DU NUMÉRO DE SEPTEMBRE DERNIER

Page 209, au lieu de : à son entre maturité; Usez : à son outre-maturité, I» ib,, » pemonome; lisez : pomonome.

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Vn mot far léf ezpéneaoes agrîoolef et hortioolef •

Tout le monde le sent comme nous, rien n*est plus important qu*ane ferme ou un jardin dans lequel on expérimenterait tout ce qui est nouveau ou annoncé comme tel ; aussi tous les Trais amis des progrès de Thorticulture applaudirent à la création dans le vaste jardin du Luxembourg, d'un carré confié aux soins de la Société royale d'horticulture, et destiné à mettre en application les théories nouyelles et à essayer le mérite des plantes introduites ou obtenues chez nous comparativement avec les anciennes. Nous avons déjà parlé de ces divers essais : ils ne sont pas toujours aussi satisfaisants ni aussi concluants qu'on serait en droit de l'exiger. Gela tient sans doute à l'exiguïté du jardin qui y est affecté. Tout est expérimenté sur une trop petite échelle. Un bon cultivateur normand de nos amis, ayant beaucoup entendu parler du trèfle du Caboul, de la Spergule géante, I des Seigles de la Saint-Jean, multicaule et géant, de l'Avoine de I Russie, de l'Orge nampto, etc., sut que toutes ces plantes étaient ! cultivées dans le jardin d'expérience de la Société. Il nous pria i de l'y conduire. Grand fut son étonnement quand, au lieu d'un champ de fourrage pr6né comme merveilleux, qu'il s'attendait à trouver, il vit une simple touffe de chacune de ces plantes, soigneusement attachée sur un tuteur. Tout stupéfait du désappointement qu'il éprouvait, if nous fit cette remarque très-judieieuse, que ce n'est pas étonnant que cette spergule cultivée dans une bonne terre de jardin, fréquemment et copieusement arrosée, ft*élève un peu plus que dans nos champs, et qu'elle passe pour géante. Traités de la même manière , ces seigles s'allongeront davantage, ou talleront un peu plus que dans les terres qu'on leur destine habituellement. Nous aurons alors le multicaule^ le Saint-Jean, le géant (1), etc. ; mais chez nous tout cela rentrera

(1) Le Seigle multicaule, le Saint-Jean et le Géant, ne font tons les trois qu'une seule espèce. C'est une variété constante du seigle ordinaire, qui est fréquemment cultifée dans les contrées avoisinantes de la Baltique. On sème ce seigle vers la Saint-Jean pour en obtenir encore une ou deux coupes en vert avant l'hifer, pour la nourriture des bestiaux, puis, l'été suivant, on le laisse monter en grains. Les noms de multicaule et de géant sont une invention de certains spéculateurs en France , qui ont bien voulu faire passer comme une nouveauté une chose depuis longtemps connue. S.

n" 9. HOVEMBRE 1843. 20

dans notre commune espèce, si même ça ne lai est inférieur. Ce Trèfle du Caboul (1) est un énorme mélilot dont les tiges sont grosses comme celles du colza : on pourrait tout au plus le cultiver pour chauffer le four ; mais comment oser vendre cette plante pour un fourrage , surtout en lui donnant le nom impropre de trèfle^ qui pourrait faire supposer qu*elle appartient au genre de cette excellente légumineuse ! Nous n'eûmes rien à répondre à d'aussi sages observations. Il est bien vrai que de toutes ces expériences agricoles faites dans un jardin, sur une aussi petite échelle, il en est comme des livres écrits au coin du feu par un hoipme qui cultive, la pelle et les pincettes en main; c'est beau sur le papier^ voilà tout. Ce que sanctionne la Société d'horticulture n'en est probablement pas moins vrai, mais c'est pour son jardin seulement ; hors de là, les résultats ne seront plus les mêmes. Qui dit qu'il n'en est pas ainsi pour la plupart des plantes potagères, des fleurs et même des fruits que tant de gens viennent vous dire avoir expérimentés ? Pout-on s'en rapporter à quelques Pois semés en pocbet, à deux ou trois Laitues, à un Chou , à une fleur, etc. , que l'on a placés convenablement près d'an mur, protégés contre le froid, ombrés pendant les grandes chaleurs, garantis des vents, des ^éles, etc.? Ce sont là des soins que je suis loin de trouver mauvais; on ne saurait trop bien traiter une plante nouvelle que l'on tient à ne pas perdre ; mais ce sont là aussi de ces cultures exceptionnelles qui ne seront pas applicables à des plantations étendues. Le Coton mûrit parfaitement à Paris si on le cultive en pots pendant qu'il est jeune, et qu'on le mette ensuite en pleine terre : est-ce prouver qu'il réussira en plein champ? VArachiê hjrpagea ou Pistache de terre donne jusqu'à quinze et vingt pour un convenablement cultivée dans un jardin ; faites-en quelques mètres dans un champ,

