DE LA MULTIPLICATION DES PLANTES

par ooulatîcm et par greffe,

D'après Lindlet, Théorie du Jardinage.

(Suite et fia, Toir le numéro précédent, p. 832.)

Ce genre de greffe a été perfectionné, quoique son exécution ne soit pas devenue plus facile. On l'appelle grefpR par enfourchement. Après avoir coupé la tige d'un jeune sujet, on la taille en forme de coin prolongé, en laissant les écorces de chaque côté.

On choisit un rameau de même grosseur, et Ton entaille sa base par une profonde échancrure triangulaire, de manière à s'enfourcher sur le coin et le recevoir dans toute sa longueur. On unit les deux plaies et on fait une ligature.

La greffe par enfourchement est la plus parfaite, en ce sens que la plus grande quantité de surface y est mise en contact, de manière que les sèves du sujet et de la greffe peuvent se mêler avec la plus grande facilité. La greffe ne se réunit avec le sujet qu'au moment où une nouvelle couche d'écorce se forme au printemps ; et le liquide ou la sève, qui se produit à cette époque, se répand en tous sens dans le sujet aussi bien que dans la greffe. Celle-ci se trouve par conséquent dans une position extraordinairement favorable à la réunion des deux parties. Ce qui est essentiel pour la réussite de la greffe en fourche, c'est que la taille soit très-^allongée et que les deux bouts de la greffe soient très-minces, afin qu'ils puissent plus exactement s'adapter au sujet.

Pour bien exécuter k greffe en fourche, il faut que la greffe et |e sujet soient de la même épais* senr ; mais comme cela n'est pas toujours possible, le célèbre Knight a décrit une autre méthode, où la greffe peut être plus petite que le sujet. On fait cette greffe dans un moment où l'écorce se détache facilement du bois. On coupe la tige du sujet en pied de biche ; on divise par une entaille longitudinale le bout de la greffe en deux moitiés inégales. On introduit l'une des deux branches de la greffe entre le bois et l'écorce, et l'on adapte l'autre sur la coupe opposée. La greffe est fixée de cette manière solidement et la coupe est couverte totalement dans une seule saison.

Des pommiers et des poiriers greffés de cette manière réussissent presque toujours, soit qu'on fasse l'opération au printemps, soit qu'on la fasse en juillet, pourvu que dans le dernier cas le bois soit devenu assez mûr.

Il est indispensable, soit qu'on choisisse une des méthodes que nous venons d'indiquer, soit toute

autre , que les écorces et le bois soient mis exactement de niveau, car c'est de là que dépend le succès de la greffe. Il est vrai que toutes les parties de la plante se composent de tissu cellulaire, mais il n'est pas moins vrai que les tissus des divers organes diffèrent dans leur structure, et que par conséquent les fonctions qu'ils ont à remplir ne sont pas les mêmes ; il en résulte donc que si l'on place écorce conlreécorce, aubier contre aubier, bois contre bois, la réunion doit avoir lieu avec plus de facilité que si l'on plaçait l'écorce contre l'aubier, et celui-ci contre le bois du sujet.

Mais il ne faut pas s'imaginer qu'on puisse faire ces opérations avec le même succès, en greffant des espèces différentes, quoique cette opinion soit assez généralement répandue; c'est ainsi que beaucoup de personnes ont pensé qu'il suffisait, pour obtenir des roses noires, de les greffer sur un groseiller noir, et des oranges rouges ^n greffant cet arbre sur un grenadier. Dans la réalité, ces opérations ne réussissent que lorsqu'il y a une affinité entre la greffe et le sujet ; et le degré de succès est en raison de cette affinité même. C'est pour cela que la greffé entre variétés de la même espèce offre le plus de chances de succès, puis celle entre espèces du même genre, enfin celle entre genres du même ordre naturel ; avec cette dernière catégorie finit la possibilité de greffer, à l'exception des parasites, comme, par exemple, le gui, qui réussit sur un grand nombre de plantes. Les poiriers réussissent sur poiriers, très-bien sur coignassier, mais difficilement sur pommier ou sur épine, et point du tout sur prunier ou cerisier, tandis que le lilas réussira sur le frêne, et l'olivier sur le tilleul, parce que ce sont des plantes du même ordre naturel. M. de Candolle assure avoir greffé avec succès , malgré la distance qui sépare ces plantes , le sureau sur tilleul , l'olivier sur frêne, le bignonia radioans sur catalpa aeringœfolia, mais ces plantes n'ont pas vécu longtemps. [Phys. végétale, p. 788 et suiv.)

Il y a cependant deux cas où la nature semble faire une exception, ils méritent une explication.

1*^ Golumella dit que par une manière particulière l'olivier peut être greffé sur figuier. Ces paroles ont éié répétées par une foule d'auteurs ; mais Thouin a démontré par des expériences, qu'une pareille réunion ne peut avoir lieu, et que si l'opération de Columella a eu du succès, on doit l'attribuer à la circonstance, que la greffe avait poussé des racines, par le moyen desquelles elle pouvait se nourrir indépendamment du sujet.

2** Plioe parle d'un arbre dans le jardin de LttcuUe, qui était greffé de façon qu*il portait des poires, des pommes, des figues, des prunes, des olives, des amandes, des raisins , etc. ; aujourd'hui encore, les jardiniers dllalie, surtout ceux de Gènes et de Florence, vendent des jasmins, des roses, des chèvrefeuilles, etc. , qui tous ensemble croissent sur des orangers, des myrthes et des grenadiers, qui auraient servi à les greffer d'après ce que Ton prétend ; mais ce n'est qu'une pure supercherie, car la vérité est que le tronc du sujet a été creusé du haut jusqu'en bas de manière à former une espèce d'étui, dans lequel on introduit l'autre plante, la racine en bas, et celle-ci se confond au bout de quelque temps avec celle du sujet ; ce qui a également lieu bientôt à l'égard des tiges, qui, par suite de leur extension horizontale, semblent s'être confondues ensemble ; mais ces sortes de plantes artificielles ne sont pas de durée (1).

