I. — DICT. DB CBIUIE INDnsTRIELI.H

INTRODUCTION. — ANALYSE CHIMIOUE.

30. Acide oxalique. — Celui des arts, pulvérisé et lavé, est convenable pour l’analyse. Il ne doit jias laisser de résidu siu- la lame de platine; c'est le réactif, par excellence, de la chau.x, et, dans certains cas, de l’argent.

31. .4cide acéiique. — On l’obtient en rectifiant celui du commerce, ou en distillant soit le verdet, soit racétate acide de soude. Ce réactif ne doit pas laisser de résidu sur la lame de platine. S’il est exempt d’acides minéraux, il n'empêche pas la précipitation de la chaux par l’acide oxalirp^ie.

.32. Tamin. — On fait une dissolution aqueuse du tannin par Télher qu’on trouve dans le commerce. Ce i-éactif est trés-altérable, on cherche pour ce motif à ne plus l’employer; il est caractéristique pour certains sels par la couleur de ses précipités.

33. Amidon. — Le commerce fournit de l’amidon trés-pur, Toutefois, il est bon de, laver celui-ci à l’eau distillée froide. Pour préparer le réactif, on délaye l’amidon dans l’eau froide et on veree la bouillie claire dans de l’eau mainlemie à Tébullition.

3L Tournesol. — Ia> toumesol en pains sert à faire le réactif; on le réduit en pondre, puis en pâte avec de l’eau. On laisse macéi’er, on ajoute de l’eau, on fait bouillir, on flltre ; on obtient ainsi la teinture de tournesol.

Ce réactif, appliqué an pinceau sur du papier collé de bonne qualité et étendu très-uniformément, donne le papier de toumesol bleu. Ce papier, séché, passé dans l’eau acidulée par l’acide sulfurique, puis lavé à grande eau et séché devient le papier rouqe.

Ces papiers sont d’un grand secours pour l’analyse. On a proposé pour le même but l’emploi des teintures de choux, rouge, de curcuma, de dahlia et de sirop do violette ; mais un bon papier de tournesol est le plus souvent un réactif sullisant pour la reconnaissance de l’acidité et de l’alcalinité.

PR.VTIQtE DE l’analyse.

L’emploi judicieux des réactifs suppose une connaissance approfondie de l’analyse ; aussi nous nous bornerons â signaler les règles les plus générales de la pratique.

Emploi dv! réactifs. — Quand ou veut opérer une reconnaissance par un réactif, il faut, après avoir dissout la substance à essayer dans un véhicule approprié, mettre dans un tube éprouvette quelrpies gouttes de la solution, puis ajouter une seule goutte de réactif, et bien observer l’effet qu’elle produit avant d’en ajouter une nouvelle.