(1) Le trèfle du Caboul n'est autre chose que le Mélilot géant, qui a été gagné, il y a quatre ou cinq ans, en Allemagne, par un ministre protestant. Il existe une brochure sur ce mélilot, dans laquelle les qualités de cette plante, considérée comme fourrage, sont beaucoup exaltées; en même temps l'auteur n'a pas oublié d'y faire savoir au public qu'il tenait à sa disposition des graines de ce mélilot moyennant un prix raisonnable. La vérité est que les bestiaux refusent d'en manger, parce qu'il est trop dur et parce que rôdeur qu'il exhale est trop forie. La transmigration en France a valu au mélilot géant l'honneur d'un nouveau baptême; trèfle du Caboul sonne certainement mieux que mélilot géant, et a d'ailleurs le mérite de le faire passer plus facilement pour une plante nouvelle. S.

voas ne récolterez pas votre semence. J'en dirai autant de VOœalis crenata, du Scolym%M hispanicuSy et de tontes les plantes citées plus haut. Les intéressés à la vente de ces prétendues nouveautés potagères, agricoles ou industrielles, font et font faire des expériences en petit; on ne tient pas compte des soins, de la situation ni des influences atmosphériques, etc. ; on est engoué des résultats obtenus ou qu'on dit avoir obtenus ; on les augmente encore ; puis, au moyen d'une règle de trois, on calcule que ce fourrage donne tant par hectare. On se garde bien de vous dire que c*est après l'avoir pesé au trébuchet et avoir multiplié son poids par mille qu'on a obtenu ce prétendu résultat ! Voilà positivement ce qui est arrivé avec la Spergule géante, les Seigles cités en tête de cet article, le Madia^ et tant d'autres plantes qui ne répondent pas à l'idée qu'on s'en était faite d'après des annonces intéressées publiées dans dès journaux ou des prospectus spéciaux.

Comment certaînef plantes passent l'hÎTer en pleine terre.

La Société d'horticulture de Caen vient d'attaquer le Bim-Jàr^ dinier d'une manière un peu verte : elle déclare qu't*/ faut être bien fou de se fier à un pareil guide. C'est au sujet de plusieurs erreurs, et notamment de celle-ci : il s'agit du Pinus australien qui, tout le monde le sait, périt à 7 ou 8 degrés de froid. La Société de Caen accuse le Bon-Jardinier d'induire le public en erreur en l'assurant que ce pin peut supporter 14 degrés de gefée. L'éditeur du Bon-Jardinier vient de répondre par un démenti formel adressé à la Société caennaîse en protestant contre son insinuation, parce que le Bon-jardinier^ selon l'éditeur de la rue du Paon, n'a jamais dit cela, et que c'est chose facile à vérifier. Nous n'avons pas mission de défendre la Société de Caen, elle est fille à plaider sa cause elle-même ; mais nous dirons seulement qu'elle a raison, car le Bon-Jardinier^ édition de 1859, qui nous tombe sous la main, ne se contente pas de dire que le Pinus australis supporte 14 degrés de froid, mais il assure qu^il a résisté sans abri à l'hiver de 18â9 à 1850 ; or on sait que la température est descendue à près de 18 degrés dans ce terrible hiver, dont les rigueurs se firent sentir pendant près de deux mois.

