‹ Journal d'agriculture tropicale: agricole, scientifique et commercial (volume 2)Chapitre 137 sur 171 · ET DU PRIX COI KANT. AVEC MODE DFMPI.OI · texte numérisé non relu

ET DU PRIX COI KANT. AVEC MODE DFMPI.OI

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JOURNAL DÂGRICULTURK TROPICALE

pouvant peut-être produire de bons effets dans les régions ou elle est destinée à être répandue.] 1325. * Wirtschafls — Allas der Deutscheti Kolonien. — Grand 4°, 10 pp. de texte, 10 cartes. Publié sous la direction du K. \V. K. de Berlin. [Publication soignée, remarquable surtout par l'esprit qui a présidé à l'établissement dfs cartes, avant tout économiques. Deux des cartes sont exclusivement consacrées au coton. Dans les autres, des signes conventionnels bien sélectionnés permettent au lecteur de trouver d'un seul coup d'oeil les renseignements dont il a besoin ; nous reviendrons plus en détail sur cette publication : nous pourrons en particulier relever dans la carte de l'Afrique orientale allemande certain nombre d'indications qui mettront nos lecteurs à même de contrôler ce qui a été dit dans le J. d'A. T. sur l'exploitation des plantes à libres dans cette région, question absolument d'actualité chez nos voisins.]

1326. C.-L. Mariait : The San-José or Chinese Scale. — 8", 89 pp., 12 flg., IX pi. Publié comme Bulletin n° 62. Bureau of Enlomology, du Département de l'Agriculture. [Résultats de l'enquête très soigneuse menée par le sous-chef du Bureau d'Entomologie sur la vie, la diffusion et les dégâts du Pou de San José [Aspidiotus perniciosus). L'auteur étudie d'abord les formes sous lesquelles se présente le mal, si répandu dans diverses régions des États-Unis, où il s'est principalement attaqué aux pêchers. Après diverses considérations de sol et de climat dans leurs rapports avec les progrès de l'insecte, il donne des listes des plantes attaquées, ou non attaquées, puis passe à l'étude, toujours si tentante, de la destruction par des parasites. Les parasites animaux sont au nombre de 8, parmi lesquels un seul, le Chilocorus similis, semble avoir donné quelques résultats; encore ne sont-ils nettement affirmés que dans les États du sud (Géorgie principalement), l'importation dans les États du nord ayant été beaucoup moins concluante. Les moyens de diffusion sont soigneusement décrits : une des planches montre même une des cages portatives, enveloppant tout l'arbre, employées à cet effet. Malheureusement comme toujours, la prospérité des parasites est liée à celle du mal, et la diminution de celui-ci entraîne la disparition rapide de ceux-là. Au fond, les traitements insecticides sont encore ceux qui ont donné, commercialement, le plus de satisfacticui. Le sulfure de calcium, malgré ses difficultés de préparation, détruit rapidement l'insecte et jouit actuellement de la faveur des producteurs de fruits. Un index alphabétique de 8 pp. termine heureusement cet opuscule.]

1327. J. F. de Assis Bmsil : Cultura dos Campos. — 8°, 3o4 pp., 23 fig., publiée par la Sociedade Brasileira para Aniraaçào da Agricultura. Paris, 1903 (en portugais). [Petit traité d'agriculture générale, assez élémentaire, mais clair et précis. Conçu sur le plan commun à tous les ouvrages du même genre, il passe en revue l'atmosphère, le sol, la plante et les engrais. Le chapitre ayant trait aux opérations culturales (pp. 72-96) est conçu

dans un esprit pratique remarquable. Dans la deuxième partie, l'auteur passe en revue un certain nombre de plantes, dont le riz est la seule particulière aux climats chauds. Le riz irrigué et le riz sec sont étudiés tour à tour. Nous avons remarqué que l'auteur semble prendre pour des espèces botaniques des aires de culture qui englobent malheureusement, trop de variétés et peutêtre d'espèces, pour qu'on puisse généraliser des particularités qui ne sont le fait que de quelques individus. La première édition de ce livre (Lisbonne, 1897)s'étant rapidement enlevée, la Société s'est décidée à en publier une seconde, qui, en raison de son caractère sérieux et concis, est appelée, croyons-nous, à un égal succès.]

1328. //. W. Wiley : Industrial Alcohol. Sources and Manufacture. — 8", 45 pp., 10 flg. Publié comme Farmer's Bulletin n" 268. Department of Agriculture. Washington, 1906. [Après avoir montré l'importance croissante de l'alcool industriel et rappelé brièvement les lois sur la dénaturation de l'alcool et les dénaturants, l'auteur passe en revue les principales plantes (à produits sucrés ou amylacées) pouvant produire de l'alcool. Nous retiendrons comme intéressants à notre point de vue spécial la canne à sucre, la banane, le riz, la patate douce, le manioc et l'arrowroot. La banane, contenant à la fois de l'amidon et du sucre, est envisagée comme source bon marché d'alcool dans les nombreuses régions où elle pousse. Le manioc occupe deux grandes pages, avec trois tableaux d'analyses : nous croyons savoir d'ailleurs qu'après avoir été regardée comme une source de fécule de haute qualité, cette plante est dès maintenant pratiquement envisagée comme source d'alcool. Le riz ne semble pas devoir jamais être, aux Etats-Unis, exploité sur une grande échelle pour l'alcool, bien que l'auteur rappelle son emploi fréquent en brasserie, où c'est précisément son pouvoir fermentescible qui est utilisé. La patate douce donne, aux Açores, un excellent alcool, destiné au vinage des vins ; elle contient de 20 à 24 "/o d'amidon et 6 "/o de sucre. La brochure se termine par quelques mots sur l'utilisation des déchets de bois et sciures, des déchets de fruits dans les usines de conserves, et par un exposé rapide de la fabrication de l'alcool et de la distillation. — F. M.]

1329. H. W. Wiley : Expérimental Work in the Production of Table Sirup at Waycross. Ga., 1903. — 8°, 38 pp. Publié comme Bulletin u° 103, Bureau of Chemistry. Department of Agriculture. Washington, 1906. [Partant de ce principe qu'on pouvait obtenir un bon sirop de sucre (lable sirup, si employé aux E.-U. pour la confection de diverses pâtisseries) rien qu'avec les produits de la canne, par llltration, chauffai,'e et clarification, sans addition de matières étrangères, le Bureau of Chemistry a obtenu un crédit de 13.000 francs pour étudier cette fabrication en détail. Les recherches ont porté sur : 1° l'application des engrais pour obtenir un meilleur rendement de la canne à sucre ; 2° le travail à l'usine, en vue de l'application de pro-

Voir la suite page XVII

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