POMMARD. — MEURS AULT. — MONTRACHET

Son église, dont le clocher de pierre rappelle celui de Saint- Philibert , de Dijon , a été récemment agrandie et restaurée par M. Petit, de Dijon. A Yhôpital de Meursault (hameau situé en avant du bourg), se voient encore les derniers débris d'un hospice dans le style byzantin.

Meursault cultive, sur 320 hectares consacrés aux plants fins, plus de 150 hectares en pinot blanc. Il produit donc tout à la fois des vins rouges et des vins blancs. On cite surtout parmi ses vins rouges : les Santenots du milieu , et , parmi ses vins blancs, les Perrières dessus et dessous.

Ces vins blancs ou rouges ne peuvent être comparés qu'avec les premières cuvées des meilleurs vignobles.

Après avoir laissé à g., sur la plaine, Corcelles-les- Arts (525 hab), on traverse une tranchée au delà de laquelle on aperçoit à dr.

Puligny (1121 hab.), qui récolte le vin blanc de Montrachet, dont M. de Gussy disait : « Montrachet ! cher Montrachet î divin Montrachet ! le pre-

Église di Meursaul.

mier, le plus fin des vins blancs que produit notre riche France ! toi qui es resté pur et sans tache entre les mains de ton honorable propriétaire, M. le marquis de la Guiche. » Le climat de Montrachet est situé en partie sur le territoire de Puligny et en partie sur celui de Ghassagne. La partie moyenne, connue sous le nom de vrai Montrachet ou simplement de Montrachet,

est celle qui donne les vins les plus exquis, mais elle ne se compose que de quelques hectares. Le vin de Montrachet est donc fort rare. Dans les bonnes années, le commerce le paye 2000 fr. la queue (2 pièces). Avant la Révolution, ce vignoble appartenait presque entièrement à la famille Clermont-Montoison.

Au delà de Puligny, on laisse à dr. Corpeau (364 hab.), à g. on aperçoit Chaudenay (894 hab.), qui appartient au départ, de Saône-et-Loire. Mais Chassagne (918 hab.) attire déjà l'attention sur la dr. Ses meilleurs vins sont le Montrachet (blanc), et le clos Saint- Jean (rouge) , le clos Pitois (rouge), et la Boudriotte (rouge). On traverse, au delà de la route de terre, la petite Dheune et la grande Dheune, puis on laisse à g. une partie de la ville de Chagny, avant d'entrer dans la gare. La route de terre et la petite Dheune forment les limites des départ, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire.