Le mot gad ( 1J1) exprime le coriandre

8. Le qétsah { H^p) désigne la plante que nous nommons nielle ( melanthium nigella), et dont les pauvres se servent au lieu de poivre.

9. Le sens de 7-ôsch ( ^H1] est très-contesté. Toutefois l'objet exprimé primitivement par ce mot est certainement une plante ; car l'Ecriture nous le représente comme une tige qui s'élève de sa racine, qui fleurit , et dont le suc est d'une amertume extrême , ce qui fait qu'elle se joint très-souvent à l'absinthe (1). Parmi les traducteurs et les interprètes , les uns le rendent par ciguë, d'autres par ivraie ( lolitcm temulentum), d'autres par coïof/mw^e, d'autres enfin par pavot. Il es des passages de l'Écriture où ce mot exprime incontestablement un liquide , et surtout un liquide vénéneux (2). Aussi la Vulgate le rend-elle le plus souvent par fiel.

10. Les doudâïm ( D^Î^Tn ) , dont il est question dans la Genèse ( xxx , Ik et seqq. ) et dans le Cantique des cantiques (vil, 14) , ont été l'objet de vives discussions entre les interprètes et tous les auteurs qui ont écrit sur les plantes de la Bible. La plupart prétendent que ce mot désigne le fruit de la mandragore , plante du genre

(1) Deul. XXIX, 17. Hos. x, 4. Tliren. m, 6, 19. Ps. lxix, 22 (Vulg. LXViii, 22.)

(2) Deut. xxxii, 32, 33. Jer. 'viii, 14;'ix, 14, xxiii; 15. Job. xx, 16.

des belladones, hermaphrodite, très-narcotique, et à laquelle on a toujours attribué en Orient des vertus fabuleuses. Quoique nous ne goûtions point entièrement toutes les raisons que Celsius a opposées à l'opinion commune , nous pensons qu'elle n'est fondée ni sur l'usage du terme doudâïm, ni sur le contexte (1). Nous croyons donc que doudâïm sont des fleurs , qu'on pourrait traduire par fleurs d'amour, le verbe doud ( TT] ), d'où il dérive , signifiant aimer.

11. La.moutarde, dont il n'est parlé que dans le Nouveau-Testament , est une de ces plantes qui dans les pays chauds et dans les terroirs fertiles devienuent beaucoup plus hautes que dans nos climats ; son grain, nommé sene-ye, est une des plus petites semences.

12. Le nard, en hébreu nérd ( TIJ ), est une plante aromatique de l'Inde. Sa tige longue et mince porte plusieurs épis, ce qui lui a fait donner le nom de spicwarf?.

13. Le mot bôr ( 12 ) et son dérivé bôrîth ( rT'ID ) , que la Vulgate a traduit dans Malachie ( m , 2 ) par herba fullonum , qui est notre soude , herbe maritime semblable à la petite joubarbe, viennent du verbe bârar ( ~inD). nettoyer, et signifient proprement ce qui nettoyé. On fait brûler la soude, puis, après avoir brûlé ses cendres , on mêle l'eau qui en sort avec de l'huile , et on en fait ainsi une espèce de savon , dont les foulons se servent pour blanchir leurs étoffes (2).

14. Il y a en hébreu plusieurs termes pour exprimer le lin. Chacun de ces termes pris dans sa signification propre et rigoureuse désigne une espèce particulière de

(1) Celsius, Hicrobot. p. i, pag. 1 et seqq. (i)Jer. n, 22. Marc, ix, 2.

204 DE l'agriculture

lin ; mais ils sont plus d'une fois employés l'un pour l'autre par les écrivains sacrés. Ainsi pischté ( nnii/D ) semble signifier dans son sens primitif le lin en général ; bad ( 12 ) , le fil de lin ; bouts ( pZi ) et schêsch ( W^ ), le lin le plus fin et le plus précieux, avec cette seule différence , que le premier était le byssus des Syriens et le dernier le lin de l'Egypte.

15. Les trois mots dardar ("nm ) , qîmôsch on qimmôsch ( mO'^\> , ]D^l2'p ), et hâroul (^"nn), expriment des herbes épineuses , mais on ignore lesquelles . La variété des anciens interprètes, le vague même des expressions avec lesquelles ils ont rendu ces termes hébreux , enfin le manque absolu d'étymologies précises et bien fondées , ne permettent pas de déterminer au juste leur valeur respective. Celsius traduit le premier par tribulus , le second par urtica, et le^troisième par paliurus (1).

