifolia)un principe colorant jaune bien défini, cristallisant par le refroidissement de sa dissolution alcoolique ; c’est la morindine. Les ahxjlis la font passer au rouge-orangé. La cbalem' la transforme en morindone, qui se présente sous forme d’aiguilles rouges.