D*après ce qui vient d^être dit, on comprendra que le choix du sujet qui doit servir à la greffe n'est pas chose indifférente, mais que, bien au contraire, le succès de l'opération dépend de l'habileté avec laquelle on décide ce choix. Si dans la greffe on n'avait en vue que la réunion d'une plante avec une autre, en atteindrait ce résultat très-facilement en greffant sur un sujet, d'une espèce ou d'une variété donnée, une branche de la même espèce ou variété ; mais par la greffe ou par l'oculation on a en vue un autre but, et il arrive souvent que l'espèce à laquelle la greffe appartient, ou la plus proche variété de cette espèce , soit la moins favorable à l'opération du greffage.

On a souvent prétendu que le sauvageon n'exerce que peu d'influence sur la greffe ; mais c'est là une grave erreur, qu'on ne saurait réfuter avec assez d'insistance.

L'un des principaux objets qu'on se propose par la greffe et par l'oculation, c'est la multiplication d'une espèce ou d'une va- Il) n parait que la greffe sur des racines tuberculeuses réussit quelquefois très-bien. En 1841, la Société d^HorticuIture de Viennea fait greffer une branche de Çosmea bi pinnata sur un tubercule de Dahlia, qui non-^ealement a continué de crottre, mats a fleuri et porté des gtaines mûres. Le Cosmea est du même ordre naturel que le Dahlia; mais nous croyons aussi que des branches de plantes d'autres familles pourraient réussir sur des tu> hercules de Dahlias ou de pommes de terre, parce que les sucs de ces tubercules sont plus indifférents que ceux qui sont contenus dans d'antres parti.es de la plante, et peutent par conséquent se mélanger avec ceux de la greffe, sans y apporter une perturbation nuisible à la végétation.

riété. Si tel est Tunique dessein du jardinier, il n'a rien de mieux à faire que de choisir un sauvageon, parce qu'il pourra s'en procurer avec le plus de facilité ; et nous voyons par la pratique, que dans les pépinières , le prunier ordinaire sert de base pour les pèches et les abricots ; le pommier et poirier sauvage, pour les pommes et les poires, etc. ; s'il devient difficile de se procurer des sauvageons convenables , on choisit des rejetons de la plante que l'on veut multiplier, et ceux-ci remplissent parfaitepient le but qu'on veut atteindre ; car c'est uniquement le défaut de bourgeons qui empêche les racines de pousser des branches ^ lorsqu'on greffe une branche sur une racine, cet inconvénient ne se représente pas, et la différence de l'organisation de la racine et de la branche n'est pas assez grande pour mettre obstacle à leur réunion.

M. Knight a, le premier, montré la possibilité de greffer une branche sur une racine : un rapport sur sa méthode a été publié à une époque (en 1811 ) où la Société d'horticulture n'existait que depuis peu de temps, et il n'avait pas alors l'idée, que la greffe de plantes herbacées sur les racines de plantes moins rares, mais du même genre, pourrait être praticable ; mais cette opération est aujourd'hui généralement mise en usage à l'égard des dahlias, des paeonias et d'autres plantes semblables ; on a même dernièrement multiplié un Combretum purpureum d'après cette méthode.

Cependant une simple multiplication n'est pas l'unique but de la greffe ; un autre, et bien plus important, consiste à obtenir une réunion solide et durable entre la greffe et le sujet, de sorte qu'une nouvelle plante puisse croître avec la même facilité et avec la même vigueur que si elle se trouvait sur son propre sol on sur sa propre base. Si l'on ne parvient pas à ce résultat, les espérances du jardinier sont frustrées par le dépérissement précoce de la plante.

Si la greffe et le siget sont d'inégale grosseur, on remarque qu'au point de jonction il se forme une sorte de bourrelet qui s'étend au-dessus ou en dessous de cet endroit : on l'observe surtout dans les pêchers qui ont été greffés sur prunier à une hauteur considérable au-dessus du sol. Cela parait provenir de l'obstacle que rencontre en cet endroit la sève descendante (1). L'effet

(1) Il nous semble que ce bourrelet a plutôt pour cause le dérangement

de cet état, sur la croissance et sur la productivité de Tarbre, est analogue à celui que produit une ligature ou une incision circulaire dans Técorce, c'est-à-dire que les tissus, à Tendroit indiqué, s*obstruent insensiblement; le mouyement ascendant de la séye s'arrête, et le résultat final est la mort de la greffe. Dans tous les cas que j'ai eu l'occasion d'observer, l'accroissement horizontal ou en largeur du sauvageon était différent de celui de la greffe , et je doute que cela ait une autre cause que celle que je viens d'indiquer. L'épine et le poirier sont trésvoisins et se laissent facilement greffer l'un sur l'autre; mais l'épine est un arbrisseau d'un accroissement lent , tandis que le poirier est un arbre élevé, qui crott rapidement ; celui-ci gagnera donc un pouce en diamètre, dans un espace de temps où l'épine n'en gagnera qu'un demi. Cette dernière circonstance peut, si d'ailleurs la différence dans l'accroissement en diamètre n'est pas trop considérable, servir à d'autres fins utiles. Si certains arbres sont trop grands pour un petit jardin, il est désirable de les conserver d'une taille moins élevée ; et s'ils sont improductifs de leur nature, de les, rendre portatifs ; ces deux résultats, on peut les obtenir à la fois lorsqu'on greffe sur des sauvageons dont l'accroissement est plus lent que le leur. De cette manière, on aura des pommiers nains par la greffe sur St.-Jean ou paradis, et des poiriers nains en les greffant sur coignassier (1).