16. Le qâné ( H^p ) ou canne , roseau , ne vient que sur le bord des fleuves et dans les marais. Cette plante, dont la tige plie au moindre souffle du vent, est le symbole de la faiblesse. De là vient que dans le style de l'Ecriture , s'appuyer sur le roseau , c'est mettre sa confiance dans une chose fragile. Le seul mot qâné est pris dans Isaïe { XLiii , Si ) pour roseau aromatique (2).

17. Les mois agmôn ( pD.IX ) , gônié ( NDJ) ) . souph {^^D)Giâhou (^^^5), onttous,à quelque nuance près, la signification de jonc {juncus). Le premier dérive de âgâm (DJIN ), marais ; le second désigne plus particu-

(1) 01. Celsius, Hierobol. l. i, parj. 526, el l. u, pag. 166 et seqq. er207, 208.

(3) Voyez pour l'expression l'êtes des nîseaux à la page tl2.

aiEZ tE3 ANCIENS HÉBREUX. 205

lièrement les papyrus du Nil et dont les Égyptiens se servaient pour écrire , pour faire des vêtemens , des chaussures , des corbeilles , des vases de différentes sortes, et même des navires (Plin. Hist. nat. 1. xiii, e. xxi-xxvi. Compar. Jes. xviii, 1 ). — Quant à sowphy c'est encore une espèce de jonc qui croissait sur le bord du Nil, et qui, selon plusieurs auteurs (1), n'est autre chose que le sari des Egyptiens, décrit par Pline (1. XIII. c. XLV). — Enfin d/iow est un terme égyptien dont saint Jérôme dit : « Quum ab eruditis quaererem , quid hîc sermo significaret , audivi ab jEgyptiis hoc nomine lingua eorum omne quod in palude virens nascitur appellari (2) . »

18. Le lierre ne se trouve qu'une seule fois dans le texte de la Bible ; c'est au second livre des Machabées ( VI , 7 ), ou il est dit qu'Antiochus forçait les Juifs d'aller par les rues couronnés de lierre, zkto-oj? ïyjyj^tç. De là vient qu'il n'y a dans les livres hébreux de l'Ancien-ïestament aucun terme pour le désigner. Il est vrai que Symmaque et la Vulgate ont rendu le mot hébreu qîqâyôn ( |Vp"'p ) qui se lit dans le prophète Jonas, par lierre ; mais, comme nous le montrerons dans le paragraphe suivant , ce mot a une toute autre signification.

19. Les Hébreux ont de tout temps cultivé la vigne ( iD."! guéphén ) avec le plus grand soin. Cela se conçoit d'autant plus facilement que le sol de Palestine, trèsfertile d'ailleurs , produisait en abondance d'excellens

(1) Celsius, flierobot. l. ii, pag. 66. MichaÈlis, Supplément. pa(j. 1726, eic.

^2) Hieronym> inJes, xw,?-

20C DE L'ACniCULTURE

raisins ; mais il y avait quelques parties de cette contrée plus particulièrement renommées par leurs vignes; c'était surtout le pays d'Engaddi et les vallées d'Eschol et de Sorec. Ces deux vallées n'ont même été ainsi appelées qu'à cause des excellens vignobles dont elles étaient couvertes. Le mot hébreu éschkôl ( t'Dîi'N ) veut dire en effet grappe de raisin , et sçôrêq [pHll/ ) , branche entrelacée , rameau qui s' étend. Les voyageurs modernes confirment dans leurs relations tout ce que l'Écriture dit de ces vignes et de leur fruit. Nous nous bornerons à un petit nombre de citations . Forster raconte qu'il a \'u à Nuremberg un religieux nommé Acacius qui avait demeuré huit ans dans la Palestine et prêché à Hébron , et qui, alors hydropique, lui disait que pour se rafraîchir il aurait souhaité seulement chaque jour un grain de raisin de ceux qu'il avait mangés à Hébron , et dont les grappes étaient si pesantes qu'à peine deux hommes pouvaient en porter une. Le prince Radziwil assure qu'étant à Alexandrie, on lui présenta des raisins de Rhodes qui avaient trois quarts d'aune de longueur et dont les grains étaient aussi gros qu'une prune . « Les vignes , dit le P . Roger en parlant de la fertilité de la Terre-Sainte, portent des grappes de raisin beaucoup plus grosses que les nôtres ; et quoique la plus grande partie des Turcs ne boivent point de vin , il y a pourtant en la Terre-Sainte plusieurs vignobles, dont les meilleurs sont Ebron, Bethléem , Sorec, Jérusalem , Béthulie , Sidon , Sesambre , dont le vin se peut mettre au rang des plus excellens. J'ai vu tous les ans en plusieurs endroits et diverses fois des grappes qui pesaient sept et huit livres ; j'en ai vu peser jusqu'à douze. L'an 1634', il s'en trouva une en la vallée Sorec,

