RENSEIGNEMENTS DIVERS

Hôtels. — Dans les grandes villes d’Italie, on trouve aujourd’hui des hôtels de premier ordre. Il y a à cet égard, depuis quelques années, des progrès très- marqués; mais en même temps il y a de la pari des grands hôtels une tendance à niveler leurs prix avec les prix élevés de ceux de. la Suisse. Le dîner à. table d’hôle [tavola rolonda), 4 fr. ; déjeuner, 2 fr. 50 à 5 fr. 50; la bougie, 1 fr.; le service, 1 fr.; ici n’est pas compris le portier ou le piccolo, garçon qui nettoie les vêtements et la chaussure. Le prix des chambres est de 2. 5 ou 4 fr.; mais il s’élève plus haut encore dans de certaines villes, au moment de l'affluence des étrangers.

Le plus ordinairement le dîner à table d’hôte est de 5 fr. et le déjeuner (thé ou café au lait) 1 fr. 50 c. On déjeune ordinairement à des prix très-modérés au café, où l’on peut lire les journaux. (Pour appeler le garçon de café on dit : boltetja. On n’appelle cameriere que le domestique de l’hôtel.) — On peut aussi dîner dans

* Pour éviter les répétitions, le signe = équivaut aux mots : vaut, valeur ou valant précède l’indicalion de la valeur en monnaie de France.