CHAPITRE III. — E!<SAIS PAR LES VOLUMES

rapides, dont l'industriel peut chaque jour faire usage, et dont l’emploi lui peut être réellement avantageux.

Dans une analyse par volumes, plusieui-s points doivent être considérés :

1“ Choix et préparation de la liqueur titrée ou normale;

2“ Prise d’échantillons; dilTicile quelquefois, elle demande toujours la plus scrupuleuse attention;

3° Marche de l'essai ;

i" Choix du jdiénomène chimique chargé d’indiquer immédiatement la lin de la réaction. Celui-ci doit être d’une netteté, d’une précision parfaite, et mériter le nom qu’on lui a donné d’indice de saturation. Ce sera, par exemple, la production ou la cessation instantanée d'une coloration, d’une précipitation, etc.

Dans chaque essai, nous examinerons tous ces points, y insistant avec détails et ne négligeant aucune des petites précautions qui le plus souvent en assurent le succès.

Nous décrirons d’aboi-d les instruments applicables à tous les genres d’essai par les volumes. Ce sont les burettes et les pipettes.

DES DLRETTEs ET DES PIPETTES. — On désigne SOUS lo nom de burette l’instrument duquel on laisse écouler goutte à goutte la liqueur normale. Les burettes sont nécessairement graduées, et c’est en comparant au moyen de cette graduation le volume de liqueur normale qu'elles contenaient avant l’essai à celui (ju’elles contiennent après que l’on détermine celui employé pour la réaction. Les formes des burettes sont nombreuses ; mais il en est trois surtout en usage parmi les chimistes, et dont la description doit nous arrêter, ün les connaît sous les noms de burette de Gay- Lussac, burette anglaise et burette de Mohr.

Burette de Gay Lussac. — Elle se compose d’un premier tube de verre .A..V aussi bien calibré que possible, d’un diamètre do 1 cent, et demi et d’une hauteur de 25 c. environ. L’extrémité supérieure en est ou- ' verte, l’inférieure est fermée et arrondie à la

; lampe ; sur le c6té, et aussi près que possible

[ de cette extrémité B , est soudé un autre petit

* tube du diamètre de 3 millimètres , qui, se re-

courbant tout d’abord , se redresse contre la Kig. 15.3.— Burette paroi du gros tube sm' lequel il vient s'appuyer de Gay-i.us8ac. parallèlement. .4 deux ou trois cent, environ de l’extrémité supériem'e, le petit tube se recourbe de nouveau sous un angle légèrement aigu, s’écartant celte lois du tube prin-