qui pesait vingt-cinq livres et demie (1). » On trouve encore aujourd'hui dans le royaume de Maroc une espèce de vigne nommée serqi ( ^à^- ) dont les raisins,

extrêmement doux et agréables au goût , ont de petits grains, il est vrai, mais qui , au lieu d'un pépin dur, renferment une semence fort tendre qu'on ne sent pas en les mangeant, et qu'on voit seulement quand on les partage avec un couteau. Cette espèce de raisin, qui abonde dans l'Yémen et en Perse , est celle que les Persans appellent kischmisch ( ^i.yi.^=» ) . La plupart des raisins de la Palestine sont d'un rouge foncé tirant sur le noir ; c'est de là sans doute qu'est venue l'expression hébraïque , qui a passé dans plusieurs autres langues , le sang du raisin , pour dire le jus de ce fruit. Beaucoup de vignes avaient leur cep assez élevé pour qu'on pût s'y mettre à l'ombre ; de là encore cette phrase figurée qui se rencontre si souvent dans l'Ecriture : être assis sous sa vigne et sous son figuier , et qui signifie jouir d'une vie heureuse et tranquille.

Les vignes {vineœ, en hébreu D^DID kerâmîm) étaient ordinairement entourées d'une haie ; on y élevait probablement aussi des tours du haut desquelles des gardiens pouvaient apercevoir et chasser soit les voleurs, soit certaines bêtes sauvages qui venaient les dévaster ; car c'est une coutume qui se pratique encore aujourd'hui en Orient. Mais on ne se bornait pas là, on leur donnait encore d'autres soins ; on les taillait, on les sarclait, et on en ôtait les pierres (2).

(1) Forster, Dicl. hebr. au mot EscnoL. Pr. N.-Ch. Radziwil, Jero- [ tolymilatta peregrinalio illustr. Roger, La Terre Sainte, l. I, ch. i\. I (2) Jes. V, 2,6. Matth. xxi, 33. Canu i, b; n, 15.

20^ DE l'agriculture

Les vendanges ("l'^'^D hâtsir) étaient chez les Hébreux, comme la moisson, un temps de plaisirs et de réjouissances ; c'est au milieu des cris de joie et des chants d'allégresse que l'on cueillait le raisin et qu'on le portait dans le pressoir, qui était au milieu même de la vigne (1). Cependant cueillir les raisins et les fouler dans le pressoir, sont dans la langue des prophètes sacrés le symbole et la figure de grands combats, d'affreuses calamités (2).

Le vin se conserve en Orient dans de grandes cruches ou dans des outres . « Les Arméniens et les Géorgiens , dit Oléarius , ne gardent point le vin dans des muids ou dans des tonneaux, mais dans des cruches de terre, ou bien ils le versent dans la cave même.» Chardin explique le motif de cet usage et donne des détails sur la matière, la forme et la capacité des cruches : « Les Arméniens, dit-il, ne gardent pas le vin dans des tonneaux comme nous, cela ne vaudrait rien en Perse, la sécheresse de l'air les ouvrirait et le vin en sortirait , mais en des jarres ou pitarres, qui sont des urnes hautes de quatre pieds, qui ont la forme ovale comme un œuf, et qui tiennent communément deux cent cinquante à trois cents pintes. Il s'en trouve qui tiennent plus d'un muid. Les unes sont vernissées en dedans, les autres sont toutes unies ; mais celles-ci ont une couche d'une drogue faite de graisse de mouton purifiée, pour empêcher que la terre ne boive le vin. On garde ces jarres dans la cave , au frais , comme nous faisons nos tonneaux, et même on enterre jusqu'au haut celles qu'on

(1) Jer. XXV, 30; XLVin, 33, etc. Jes. v, 2. Matlh. xxi, 33, etc.

