CARÊME

1683, 9 mars. — Ordonnance qui défend aux marchands graisseux et tous autres de veñdre en détail du fromage pendant le carème, et aux hotelliers de donner dans leur auberge des œufs et de la viande, si ce n’est aux malades attestés tels par les médecins, un de MM. les Jurats, et par le curé de la paroisse, à peine de 500 livres d'amende. Cette ordonnance est fondée sur celles du diocèse et sur celles de MM. les Jurats qui défendent de manger des œufs et du fromage pendant le carème (f° 69).

1703, 7 février. — Députation d’un Jurat et du Procureur-sindic devers M. l’Archevèque pour luy demander la permission de manger des œufs pendant le carême, attendeu la disette des sardines et harangs causée par la guerre (f° 50).

1743, 6 février. — Rapport fait à Monseigneur l'Archevéque de 14 quantité du poisson salé qu'il y avoit en ville (f° 1).

1736, 10 février. — Rapport fait à Monseigneur l’Archevéque de la quantité du poisson salé qu’il y avoit en ville, sur quoy Sa Grandeur permit l’usage des œufs et du fromage (f° 12).

1738, 17 février. — Autre rapport fait à Monseigneur l’Archevèque, sur lequel il permit l'usage des œufs et du fromage (f° G8).

Carème. INVENTAIRE DES REGISTRES DE LA JURADE 45

4748, 27 février. — Autre rapport fait à Monseigneur l’Archevéque, sur lequel il permet l’usage des œufs et du fromage (f° 105).

4749, 46 février. — Autre rapport fait à Monseigneur l’Archevéque, sur lequel il permet l’usage des œufs et du fromage (f° 247).

479560, 7 février. — Autre rapport fait à Monseigneur l’Archevèque, sur lequel il permet l’usage des œufs et du fromage (f° 1).

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