La tendance des jeunes arbres à produire des bourgeons à fleurs et des fruits, et à les nourrir, est augmentée par la stagnation apparente de la sève descendante ; le fruit d'un jeune arbre de cette nature mûrit, à mon^ avis, un peu plus tôt que celai d'un autre arbre du même âge, greffé sur un sujet de sa propre espèce ; mais l'accroissement et la vigueur de cet arbre, et sa faculté de nourrir une abondance de fruits, est probablement diminuée, parce qu'une partie de la sève s'arrête et se meut plus len* tement dans le sujet et les branches ; tandis que, dans un arbre qui est greffé sur un sujet de sa propre espèce, la sève ne rencontre aucun obstacle qui l'empêche de descendre librement jusque dans les racines qu'elle nourrit et auxquelles elle fournit

qui a lieu dans Forganisation des tissus, à la place où la branche et le sujet se sont réunis, et cela arrive presque chaque fois que Ton greffe sur un sujet une branche d'une autre espèce. (S.)

(i) On peut aussi greffier sur épine, azérolier et sorbier.

le moyen de se développer (1). Cette méthode de greffer des poires sur des coignassiers, et des pêches et abricots sur des pruniers, n'est donc pas applicable dans le cas où il s*agit d'une végétation vigoureuse et d'une longue durée ; mais il faut la mettre en usage, là où il s'agit de diminuer la vigueur de l'accroissement d'un arbre et là où sa durée n'est que d'une importance secondaire. Lorsqu'il devient difficile, ditM.Knight, ce grand horticulteur, de donner une belle forme à un arbre d'une espèce ou d'une variété quelconque, ou de le rendre fruclificatif; de lui faire produire des fleurs et de faire nouer ces fleurs, la greffe en fente ou en écusson, sur un sujet, sera toujours d'un bon effet, pourvu qu'il y ait entre le sujet et la greffe assez d'affinité afin d'en assurer la vie pour quelque temps, mais point pour toujours. Le poirier fournit un sujet de cette espèce pour le pommier, et j'ai obtenu une récolte abondante en pommes, d'une branche qui avait été greffée depuis vingt mois sur le tronc d'un poirier, et dans une saison où la gelée avait détruit les fleurs de la même variété dans le verger. Les fruits que j'en avais recueillis de cette manière étaient parfaits sous la plupart des rapports, mais les graines (pépins) en étaient stériles ; il est probable que toutes les fleurs seraient tombées si elles s'étaient développées sur un tronc de leur propre espèce. Le jardinier expérimenté appréciera aisément le sort de cette greffe. : elle a péri l'hiver suivant. Le sauvageon gagne dans des cas identiques à celui-ci, en ce qui concerne la longueur, la précocité et surtout relativement à la greffe en crépétitude. Il devient quelquefois désirable de rendre une variété plus dure, ce qui parait pouvoir être effectué jusqu'à un certain point par la greffe ; cependant si cela a lieu, ce n'est pas que le sujet com-. munique à la greffe sa faculté de résister à la rigueur delà gelée, mais, parce qu'étant plus approprié à un climat rigide que la greffe, il exige une moindre chaleur pour être excité. M. Knight, il est vrai, conteste ce fait, par la raison que la racine d'une plante gagnée de semis est plus apte à la conservation qu'une racine étrangère, ce qui est exact, en ce sens que la plante reste constamment dans ses conditions priihitives ; mais point si elle

(1) Nous ayouons franchement que ceUe explication ne nous satisfait pas pleinement; nous pensons au contraire que c'est précisément parce que la végétation est plus lente dans le sujet, que moins d'humidité est absorbée; d'où résulte une sève plus concentrée dans l'arbre» et par suite une fécondité plus précoce.

est transportée dans ua climat opposé i celai qui Ta tu naître. Il est vraisemblable, ajoute M. Knight, qu*en Perse, la patrie du pécher, celui-ci, ou son type sauvage, Famandier, est le meil* leur sujet pour le pécher, parce que la température de la terre y est la même que celle dans laquelle il a pris naissance ; mais sous un climat comme celui de TAngleterre, où la température du sol est de beaucoup inférieure à celle de la Perse, le prunier, étant une plante robuste indigène, est le sujet sur lequel le pécher réussit plus particulièrement bien, en même temps qu'il convient mieux aussi pour le sol de ce pays ; car ses racines supportent aisément le dérangement du repos d'hiver, qui peut être occasionné par un on deux degrés de chaleur, ce qui serait nuisible au pécher (1). L'expérience a confirmé parfaitement dans ce cas les données de la théorie. Car quoiqu'il existe dans ce pays (l'Angleterre) quelques-uns de ces arbres fort sains, qui sont greffés sur amandier, il n'en est pas moins vrai, que la plupart de ceux qui ont été plantés n'ont pas réussi ; tandis que dans le sol chaud de la France et de l'Italie, tous les pêchers greffés sur amandier réussissent fort bien.

Afin de savoir au juste sur quel sujet il convient de greffer une espéci^ donnée, il importe de remarquer que certaines espèces préfèrent tel sol, tandis qu'elles dépérissent dans tel autre, pour des causes qu'il n'est pas possible de déterminer. M. Dubreuil, habile horticulteur de Rouen, a observé divers cas ou l'oa avait choisi des sauvageons de pommier, de poirier, de prunier et de cerisier, et il a constaté que lorsque le sol dans lequel ils avaient été plantés était de nature calcaire, le prunier ni le cerisier ne convenaient point pour la greffe des fruits à noyaux ; ni le paradis (Douciq) et le coignassier pour celle des pommes et des poires ; mais qu'an contraire il fallait prendre pour les pommes et les poires, les sauvageons de ces espèces ; pour les pêchen, l'amandier, et pour les cerises, le cerisier sauvage. J'ai été daqs le temps témoin oculaire du résultat de ses expériences, et je