(2) Jes. XVII, GjLxui, 1-3. Jer. XLix, 9. Lament. i, 15.

veut boire les dernières. .. Le vin se conserve long-temps dans ces vaisseaux. » Enfin le même voyageur ajoute, toujours en parlant duvin : «On le transporte communément en bouteilles et en des outres poissées ; et quand l'outre est bonne, le vin ne se gâte point du tout et ne prend point du goût de l'outre (1) . » Cet usage de conserver le vin dans des cruches et dans des outres existait incontestablement chez les Hébreux , comme plusieurs passages de l'Écriture le prouvent ( 1 Reg. i , 24. Dan. XIV, 2. Job. xxxii, 19. Matth. ix, 17); et rien n'empêche de supposer qu'il y existait au moins à <peu près de la même manière qu'il existe encore aujourd'hui chez les Arméniens.

Les anciens Hébreux faisaient avec le raisin une espèce de sirop auquel ils donnaient le nom de miel ; car c'est ainsi qu'il faut entendre le mot debasch [W^l], qui se trouve dans plusieurs endroits de l'Écriture, notamment dans la Genèse (xliii, 11), dans le second livre des Paralipomènes (xxxi, 5), et dans Ézéchiel (xxvii, 17) . Cette coutume se conserve encore en Orient. Après avoir remarqué qu'on trouve abondamment des raisins dans l'Yémen et en Perse, Niebuhr ajoute : « Dans les lieux où il croît beaucoup de raisins, on en fait du dubs . ou du sirop, comme on fait du dubs et des eaux-de-vie j de dattes en Egypte, dans l'Oman et à Basra. » Shaw 1- n'est pas moins formel, quand, dans ses Observations { sur la Syrie , l'Egypte , etc. , il dit : « Outre la grande ij quantité de raisins qu'on apporte tous les jours aux

1 1 marchés de Jérusalem et des villages voisins , on envoie

j ! (1) Oléarius, f^oyages, etc. l. v, pag. 776. Chardin, f^oyages, etc.

•-! l. iv.paij.ll, 72, 73.

jio DE L'agriculture

d'Hébron seul, tous les ans, en Egypte, trois cents chameaux chargés, ou environ deux mille quintaux d'une espèce de sirop qu'on en fait, que les Arabes appellent ^o dits (en hébreu îi'DI), c'est le même mot que l'Écriture emploie et que les interprètes ont traduit par miel (1). »

20. Il ne faut point confondre avec les différentes espèces de vignes dont nous venons de parler, une certaine plante sauvage que les Hébreux nommaient vigne des champs {k Reg. iv, 39), et qui est probablement la même que la vigne étrangère, comme l'appelle Jérémie (ii, 21), laquelle ne produit que des paqquôth (V. pag. 199). Celles-là sont dans l'Écriture l'image d'un peuple noble et généreux ; celle-ci au contraire figure une nation dégénérée et pervertie.

§ IV. Des arbres , des arbrisseaux et des arbustes.

1 . Le pommier se nomme en hébreu tappouah (illDn), c'est-à-dire exhalation, à cause de l'odeur douce et agréable que son fruit répand. On peut voir par ce qui est dit dans le Cantique des cantiques, combien cet arbre était estimé chez les Hébreux.

2. Le tâmûr ("iDn) ou palmier est un arbre qui ne jette ses branches qu'au sommet de sa tige, et dont les feuilles longues, étroites et pointues en forme d'épée, et de sexes différens , sont quelquefois portées par deux plantes. « Plusieurs cantons de la Terre-Sainte , dit Shaw, aussi bien que quelques districts voisins de l'Idumée, abondaient anciennement en palmiers, au rap-

{l)Niebuhr, Descript. de l'Arabie, t. i, c. xxv, art. m, pag. 208. Shaw, t. Il, pag. C3, note.

