III. Montagnes de la Sabine
La chaîne des Apennins qui atteint une hauteur de 1368 m. et tombe à pic dans la plaine de Rome à l’E., porte le nom de montagnes de la Sabine ou monts Sabins, d’après ses anciens habitants, et est des plus
f'ittoresques. Ces montagnes forment le rebord de la chaîne principale, aisant race à la dépression de la plaine occupée par des volcans (v. p. 408). Le Soracte (p. 103) et le cap Circeo (p. 480) en sont les ramifications isolées. Les montagnes du pays des Volsques (p. 472), au S.-E. des monts Albains, représentent la continuation du rameau des Apennins qui s’est affaissé. Le sol calcaire, naturellement stérile, est recouvert de cendres volcaniques grâce auxquelles il jouit d’une grande fertilité. Les oliviers de la contrée sont célèbres. — Les hôtels y sont simples et bons, mais il est toujours utile de s’entendre sur les prix (logement, déjeuner et dîner, 5 à 6 fr., plus 50 c. de pourboire). — On n’est sûr de trouver des voitures qu’à Tivoli, et on ne saurait guère recommander la diligence aux dames.
Le voyageur pressé se contentera d’une excursion d’une journée à Tivoli qu’il fera de préférence en avril ou en mai, lorsque tout est fleurs et verdure. Une visite à Subiaco se fait également en une journée.
Si Ton a le temps de consacrer plusieurs jours aux montagnes de la Sabine, ce qui est fort recommandé, voici le plan qu’on pourrait suivre: 1er jour, de Rome, par un train du matin, à Tivoli , le soir ou le jour suivant à Subiaco (p. 457); 2e jour, visite des couvents le matin, et l’aprèsmidi à pied ou en voiture à Olevano (p. 462); 3® jour, à pied ou en diligence à Valmontone (p. 473) ou à Palestrina (p. 460) et en ch. de fer à Rome ou à Segni (v. p. 473). Pour terminer par Tivoli, l’endroit le plus remarquable, on s’arrangera de la façon suivante: 1er jour, de Rome par le train du matin à Palestrina ou à Valmontone et de là par la diligence ou à pied à Olevano; 2® jour, à Subiaco ; 3e jour, à Tivoli; 4® jour, retour à Rome. — Il est intéressant aussi d’aller en voiture de Tivoli à Subiaco ou à Genazzano (3 h. Va à 4 h. ; p. 455).