(1) Quoique cette théorie de M. Rnight soit développée avec beaucoup d'esprit, elle ne laisse pas d'être sujette à une grave objection. Chacun sait qu'il existe dans nos jardins un grand nombre de pêchers gagnés de semis, q ai portent d'excellents fruits et ne souHrent pas plus par la gelée que les pêchers greffes sur pruniers. Pourquoi ne serait-il pas pôrmis de greflér sur ces pêchers obtenus de noyaux aussi bien que sur pruniers? nous, pensons que si le pêcher sauvageon résiste à nos hivers, il doit résister également étant greffé par une branche de pêcher.

me soaviens encore fort bien de Tétat languissant dans lequel j'ai vu ses pêchers et ses cerisiers (greffés sur des pruniers et cerisiers) qui croissaient dans le sol calcaire des remparts de Rouen, et de Tétat vigoureux des mêmes arbres fruitiers (greffés sur amandier et sur mahaleb (quénot) . Ces derniers présentaient également une végétation languissante, plantés dans un sol ar* giieux.

D'après ces résultats, il faudrait donc greffer : k. Dans un êol argileux :

Le pommier sur doucin (ou paradis) ;

Le poirier sur coignassier ;

Le pêcher sur prunier et

Le cerisier sur cerisier sauvage*

B. Dans un sol calcaire :

Le pommier sur pommier sauvage ; Le poirier sur poirier sauvage ; Le pêcher sur amandier et Le cerisier sur mahaleb.

C. Dans un sollégery c'est-à-dire qui est composé de sable et

de débris végétaux :

Le pommier sur doucin ;

Le poirier sur coignassier ;

Le prunier sur cerisier sauvage.

Comme ce journal s'occupe exclusivement d'opérations agricoles, qui sont susceptibles d'être expliquées par des principes connus de la physiologie végétale, il serait hors de propos de nous occuper de la question des sauvageons. Il y a pourtant quelques faits avérés qui méritent qu'on les fasse connaître, ne fût-ce que pour montrer que certaines variétés d'un genre de sujets sont préférables à d'autres, ce qui ne peut être expliqué, mais ce qui est fort important dans la pratique et mérite qu'on s'en occupe sérieusement. Il parait hors de doute que l'abricot réussit mieux sur sa propre espèce que sur prunier. {Mort, transact. IL â5. Gard. fnag. YIII. 19t(.) Il est connu aux pomologues, que les pêches françaises, comme la Sourdine, la Belle Chevreuse et la Double Montagne, ne réussissent que sur le prunier ordinaire, tandis que d'autres variétés veulent être greffées sur le prunier musqué ou sur le prunier de Damas noir ; une autre variété, nommée Brompton^ réussit sur tous les pruniers, fait de beaux arbres, mais qui sont d'une courte durée. On

a également trouvé qae le citronnier constiloe un meilleur sujet pour Toranger que ses propres variétés.

Le sauvageon exerce une grande influence non-seulement sur la fécondité et la vigueur de la greffe, mais encore elle s'étend sur la qualité du fruit, ce qui s'explique de deux manières; soit que la sève ascendante amène à la greffe un suc particulier élaboré par la racine du sauvageon , soit par la particularité qai résulte pour l'état de la greffe du changement qui s'établit dans le mouvement de la sève, par suite du mélange des sucs du sauvageon et de la greffe. Dans le poirier, le fruit contracte un coloris plus clair, devient plus petit et gagne une saveur un peu plus astringente sur coignassier que sur poirier ; et ces qualités sont encore plus prononcées lorsqu'il est greffé sur néflier. Des effets analogues sont produits dans le pommier lorsqu'il est greffé sur SaintJean ou Paradis {Pyrus malus paradisiaca) et sur le pommier de Sibérie. M. Knight cite des faits analogues à l'égard du pécher. Il cultivait dans son jardin deux pieds de la pêche dite jécton Scott ^ l'un était franc de pied, l'autre greffé sur prunier, toutes les conditions étaient égales du reste. Celui qui était greffé sur prunier, produisait des fruits plus volumineux et plus rouges du côté du soleil ; mais la chair en était plus ferme, et le parfum et la saveur beaucoup moins agréables, de telle manière qu'il aurait douté de l'identité de la variété, si lui-même, de sa propre main, ne l'avait greffé. (Hortic. transac,, Y. 289.)

. Pour pouvoir attendre un heureux succès de cette opération, il faut encore porter son attention sur l'exécution de la greffe et sur d'autres points. Il faut surtout que l'écusson et la greffe soient exactement joints au sujet. On sait aussi que les plus jeunes yeux des pommes de terre sont plus excitables que les plus mûrs.

L'œil mûr, dit M. Knight, réussit plus sûrement sous les influences extérieures ; il est moins sujet à souffrir par les intempéries de l'hiver, et possède la qualité précieuse de ne pousser jamais ou rarement en été, quand même on l'eût greffé avant la période ordinaire ou dans un moment où le sauvageon était encore rempli de sève. « J'ai greffé, ajoute M. Knight, depuis diverses années, plusieurs centaines d'yeux de pécher qui avaient mûri dans les serres, et jamais je n'ai eu l'occasion de remarquer, qu'un seul de ces yeux eût déjà végété pendant le même été ou l'automne ; ce qui arrivait, au contraire^ assez souvent lorsque

les yeux avaient été pris d'arbres qui végétaient dans le jardin. » {Hortic. trans. 111.156.)

M. Knîght a tiré parti de cette particularité dans la greffe du noyer. A cause de Texcitabilité de ses yeux, cet arbre est difficile à traiter, ses bourgeons présentent Tinconvénient de perdre, par révaporation, tout leur suc nourricier, avant que leur réunion avec le sujet ait eu lieu ; mais en choisissant de ces petits yeux, parfaitement mûrs, qui se trouvent sur cet arbre à la base des branches de Tannée, ils avaient le temps de se souder avec Tauhier (jeune bois) avant de pousser, et de cette manière ils réussissaient assez bien. (Hortic, trans. III. 15S.)