port des écrivains de ce temps-là. Aussi la Judée, par où l'on entendait tout le pays possédé par les Juifs, estelle représentée dans plusieurs médailles de Vespasien sous l'image d'une femme désolée assise sous un palmier. On voit aussi sur une médaille grecque de son fils, frappée dans une pareille occasion, un bouclier suspendu à un palmier, et une victoire qui écrit dessus. Le même arbre est encore l'emblème de Néapolis, l'ancienne Sichem, et aujourd'hui Naplouse, dans une médaille de Domitien; ainsi que delà ville Sepphoris, aujourd'hui Saffour , capitale de la Galilée , dans une médaille de Trajan. De tout ceci on peut conclure que le palmier était autrefois fort cultivé dans la Terre- Sainte. On en trouve en effet encore aujourd'hui un grand nombre dans les environs de Jéricho, où l'on a la commod'té de l'eau pour les arroser , chose absolument nécessaire pour conserver ces arbres; de plus, le climat y est chaud et le terroir sablonneux , et en un mot tel qu'il le faut à cet arbre. A Sichem et en d'autres endroits vers le nord , je n'en ai vu rarement que deux .ou trois dans un même lieu, qui, comme leur fruit n'arrive que fort peu ou jamais à sa parfaite maturité, servent plutôt d'ornement qu'à aucun autre usage. Il y en a encore moins sur cette partie de la côte dont j'ai pu prendre connaissance, et le petit nombre que j'en ai vu, croissent sur quelques ruines ou se trouvent près de la retraite de quelqu'un de leurs shekhs , qui est le nom qu'on donne dans ce pays-ci à ceux qui sont en réputation de sainteté. A considérer donc l'état présent et la qualité de ces arbres , il est fort probable qu'ils n'ont jamais pu y être féconds, ni en grand nombre, puisque l'expérience fait voir que le climat et l'air de la

21? DK l'agriculture

mer leur sont contraires. Ainsi je ne vois pas sur quoi peut être fondée l'opinion de quelques auteurs qui prétendent que le nom de Phénicie signifie un pays rempli de palmiers : car il est très-naturel de croire que si un arbre si nécessaire et si utile y avait jamais été cultivé avec avantage, on n'aurait pas négligé d'en multiplier l'espèce au possible de la même manière qu'on l'a fait en Egypte et dans la Barbarie (1). » Cet arbre a beaucoup de grâce et de majesté ; aussi on en voyait beaucoup de branches représentées dans les ornemens d'architecture; de plus, il conserve ses feuilles toujours vertes , c'est ce qui a fait sans doute choisir la palme pour le symbole de la victoire , comme marquant le courage du vainqueur et la durée de sa gloire (2). Il paraît même que les Hébreux regardaient le palmier comme le premier des arbres, puisque Isaïe (ix, 13; XIX, 15) le comparant au jonc, donne l'expression entière la palme et le jonc, comme explication de celle-ci la tête et la queue , ce qui veut dire le premier et le dernier, le plus élevé et le plus abject.

3. Le rimmôn (pD"l) des Hébreux est le grenadier, ou espèce de pommier, comme on l'appelle en latin [malus] , et qu'on distingue du pommier ordinaire en

(l)Sliaw, r. Il, pag. C7, 68. Ce voyageur cile à l'appui de ce qu'il avance ici : Virgil. Georg. m, 12. Lucan. Phars. l. m. Martial. l.xin,Epigr. l. Franc. Mczzarabarba, Occonis imperat. Roman. Numism. etc. pag. liO-ilZ. ^mst. 1717. Vaillant, JYumism. Imper. Rom. Grœc. pag. 21, 24, 30. Plin, l. \, c. xiv. Tacit. /. V, c. vi. Strabo, /. xvi, pag. 1106. Rcland, Palœst. pag. 50. Vaillant, De Urbibus, pag. 257.

(2) 3 Reg. vi, 29, 32, 35. Eze. xli, 18; 19. Cant. vu, 8. Ps. i, 3 j xci, 13. ./tpoc. vu, 9.

ajoutant l'épithète punica, parce que l'Afrique en produit en grande quantité . Il y a deux sortes de grenadiers ; l'un franc , dont le fruit se nomme grenade , et l'autre sauvage , qui prend le nom de balaustier, d'où vient balauste, qui est le fruit ou la fleur séchée de cet arbre. Le bas de la robe du grand prêtre était orné tout autour de grenades faites en broderie et entremêlées de sonnettes d'or. Elles figuraient aussi chez les Hébreux comme ornement d'architecture (1) .

4. Le teênâ (HjNn) ou figuier, a toujours été fort commun dans la Palestine ; cet arbre réussit facilement dans les pays chauds et les terrains secs . Ses feuilles larges offrent un ombrage agréable. 11 porte deux sortes de fruits ; les pagguîm [ D^.ID ) ou les figues vertes , en latin grossi; et les bikkourôth ou bakkourôth {r\yTQ'2)t qui mûrissent et qui viennent de bonne heure et avant les autres. Les Arabes ont aussi plusieurs espèces de figues , la bocore ou printanière , qui est noire et blanche, et la kermez ou figue de garde, dont on fait des tourtes, et qui ne mûrit que fort rarement avant le mois d'août; enfin une espèce de figue longue et noirâtre, qui mûrit sur l'arbre après même que les feuilles en sont tombées, et qui y demeure pendant tout l'hiver. Ces observations, que nous empruntons à Shaw (2), serviront à faire mieux comprendre les passages nombreux des livres saints où il est question de figues et de figuiers.

