BÉTAIL

4625, 9 août. — Députation à MM. le Prévot et Dunoyer pour s’enquérir si les bœufs mouroient (f° 8), 4526, 5 mai. — I1 est ordonné aux habitans d’Eysines de so trans-

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porter dans la palu de Bordeaux pour y prendre et mener dans les prisons le bétail qu'ils y trouveroient.

4526, 26 janvier. — MM. les Jurats ordonnent que chaque prévôt dans 8a Prévôté et chaque jurat dans sa Jurade feroient publier qu’inhibitions et défenses étoient faites de mettre des brebis, moutons et autre bétail dans les vignes des graves et banlieue, ainsy que dans les bois et autres héritages fermés, sous peine d’amende arbitraire, et qu’il étoit permis à tous ceux qui en trouveroient de le mener dans les prisons accoutumées de la Ville (f° 183).

4527, 47 avril. — Défenses faites à ceux du Bouscat de mettre des bœufs dans la palu de Bordeaux.

4554, 20 février. — Impôt mis sur les marchandises, vivres et bestiaux pour subvenir au payement de la solde des troupes.

4581, 17 juillet. — Arrêt qui défend de tuer et vendre aux boucheries

du bétail infecté, et ordonne d’enterrer ceux qui seront morts, sans les

écorcher.

4604, 146 avril. — Arrèt du Parlement qui défend à tous marchands et autres commis à la conduite du bétail, soit à corne et soit à laine, de le passer de la côte de Saintonge en Médoc, ni par le Bazadoiïs ou plus - haut, pour le traduire en Espagne, sous peine de confiscation et de 500 écus d'amende, leur enjoint, sous les mêmes peines, de le conduire dans la présente ville pour y être exposé en vente pendant le temps porté par les arrêts précédens; enjoint à tous les officiers du ressort de prêter main forte à ceux qui auroient la commission d’arrêter ledit bétail pour le conduire dans la présente ville, et à MM. les Jurats de commettre des personnes pour y veiller (f° 110).

Nora. — Le susdit arrêt est encore collé au même registre (f° 357).

4603, 4 octobre. — Rapport fait en Jurade, par un commissaire de police, du prix du bétail qui s’étoit vendeu le vendredy sur les fossés de l'Hôtel de Ville (f° 72).

4610, 4° avril. — Permission accordée à un particulier de faire conduire à Bayonne vingt-un bœufs pour l’usage de ladite ville, à condition de rapporter un certificat qui fairoit foy que ce bétail n’avoit pas été conduit hors du Royaume (f° 43).

4640, 4 août. — Délibération portant que le procureur d'office de la Prévôté d'Entre deux Mers assembleroit les habitans pour tuer un taureau furieux qui vaguoit dans ladite prévôté sans qu’on sceut à qui

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il appartint, que la chair en seroit vendue à la boucherie, et l’argent remis ez mains d'une personne solvable pour en rendre compte à qui il appartiendroit (f° 115).

4641, 19 janvier. — MM. les Jurats chargent Naudinot Belly, boucher, d'arrêter cent ou cent vingt bœufs, qu’un boucher du haut païs conduisoit en Espagne, contre le statut et les arrêts du Parlement (f° 5).

4642, 5 mai. — MM. les Jurats ayant été avertis qu’on passoit clandestinement du bétail par les Landes, ils enjoignent aux bayles bouchers de commettre un quelqu'un pour aller arrêter ledit bétail avec un officier du guet, leur enjoignent aussi de faire les frais à ce nécessaires, à condition qu’ils en serojent remboursés sur la saisie dudit bétail (f° 241).

4614, 16 janvier. — Permission accordée au pourvoyeur dela boucherie de Bayonne d’aller acheter soixante bœufs dans le Périgord et dans le Limousin, à la charge de les faire passer en cette ville, sans user d'aucun fauxport, aux peines portées par les arrêts et règlemens donnés sur la permission de transporter du bétail (f° 44).