II faut écussonner, quand la végétation d'une plante est faible ou s'est ralentie ; ou bien, il faut arrêter la végétation en écrasant le bourgeon terminal de la branche ; sans cela la sève, qui doit entrer dans l'œil pour coopérer à sa réunion avec la branche, se porterait vers un autre endroit, et l'œil dépérirait faute de nourriture. Pour les mêmes raisons, il faut retrancher lé sauvageon dès que l'œil a commencé à pousser, et cela un peu au-dessus de son insertion, afin de conduire toute la sève dans la nouvelle branche, car sans cela les bourgeons restants recevraient la nourriture destinée au bourgeon greffé. Dans la greffe, la réunion entre le sujet et la branche réussit mieux, si le sommet du premier est retranché (1) ; mais ce n'est pas l'unique point sur lequel il faut porter son attention. La branche qu'on veut greffer doit être taillée de façon qu'un œil se trouve toujours tout près du point de jonction de la greffe avec le sauvageon, parce que cet ceil, dès qu'il commence à pousser, forme constamment du nouveau bois, ce qui hâte beaucoup la réunion. La greffe devrait encore être plus arriérée dans sa végétation que le sujet, parce qu'alors elle est moins excitable ; sans cela ses bourgeons commenceraient à se développer avant que la réunion entre le sujet et la greffe ait eu lieu , et la dernière périrait par suite de sa propre vigueur (â). Si, au contraire, le sauvageon se trouve à

(1) M. TreTiranus, professeur à Bonn, a en quelque sorte un peu modifié cette théorie. « Il arrive souvent, dit cet auteur, que faute d'un sujet convenable pour une variété ou «spèce tendre^ on est obligé de chpisir un jet très-vigoureux. Si, dans ce cas, on retranchait tous les yeux ou pousses audessus de l'ocuiation, celle-ci recevrait une trop grande abondance de nourriture et, ne pouvant pas se l'assimiler, périrait infailliblement, comme l'expérience l'a souvent prouvé. >

(2) Ou plutôt, comme le pense M. Treviranus, faute de nourriture.

Tétat de sa nouyelle yégétatioD, et la greffe encore à Tétat de repos, la matière plastique et granulée aura assez de temps pour se former, et la plaie guérira aisément ; la greffe se remplira de la sé?e qui vient de remonter dans le sujet et ses yeux se dérelopperont et se formeront en branches. L*nsage ordinaire de lutter avec de Targile (1) Tendroit où la greffe est jointe au sujet, a pour objet principal de conserver la greffe dans un état de fraîcheur convenable et de lui amener, en vertu de sa porosité, Thumidité de Tatmosphère; les autres espèces de mastics, composées de résine et de cire, ne remplissent pas aussi bien ce but et devraient être rejetées.

Nous devons encore faire mention de certaines observations dont Texpérience nous a fait connaître l'importance, mais sur lesquelles la théorie ne nous fournit aucun éclaircissement. H. Knight cite, par exemple, le fait que des branches, prises d'un vieux tronc obtenu de semis, croissent plus vigoureusement que celles qu'on aurait retranchées des extrémités des branches portatives. C'est également un fait constaté que le hêtre et d'autres arbres de ce genre, ne peuvent être greffés avec succès, à moins que la branche qu'on veut greffer ne soit coupée du bois de deux ans ; car celles d'un an manquent presque toujours.

Ce que Ton appelle greffe à la Têchudy, ou greffe herbacée^ se fait d'après les mêmes principes que la greffe ordinaire : une explication de ce procédé serait donc à peu près superflue. Cependant, comme cette méthode a ses avantages particuliers, j'en dirai quelques mots. Si deux branches succulentes se croisent et se pressent mutuellement, il se formera une réunion organique là où cette pression mutuelle a lieU ; lorsque deux pommes se com* priment mutuellement pendant leur croissance, ou lorsque deux concombres sont forcés à prendre leur développement dans un espace trop restreint, il s'ensuivra une soudure organique entre les deux fruits qui n'en formeront plus qu'un seul -, la greffe herbacée n'est que l'application de celte contrainte pour réunir des parties tendres et parenchymateuses. Pour assurer le succès de l'opération, il faut se garder de serrer trop fortement la ligature qu'on applique afin de fixer la greffe, ou de trop presser les parties ; il faut, en outre, que la greffe ainsi que le sujet soient pleins

(i) La meilleure argile à greffer se compose de trois parties d'argile, de deux parties de fiente de vacbe, et d'une partie de balle d'orge, ou de poil de vache.

de sacs, comme, par exemple, les pousse^ de Tannée situées près du bourgeon terminal. Ou diminue Tévaporation par le retranchement de quelques feuilles, tant du sujet que de la greffe, et en ombrageant. A mesure que la réunion de la greffe avec le s^jet fait des progrès , on supprime les bourgeons et les feuilles du sujet, afin de forcer la sève à se porter vers la greffe. Cette méthode, lorsqu'elle a été bien exécutée, donne un bon résultat dans Tespace de 30 jours , et elle est surtout applicable à Tégard des plantes à sucs laiteux et résineux, et pour les arbres à bois dur, qui ne se laissent pas bien assujettir aux méthodes ordinaires. M. de Tschudy a greffé, de cette maniàrei la brfone sur melon, l'artichaut sur le chardon et la tomate sur la pomme de terre.

La greffe herbacée est surtout fort utile dans la culture des arbres conifères; le Garden. Mag.^ vol. II, pag. 64, communique une instruction fort intéressante à cet égard, dont voici un extrait.

