Faber, III

7 Pline, Ait te, XIV,

Toutefois nous n’avons aucun souvenir des vins de Rhodes dans les Mémoires de l'Ordre, et nous ne savons où Rottiers a découvert qu'Embona fut une Commanderie et que son vin s'appelait le vin de la Commanderie ’. Mais, à propos d'Embona, l'imagination de cet auteur, et je dirais franchement son ignorance, dépasse toutes les bornes. Le mot éwmmaste (Bousaao:), qui désigne, comme chacun le sait, une sorte particulière de raisin, d'une forme semblable aux trayons de la vache, aux gros grains ovales, très longs *, le bon colonel l'a pris pour le nom d’un village de l'ile, et a bravement indiqué sur sa carte, à l'est du mont Atabyron, non loin d'Embona, le village Bumaste ! € Risum teneatis, amici!»

Dans les montagnes au nord-ouest d’Embona, vers le mont Saint-Élie, sur une éminence, apparaissent les débris d’une forteresse que la carte de Spratt désigne sous le nom de Ketala ; c'est probablement Quitala, dont les habitants reçurent l'ordre, en 1474, en cas de débarquement des Turcs, de se réfugier à Salakkos 3.

A la distance d'environ cinq kilomètres d’'Embona, se trouve le village de Kastelos, environné de jardins, dans une vallée arrosée de nombreux cours d'eau qui descendent du mont Saint-Élie. A trois kilomètres dans la direction du nord-ouest, sur une éminence, sont les ruines imposantes d'un château. Inaccessible du côté de la mer, sur laquelle il s'avance en guise de promontoire, le roc qui le supporte est accessible par terre au moyen d'un escalier aujourd'hui presque entièrement détruit. La forme du château est un quadrilatère qui fait face à la mer au nordouest ; il est flanqué de ce côté de deux tours rondes sur la muraille est, ou l'on voit rapprochées les armoiries du Grand-Maïître d'Amboise et celles de Carretto,les unes et les autres écartelées avec celles de l'Ordre ; sous les armoiries d' Amboise, la date de l’année 1515 indique que ces armoiries avaient d'abord été placées sur une autre partie du château, et qu'elles furent transportées en cet endroit par le Grand Maître del Carretto en 1515, c'est-à-dire trois ans après la mort d'Amboise. La muraille basse qui coupe l'angle de jonction de la muraille est avec celle du midi, porte encore les armoiries de Carretto écartelées avec celles de l'Ordre. Cette section était indispensable pour ne pas rendre inutiles les canardières d'une des 1rois façades de la tour prismatique qui, du côté de la terre, défend l'entrée du fort, et de laquelle se développe une quatrième façade en ligne droite, parallèlement au mur intérieur. On y voit accouplées les armes de l'Ordre et celles du Grand-Maïître d’Aubusson. A l'intérieur, tout est en ruine. Une galerie ou chemin de ronde court le long des créneaux jusqu’à la tour carrée, sur laquelle on découvre les armoiries du Grand-Maître Orsini accouplées avez celles de l'Ordre, et d'où l’on descend vers la mer par un escalier jusqu’à un étage inférieur * Au milieu des ruines, on distingue encore certaines pièces avec voûtes, une citerne, et,