Il ne faut pas confondre avec le figuier ordinaire, le teênâ, dont parle la Genèse (m, 7); celui-ci est très-probablement le figuier d'Adam, ou bananier de

(1) Cx.xxvui, 33, 34. 3 Reg. vu, 18, etc.

(2) Shaw, t. I, pag. 293, 294; t. ii, pag. 66.

214 DE l'agriculture

l'Inde à larges feuilles, dont nos premiers parens se servirent pour se faire une espèce de tablier, comme en portent les peuples sauvages qui vont nus.

5. Le schiqmâ (HDpîi' )» dont on ne rencontre dans la Bible que le pluriel schiqmîm {WOpW), et au iéminin schiqmôth [n)î2p\L/], désigne le sycomore, arbre qu'on dit être originaire d'Egypte, et qui était trèscommun autrefois dans la Palestine. C'est notre érable blanc de montagne. Il est grand et gros comme le mûrier blanc. Sa tige, peu élevée mais épaisse, se partage ordinairement en deux ou trois troncs, d'où sortent quantité de grandes et grosses branches, dont les rameaux touffus forment une ombre très-épaisse. Ses feuilles ressemblent à celles du mûrier, à cela près qu'elles ne sont ni si épaisses, ni si rondes, ni dentelées, mais qu'elles sont plus douces et toujours vertes. Le sycomore donne une abondante récolte jusqu'à sept fois par an. Son fruit, semblable à la figue, mais d'une fadeur extrême, sert de nourriture aux personnes de la plus basse condition. Il a encore cela de particulier qu'il ne pousse pas aux branches, mais au tronc, et qu'il ne mûrit point si on ne le picote avec des ongles de fer, ou de toute autre manière.

6 . Le mot hébreu bechâïm { D\SDD ), pluriel du singulier bâcha ( ND2 ), est, selon Celsius, l'arbre qui porte le même nom en arabe ( XÇ ) , et qui croît dans les environs de la Mecque . Or, ce dernier est une espèce de balsamier, d'où découle une liqueur blanche, chaude et acre (1). L'opinion de Celsius nous paraît préférable à celle des rabbins et des autres interprètes, qui entendent bâcha du mûrier ou du poirier.

(1) Celsius, Hierobot.p. i, pag. 335-340.

7. Personne n'a jamais douté que zayith ( r\*>) ) ne fût l'olivier. Il y en a de deux espèces, le franc et le sauvage. Le premier porte des olives qui sont d'abord vertes, mais qui deviennent noires en mûrissant; le fruit de l'olivier sauvage est plus petit, mais plus agréable au goût. Parvenues à leur maturité, les olives cueillies sur l'olivier franc sont propres à faire de l'huile. Déjà dans la Genèse (xxviii, 18) il est question d'huile ; ce qui suppose que la culture des oliviers était beaucoup plus ancienne. Or il y a deux sortes d'huile , l'une qui se tire des olives simplement concassées, et que nous nommons huile vierge ; et l'autre, qui est l'huile ordinaire, qu'on obtient en broyant les olives au moulin. L'olivier a toujours été le symbole de la paix et du bonheur, comme l'huile celui de la douceur.

8. Les mots schâqêd [Ip^l/] et {)\)) iouz paraissent également signifier l'amandier, quoique beaucoup d'interprètes entendent louz du coudrier. Quant à scAd^et^, c'est un nom dérivé du verbe schâqad, qui signifie se hâter, se presser, s'éveiller de bonne heure. Or cette dénomination convient d'autant mieux à l'amandier qu'il fleurit avant tous les autres ; car, pour peu que l'hiver soit doux, il est déjà en fleur au mois de février.

9. Pour le terme égôz (ÎV.N) , quoiqu'il ne se trouve qu'une fois dans l'Écriture (Cant. vi, 11), il signifie certainement noyer, car c'est le nom que cet arbre porte en syriaque, en arabe et en persan, et c'est ainsi que l'ont entendu tous les traducteurs anciens et modernes.