^ Le temps le plus convenable pour grieffer les sapins (Abies), c'est lorsque les jeunes poussea ont atteint les trois quarts de leur longueur ; qu'elles sont encore pleines de suc et herbacées comme un tuyau d'asperges. On casse le jet du sauyageon i environ A deux ponces en dessous du bourgeon terminal ; on enlève les feuilles sur une étendue de SO lignes à â pouces , en laissant toutefois, â Fextrémité où la branche a été rompue, deux paires de feuilles opposées; ces deux paires de feuilles sont d'une grande importance. On fait une incision verticale de â pouces entre les deux paires de feuilles ; ensuite on prépare la greffe de la manière suivante : on la dépouille de ses feuilles à sa base, sur une longueur de deux pouces, on la taille comme une greffe ordinaire et on l'introduit dans la fente qu'on a pratiquée dans l'extrémité du sujet. On fait la ligature avec un fil de laine et on recouvre le tout avec un cornet de papier, afin d'abriter la greffe du soleil et de la pluie. Au bout de 15 jours, on 6te le cornet, et, après un mois, la ligature ; en même temps on enlève les deux paires de feuilles qui ont servi d'organes de nutrition, comme étant devenues inutiles. Les greffes sur ceux des sapins qui font deux pousses pendant leur végétation annuelle, font à la première année des jets de cinq à six pouces, mais ceux

»• W. — FÉVRIER ia44. 28

qui oe font qa*ane seule pousse par année ne mûrissent que le bois de la greffe, et font un gros bourgeon terminal, qui produit Tannée suivante un jet de quinze pouces à deux pieds de longueur. Dans ce cas se trouvent le pin d*£cos8e et le pin de lord Wejmouth.

Flonûflon du Cheîroitenioii plataoolde.

Dans les serres du jardin botanique de Berlin a fleuri cette année le Cheirosiemon platanotde, Humb. et Bonpl. [Plant» équinoxialeê, t. I, 82, t. 24; Kunth $xnop., t. III, p. 262.) Arbre de la famille naturelle des sterculiacées et de la tribu des bombacées. Cet arbre est originaire du Mexique, où il est assez rare. Le tronc, fort élevé, se termine en couronne globuleuse et touffue. Le bois est blanc, recouvert d*une écorce lisse ; les feuilles sont alternes, pétiolées, arrondies , à cinq ou sept lobes pointus, échancrées en cœur à la base, d'un vert bleuâtre an-dessus, et couvertes d'un duvet jaunâtre en dessous. Les stipules ovales, pointues, caduques [marcescenies?). Les pédoncules naissent sur les branches du c6té opposé des feuilles, ils sont solitaires et ne portent qu'une seule fleur, de la longueur d'un pouce environ. Le calice est campanule, à cinq divisions, extérieurement duveté, ' d'un beau pourpre en dedans ; les étamines sont fort allongées et simulent la forme de griffes ; la corolle manque»

L'exemplaire dont nous venons de parler, et qui a fleuri dans le jardin botanique de Berlin, a 22 pieds de hauteur et provient de graines qui ont été envoyées du Mexique, en 1827, par MM. Schiede et Deppe.

Nous possédons aussi en Bdgique plusieurs exemplaires de cet arbre précieux. Nous en avons vu plusieurs dans les serres de S. M. le Roi, et un, de 10 pieds environ, dans celles de Mgr. le duc d'Âremberg. Cet arbre se conserve bien en serre tempérée ; en été on lui donne une place bien exposée, car il lui faut le plein soleil.

C'est à M. Galeotti, naturaliste distingué, que nous devons les graines qui ont produit ces jeunes arbres. Sch.

Vlanle de Tamlle qaî a fhiAtîfié an jardm de romvernté de Padone.

Le directeur du jardin botanique de Padoue, M. Roberts (|e Yisiani, a réussi à obtenir des fruits mûrs d'une Vanilla plani-

foliUy par le moyen de la fécondation arlificîelle. M. de Visiani a envoyé an bouquet de six fruits encore verts à la Société royale et impériale d'horticulture de Vienne^ qui lui a décerné la grande médaille d'or, destinée à celui qui, le premier dans la monarchie autrichienne, aurait fourni des fruits de la vanille capables de remplacer ceux de l'étranger. L'auteur de cet article, que nous rapportons d'après la Gazette des Fleurs^ N** 49, 1843, ajoute que jusqu'à présent on ne connaît que trois jardins en Europe où Ton soit parvenu à obtenir des fruits de la vanille ; savoir : à Paris, à Liège (1) et à Padoue; mais il se trompe, beaucoup d'autres jardiniers ont déjà obtenu des fruits de cette plante. Celui qui connaît la structure de sa fleur peut facilement en opérer la fécondation et par conséquent en obtenir des fruits. Cependant ce n'est pas là le point important, il s'agit de faire fleurir la plante à volonté ou régulièrement, comme un jardinier un peu habile fait fleurir ses rosiers et ses camellias ; mais il paraît qu'on n'est pas encore parvenu à atteindre ce résultat.

DEUXIÈIIE FESTIVAL QTJIWQUENNAL DE GAND.

Le samedi 9 mars 1844, le jury, de 86 membres, élu parmi les horticulteurs les plus renommés de l'Europe, s'est réuni au Casino pour décerner les prix annoncés. Le conseil d'administration delà Société était présidé par M. le chevalier Heynderycx; M. Cornelissen, secrétaire, a prononcé un discours qui a été écouté avec une faveur marquée. Ensuite MM. les jurés, à raison de leur grand nombre, se sont partagés en deux sections, et ont rendu leurs décisions dans l'ordre suivant :

Concours entre les amateurs et jarâînîers«fleurîstes résidant hors de l'arrondissement de Gand.

1^ Collections de 40 à 60 plantes en fleurs^ distinguées

par leur culture et leur variété.

