L’aldhéide est sans action

57. Les huiles fixes et volatiles, les corps gras, le sulfure de carbone, le chloroforme et les éthers, en général, sont sans action sur l’iodure neutre, mais enlèvent l’iode a l’iodure de potassium iodui é.

Le camphre , mêlé en certaines proportions à de l’iodure ioduré, donne lieu à un composé mou, soluble dans l’eau.

En versant goutte à goutte de l’essence d’anis ou de fenouil dans un soluté d’iodure potassique saturé à froid et chargé d’iode, il se forme, lorsqu’on agite fortement, un magma gélatineux qui laisse déposer un corps pulvérulent si on ajoute six ou huit fois son volume d’alcool ; 6^.10 d’essence de fenouil ont fourni 3sr,344 de produit solide. C’est une poudre amorphe, insoluble dans l’eau et l’alcool, très élastique, qui se volatilise par la chaleur, en répan-

dant une odeur d’anis; elle ne contient pas d’iode ni de potassium. (Will.)

58. Acides végétaux. ■ — Les acides végétaux puissants, citrique, tartrique, oxalique, succinique , valérianique, acétique, formique, lactique, le décomposent en dégageant l’iode et en s’emparant de la potasse. A la température ordinaire , avec l’acide tartrique, il se produit d’abord de l’acide iodhydrique qui se décompose ensuite au contact de l’air, et l’iode régénéré colore la liqueur en rouge.

59. Alcalis organiques. — Les alcaloïdes ne paraissent pas avoir d’action sur l’iodure potassique neutre; mais avec l’iodure potassique ioduré, ils donnent naissance à des iodhvdrates d’alcaloïdes , presque insolubles ; aussi a-t-on proposé l’iodure ioduré comme contre-poison général des bases organiques, et même comme mode d’obtention de quelques unes.

En distillant de l’acide chlorosalicylique avec de l’iodure de potassium, il se sublime de l’acide iodosaiicylique brun et il reste du chlorure potassique au fond de la cornue.

En chauffant le chlorure benzoïlique dans l’iodure potassique, il se produit de l’iodure benzoïlique qui distille sous forme d’un Liquide brun , qui , en se refroidissant , se prend en une masse cristalline de même couleur. Cette coloration est due à l’excès d’iode, car à l’état de pureté ce produit est incolore.

Si l’on mélange deux solutés bouillants assez étendus , l’un d’iodure potassique et l’autre de cacoplatyle, il se produit un précipité jaune ressemblant à l'iodure de plomb, c’est de ï iodure de cacoplatyle .

60. Un soluté concentré d’iodure potassique dissout avec une grande facilité les composés insolubles dans l’eau, formés par la plupart des sels métalliques proprement dits, avec les matières albumineuses. Nous citerons en particulier les albuminates de mercure, de cuivre, de plomb. Toutefois cette facile solubilité n’est vraie qu’autant que ces produits sont encore humides, car desséchés, ils sont peu solubles. Le pouvoir dissolvant de l’iodure potassique sur ces composés organico-métalliques, est beaucoup plus manifeste que celui des autres halosels alcalins. Nous verrons dans la partie médicale, que cette propriété a une haute importance thérapeutique.

L’iodure de potassium ioduré, au bout de quelques heures de contact avec l’eau de cannelle , donne des cristaux d’iodure de cinnamyle. (Desban.)

F/iodure potassique détruit certaines couleurs végétales à la

de l’iodure de potassium. 43

longue. Ainsi la teinture de safran est complètement décolorée au bout de quelques jours par un soluté d’iodure potassique.

Le sucre , la gomme, l’amidon, la gélatine, la morphine, à la température de 30° à 35°, décomposent l’iodure potassique. (Cantù.)

On distingue les fibres de pyroxyline de celles de coton pur, en les arrosant d’une dissolution aqueuse d’iodure de potassium ioduré , puis d’acide sulfurique étendu de 4 volumes d’eau : la cellulose bleuit , la pyroxyline devient jaune. Parfois cette dernière renferme quelques fibres bleues , provenant de coton échappé à l’action de l’acide nitrique. (Kindt.)

61. L’amidon, mêlé à de l’iodure de potassium en poudre ou dissous, produit un iodure d’amidon d’un bleu magnifique sous l’influence de l’acide sulfurique, de l’acide azotique, du chlore, etc. C’est même là un caractère distinctif de l’iode et de l’amidon à la fois. Toutes les substances végétales qui contiennent de l’amidon donnent ce résultat.

Avec de Yinuline dans les mêmes conditions , il donne une teinte brune fugitive.

Avec la lichénine il ne donne pas de coloration, si elle est en dissolution ; mais il en donne une bleue, si elle est à l’état de gelée.

Avec la saponine , il en donne d’abord une verte , puis une bleue.

Avec Y amyloïde de Schleiden en substance, il en donne une bleue ; mais si l’amyloïde a été bouillie dans l’eau , il en donne une jaune dorée.

Les mucilages des malvacées, du symphitum, sont bleuis.

Le mucilage de gomme de Bassora, et quelquefois celui de gomme adragante, prennent la couleur bleue.