Ce n'est pas da reste la seule erreur de ce genre commise, nous ne dirons pas par le Bon-Jardinier^ mais par de mauvaises compilalions horticoles fondées par des libraires spéculateurs qui n'ont pas même la connaissance nécessaire en Jardinage pour faire la différence d'un bon et d un mauvais article. Aussi ces recueils, dont la rédaction principale est confiée à une paire de ciseaux, font tomber dans des erreurs graves les amateurs qui s'avisent de mettre en application des procédés ridicules et des recettes absurdes, de la nature de celle dont nous avons parlé dans le numéro précédent.

Ne se souvient-on pas d'un petit recueil de douze pages qui paraissait sans couverture il y a quelques années sous le titre de Revue horticole^ avec la prétention de servir de complément au Bon- Jardinier? Un article très-pompeux sur V Araucaria imbri^ caia fut publié dans un des numéros de cette petite Revne ; il ne s'agissait plus que d'inviter le gouvernement à faire faire des plantations ^Araucaria au bois de Boulogne, puisqu'il était bien constaté qu'il résistait parfaitement en pleine terre à nos hivers les plus rigoureux, au Jardin-des-Plantes de Paris, où on en voyait, disait-on, un très-bel individu « qui ne ressemblait en rien à tout ce que l'on avait cultivé en pleine terre Jusqu'alors, et c'était un des plus beaux arbres dont on pouvait orner les parcs et les jardins paysagers, où il pourrait s'élever à une hauteur immense^ puisque dans son pays il n'est pas rare d'en voir de plus de KO mètres, n Celui qui écrivait ces lignes ajoutait que V Araucaria se trouvait déjà dans le commerce, et il engageait très-sérieusement et très-instamment les propriétaires à en faire des plantations.

C'est pour le coup que la Société d'horticulture de Caen pourrait dire avec raison : Bien fou qui se fierait à une pareille recommandation ! £n effet, V Araucaria imbricata du Jardin-des- Plantes a environ 5 mètres d'élévation ; il est planté en pleine terre de bruyère, dans un lieu abrité des vents de l'ouest, du nord et de l'est. A l'approche des premiers froids on réunit les branches du bas pour les loger avec la tige dans un énorme tonneau défoncé par les deux bouts ; une fois placé, on le remplit de feuilles sèches, puis on amasse un tas de fumier long tout autour. Le bout des dernières branches de V Araucaria dépasse un peu cet abri ; on les loge dans une grande cage en verre que cinq ou six hommes finissent par amarrer et assujettir à force

peioe, pienx et cordages, sur ce ridicule échafaudage. Chaque fois que le temps est beau dans le milieu du jour, le sommet de la cage en verre s'ouvre comme le ventilateur d*une serre chaude; on le referme le soir; si le froid augmente, la cage reste hermétiquement close, et, de plus, on Tenveloppe de paille. C'est ainsi que Vjdraucarta itnbricaia passe nos hivers en pleine terre ! Il serait vraiment curieux que le gouvernement^ profitant des conseils qu'on lui donnait, eût fait planter une avenue de ces arbres merveilleux au bois de Boulogne ou aux Champs- Elysées; on verrait alors à chaque instant du jour, depuis novembre jusqu'en avril, des hommes aller de cage en cage pour donner de l'air ou le supprimer selon l'état de la température et le caprice des nuages, comme chaque soir nous en voyons sur nos boulevards et dans les rues de Paris courir de poteau en poteau pour allumer les becs de gaz ! Pauvres amateurs de la province, que de déceptions dont le charlatanisme et l'envie de faire parler de soi vous rendront victimes !