Prix, à M* Rosseels, de Louvain.

â<* Collections de KO Camellias en fleurs.

Prix, à M. Glym, d'Utrecht.

(1) On connaît les succès obtenus par M. le professeur Morren dans la culture de ce fruit; succès que tous les amateurs ont été mis à même d'apprécier. (Note de l'Éditeur.)

5** Collectionê dé 15 Rhododendron arboreum et hybrides. Prix, à M. OUin, de St.-Etienne (médaille en argent de grand modale) ; — !•' Accessit, à M. Hamers, d'Hondscole; — 2* Accessit, à M. de Vrieser, de Courlray.

4* Collections de\^ Amaryllis en fleuré.

Une médaille en argent, au lieu de la médaille en or proposée , à M. Varenberg, de Sleydin^e, dont la collection se présente seule au concours.

ConMMWt entre les amateun et jafdîikierf41eamtei du royaoïne et de rétraoger.

1* Collections de 2^ plantes en floraison forcée. Prix, à M. Van de Woestyne^d'Hane, de Gand ; — l''' Accessit, à M. J. de Gock-Speelman, de Gand; — â'' Accessit, à M. T. Van Saceghem, de Gand.

â** Collections deïiOàtW plantes en fleurs.

Prix, à M.* le chev. Heynderycx, de Gand ; — 1"' Accessit, à M. Van de Woestyne-d'Hane, de Gand; — 2' Accessit, à M. T. Van Saceghem, de Gand.

5* Collections de ISO â 100 Camellias en fleurs. Prix, à M. A. Verschaffelt, de Gand, pour sa collection n" 4188 à 4237 ; — !•' Accessit, à M. Ch. A. Macs, de Gand ; — 2** Accessit, à MM. Donkelaar, et à Alex. Verschafifelt, pour la collection n^ 4596 à 4444, conformément aux dispositions de Tart. 52 des statuts de la Société.

6® Collections de 20 Camellias en fleurs.

Prix, à M. Ch. de Loose, de Gand; — 1" Accessit, à M. le docteur van Aken, de Gand ; — 2** Accessit, à M. B. Boddaert, de Tron chiennes ; — mentions honorables, à MM. de Smet-Grenier, Rommel et Gh. Van Poucke.

7° Collections de 12 Camellias nouveaux en fleurs. Prix à la collection exposée par M. Alexandre Verschafifelt, en Thonneur de Sa Majesté la reine des Belges. — Les accessits ne sont pas décernés.

9^ Collections Je 21S Rhododendron arboreum et hybrides

en fleurs.

Prix, à M. Alexandre Verschaffelt; — 1«' Accessit, à M. P- Beyls, de Gand; — 2* Accessit, à M. Boddaert, de Tron-

chiennes ;^Mention honorable, à M. Yarenberg, de Sleydinghe. 10° Collections de 25 jésalea indica en fleurs. Prix décerné, par acclamation, à M. G. de Loose, de Gand; — Accessit, à M. Alex. Yerschaffelt.

W CoUeciionsde 10 Pœonia en fleurs.

Une médaille d'argent an lieu de la médaille en or proposée, à M. Alexandre Yerschaffelt, dont la collection n'avait pas de concurrents.

1 2° Collections de 50 Roses forcées.

Prix, à M. de Goene de Gand ; — Accessit à M. Fr. de Goninck.

IS** Collections de Z{^ plantes d'orangerie.

Prix, à M. J. van Geert, père, de Gand ; — Accessit, à M. Royer, père, de Gand.

14® Collections de 40 Amaryllis en fleurs.

Prix, a M. Gh. de Loose; ^- Accessit, à MM. le chevalier Heyndèrycx et van de Woestyne d'Hane, ex œquo.

1 5® Collections de 50 A%alea de pleine terre. Le prix n'est pas décerné.

Gette dernière décision rendue, M. le président invite MM. les juges à' suspendre leurs opérations pour assister à l'inauguration du monument consacré à la mémoire d'un ancien président de la Société, M. Gharles Yan Hulthem.

Après cette cérémonie, MM. les juges sont conduits dans les salles basses du Gasino où une collation leur a été préparée.

Rentrés au salon d'exposition à quatre heures, ils prennent encore les décisions suivantes :

16* Collections d'Hyacinthes, Crocus^ Tulipes et Narcisses. Prix, à M. le docteur Yan Aken ; — Accessit, à M. A. Yan Damme, de Gand ; Mentions honorables, à MM. Alex. Yerschaffelt, Busschaert-Raepsaet, de Bruges, P. de Yrieser, de Gourtrai, et Boddaert, de Tronchiennes.

1 T Collections de 20 Orchidées en fleurs.

Prix, décerné par une commission choisie dans les deux seclions du jury, à M. le chevalier Heyndèrycx ; — !•' Accessit, à M. DoGeyselaar, de La Haye; — 2" Accessit, à M. J.-B. de Saegher, de Gand.

18'' Collections de 40 plantes de la famille des Cactées. Prix, à MM. Galeotti, de Bruxelles, et Alex. Yerschaffelt, de

6and, dont les collections répondent aux conditions du programme ; — Médaille spéciale, à M. Gels, de Paris, dont la collection se distingue des autres, par la noa?eauté et la rareté des plantes qui la composent ; — Accessit, à H. !• vanGeert, de Gand. 19<» CollecHons de 50 dmifères.

Prix, à M. Alex. Verschaffeit ; — Accessit, à M. Fr. Spae, père, et J. van Geert, père, ex aequo.

20» Collections de 50 Fougères.

Prix, à M. van Geert, père; — Accessit, à MM. Jean Donkelaer et Alex. Verschaffeit, ex squo.

21® Collections de 25 plantes nouvellement introduites.

