ZITE BOULANGE LE PAIN

Zite passait une grande partie de son temps à la cuisine. Elle aidait la cuisinière. Sa maîtresse lui avait donné ce travail dès son arrivée dans cette maison.

La petite fille faisait de son mieux tout ce qu’on lui disait de faire.

Un matin, Zite dit à la cuisinière: "Je pense que je puis pétrir le pain. Si vous me le permettez, je le pétrirai pour vous.”

La cuisinière ne demandait pas mieux. "Si elle peut faire le pain, se dit-elle, je n’aurai pas besoin

de me lever de bonne heure.” Elle permit donc à Zite d’essayer.

Les pains que Zite avait pétris furent très bons. La cuisinière en fut tout à fait contente. "À l’avenir, dit-elle à la petite fille, c’est toi qui feras le pain.”

Zite avait pris l’habitude d’aller à l’église presque tous les matins. Elle y allait avant de commencer sa journée de travail.

Il fallait donc que la petite fille se lève de très bonne heure. Mais après ce temps-là, il lui fallut se lever de meilleure heure encore.

Un matin, la petite fille resta à l’église plus longtemps que d’ordinaire. Méditant et priant, elle ne pensait plus à l’heure.

Mais voici que les cloches de l’église lui font penser à son travail. Aussitôt, elle se dit: "Mes pains! Mes pains!”

Elle sort de l’église et court en toute hâte jusqu’à la maison de son maître.

Etant entrée dans la maison, elle alla droit à la cuisine. Les pains étaient sur la table, prêts

à mettre au four. Sans perdre un instant, elle les mit dans le four.

Ayant enlevé son bonnet et son manteau, Zite s’en va trouver la cuisinière et la remercie d’avoir pétri les pains.

"Je n’ai pas pétri de pains, dit la cuisinière d’un ton dur. Je viens de me lever.”

"Ce doit être ma maîtresse, alors,” se dit la petite fille.

Zite craignait d’aller trouver sa maîtresse. "Elle me grondera, se dit-elle, parce que je suis restée trop longtemps à l’église.”

Tout de même, elle alla voir sa maîtresse.

"Ce n’est pas moi, dit la bonne dame. Je ne suis pas allée à la cuisine ce matin.”

Zite ne put trouver qui avait pétri les pains. Elle s’en retourna donc à la cuisine.

Pendant que la petite fille s’occupait à préparer le déjeuner, les servantes et la maîtresse de la maison parlaient de cette affaire. Elles se demandaient qui aurait pu pétrir les pains à la place de Zite, car personne dans la maison ne l’avait fait.

Quand ce fut le temps de tirer les pains du four, les servantes et la maîtresse de la maison s’assemblèrent dans la cuisine. Il leur tardait de voir ces pains qui avaient été pétris d’une manière si mystérieuse.

Zite les sortit du four et les mit sur la table.

"Qu’ils sont beaux! s’écria la plus jeune des servantes.

— Comme ils sont bien levés!” ajouta la maîtresse de la maison.

Quelques temps plus tard, quand on coupa ces pains, une odeur parfumée remplit toute la cuisine.

" Certainement, s’écria alors la maîtresse de la maison, un ange a visité notre demeure et a pétri ces pains!”

A partir de ce moment, les autres servantes s’efforcèrent de ne plus faire de peine à la petite fille.

Au contraire, elles essayaient toutes d’être comme Zite: humbles, douces, patientes, charitables et laborieuses.

Quant à Zite, elle continua à travailler dans cette

maison.

Elle y passa le reste de sa vie, avançant tous les jours dans le chemin de la vertu et semant autour d’elle les exemples d’une vie pure.

Elle devint si bonne, qu’avant sa mort on l’appelait déjà "la sainte.”