4647, 414, 12 et 14 octobre. — Le nommé Casaux, dit Arignan, s’étant plaint en Jurade que les domestiques de M. de Lestonnac, sieur du Parc, lui avoient pris dans les landes et vacans de la baronnie de Veyrines, quatre-vingtz chèvres avec le pasteur et avoient capturé le tout dans une maison privée, MM. les Jurats ordonnèrent que lesdits domestiques comparoitroient en personne, qu’ils conduiroient lesdits bétail et pasteur au parc de justice pour être délivrés audit Casaux sous la caution de payer le dommage, sous peine de 1,000 livres, et aux officiers de ladite terre de se transporter sur les lieux pour informer de ladite capture et mettre leur ordonnance à exécution.

Le 12 du même mois, ledit de Caseaux se plaignit que lesdits domestiques n’avoient tenu compte d’obéir à ladite ordonnance, bien qu'elle leur eut été notifiée, ce qui fit que MM. les Jurats députèrent vers ledit sieur de Lestonac MM. Duval, jurat, et le Procureur-sindic qui rapportèrent que ledit sieur de Lestonac remettroit le bétail audit de Caseaux dès qu’il le luy demanderoit. Là dessus, Caseaux fut avec son procureur chés M. de Lestonac qui lui dit qu'il se rendroit à sa maison du Parc pour lui faire remettre son bétail et qu’il n’avoit qu’à s’y trouver; . Caseaux se rendit au Parc, où il trouva les nommés de Bazas avocat, Bannerie clerc, Frans jeune, et un autre qui lui donnèrent les étrivières si cruellement que son échine étoit à lambeaux; ils lui retinrent son

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habit et sa chemise et le renvoyèrent dans cet état. Ce pauvre homme fut chez M. Duval, jurat, et lui dit qu'il l’avoit envoyé à la boucherie. Cela fut cause que MM. de Camarsac, Duval, jurats, et le Procureursindig se rendirent sur les lieux et informèrent contre ces quatre personnages, qui furent décrétés de prise de corps, le 14 du même mois, et on résolut de les poursuivre vivement et d’en avoir raison (f° 46 et 47).

4628, 30 septembre. — Pierre Roux, boucher de la ville, dit que Jean Drouble, aussi boucher, après avoir acheté quantité de bœufs pour la provision de la ville, il les vendoit à des marchands de Saint-Jean, et que même il en avoit été conduit vingt têtes jusqu’à Libourne.

Sur quoy: il est délibéré que ledit Roux administreroit témoins (fo 249).

4632, 8 mai. — Le sieur Duboscq, bourgeois, s'étant approprié les droits de la Ville, pour la garde du bétail pris en flagrant délit, épave ou autrement, il est délibéré de le faire assigner pour savoir à quel titre il tenoit ce droit et comment il fesoit servir sa maison de parc de justice (f° 120).

4657, 44 août. — MM. les Jurats ayant eu avis qu’il y avoit dans le comté d’Ornon un certain nombre de vaches épaves, et non reconnues, ils ordonnent au chevalier du guet de faire reconduire ces vaches en lieu de sûreté (f° 19).

4702, 4° août. — Ordonnance qui défend tant aux bouchers de la ville qu’à ceux de la campagne de tuer des bœufs, à peine de 1,000 livres d'amende, attendeu la grande mortalité de ces animaux occasionnée par les grandes chaleurs (f° 256).

4707, 20 juillet. — Ordonnance qui défend, sur la réquisition de M. le Procureur-sindic, à toutes personnes auxquelles il mourra des bestiaux, de quelle espèce qu’ils soient, dans la ville ou banlieue, de les jeter ou faire jeter dans la rivière, ni dans les rues et chemins, mais leur ordonne de les faire transporter dans les vacans les plus éloignés des habitations, ou dans les fossés de la ville, et les faire enterrer si profond qu'il y ait du moins trois pieds de terre par dessus, à peine de 500 livres d’amende, le tout pour éviter l’infection dans la ville.

4707, 6 août. — Arrêt du Parlement qui homologue ladite ordonnance (fes 91-92).

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