M. le professeur Horren, avant que la commission spéciale nommée pour ce concours passe au scrutin, propose aux membres du jury d'inviter l'administration de la Société à voter une médaille d'or à M. le docteur Von Siebold, en témoignage de l'admiration qu'excite la collection de plantes nouvelles directement envoyées du Japon et de Java par ce savant botanographe, collection qui figure à cette exposition, et aussi, comme expression de la vive gratitude vouée à M. Von Siebold, pour les nombreuses et magnifiques plantes dont il a successivement doté le pays depuis nombre d'années.

Cette proposition, accueillie par les plus vives acclamations, est adoptée avec empressement par le conseil, et la médaille d'or est votée.

La Commission décerne ensuite :

Le prix, à M. Alex. Verschaffeit ; — Et l'accessit, à M. van Geert, père.

22» Plantes réunissant le plus de mérites parmi celles réoemmeni introduites.

Prix, à l'Echites splendens (n» 5056 du Catalogue) de M. Alex. Verschaffeit.

25» Plante la plus rare en fleurs.

PrixjàlaPitcairniasp. nov. (n» 5048) de M. A. Verschaffeit (1).

24» Collections de 50 Erica et Epaoris.

Prix, à M. J. van Geert, père; — l»' Accessit, à M. Royer ;-« 2« Accessit, à M. de Winter, d'Utrecht.

(1) Cette plante n'est autre que la Puya Altensteinii, dont nous donnons le dessin joint à cette livraison.

âlS^ Collections de plantes vivaces de pleine terre.

Prix, à M. Jean Verschaffelt, de Gand ; — Accessit, à M. P. Spae, père. — Mention honorable et médaille en argent à M. F. Van Damme, de Gand.

â6^ Collections de Primula et d'Auriculd»

Médaille à M. J. Van Damme, dont la collection se présentait seule au concours.

^V Collections de Plantes de grande dimension»

Prix, à M. Alex. Verschaffelt; — Accessit, à M. le chev. Heynderycx.

- S8^ Floraisons forcées de la Spirœa trifoliata*

Prix, à M. Van de Woestyne d'Hane ; — Mention honorable et médaille d'argent, à M. Maeselyne, de Destelbergen. â^ Plantes en floraison forcée*

Prix, an Kalmia latifolia (a** 3508) de M. Gh. de Loose; — Accessit, au Cypripedium pubescens var. (n** 2544) de M. Avoine, de Malines«

4<' Belle culture.

Prix, à TAzalea elata fl. rub. pi. (n*" 551 1 ) de M. de Loose ; — V Accessit, à TAzalea lateritia var. (n® 551 â] du même; — S* Accessit, à la Glycine sinensis, de M. de Gock-Speelman. 8® CameUia le plus distingué par sa beauté et sa belle culture.

Prix, au Gamellia tricolor (n? 3425) de M. de Loose*

Le j^igement de tous les concours portés au programme étant ainsi terminé, le jury déclare vouloir faire usage de la faculté que lui accorde l'art. 6 du règlement, et décerne successivement :

Une médaille en or à la collection de Palmiers et Gycadées de M. J»-B. de Saegher ;

Une médaille en argent de grand module à celle de M. Jean Donkelaer, fils.

Des médailles en argent de grand module : 1^ à M. van Driessche, de Wondelghem, pour sa collection de 25 Azalea indica de semis ; 2*^ à M. Mergelynck, de Malines, pour sa collection de plantes vivaces forcées ; 3® à M. Jean Verschaffelt, pour sa collection de Gineraria; 4^*4 M. Alex. Verschaffelt, pour sa collection de Gorrea nouvelles ; 5® à M. Jean van Geert, pour sa collection de Banksia et de Dryandra ; 6'' au même, pour sa collection de Yucca.

Une médaille d'argent de petit module à M* le marquis de

Rodes, ponr sa collecUon de Tulipes ; et one mention honorable h MM. Hyacinthe Halhot et de Sweemer de M erlemont, pour leurs envois de plantes variées, ainsi qa*à M. Mechelinck, pour la belle cultare des plantes qu'il a exposées.

Des remerciments sont votés à MM. Delaire, directear do jardin botanique d'Orléans, et Yignat, de la même ville, pour avoir procuré au jury l'occasion d'admirer, le premier une branche de la Tecoma venusta, et le second, une plante en fleurs du genre Pogostemon (Patchonly).

La Société, comme marque de sa gratitude â MM. les juges, a décerné une médaille d'honneur à leur doyen d'âge, M. Wallner, de Genève. Ensuite, par l'organe de son .secrétaire, elle a prié M. le due d'Ursel, président de la Société royale de Flore de Bruxelles, et M. de Serret, président de la Société de Botanique de Bruges, d'être auprès de ces Sociétés les interprètes de la reconnaissance que leur voue la Société de Gand.

Le 11 , l'exposition a été honorée de la visite de LL. MM le roi et la Reine : M. le comte Ch. d'Hane de Steenhuyze et M. le chev. Heynderycx sont venus les recevoir au bas du grand escalier. Les oris de Five le Roi^ Vive la Reine J ont retenti de toutes parts.

M. le professeur Kickx, secrétaire honoraire de la Société d'horticulture, a adressé à LL. MM. un discours auquel le Roi a répondu de la manière la plus bienveillante. A un signal donné, les portes du grand salon se sont ouvertes, et LL. MM. ont été ftrappées du coup d'œil enchanteur que présentait cette énorme masse de plantes d'élite. Un bouquet magnifique a étéofifert à la Reine par M. Leirens; S. M. a paru très-sensible à cette attention délicate. Au fond du salon se trouvait sur une estrade le buste du Roi, entouré des plus belles fleurs. LL. MM. sont restées environ trois quarts d'heure au Casino et se sont fait présenter nos principaux jardiniers-fleuristes et les membres du jury. A différentes reprises, elles ont témoigné la satisfoction que cette magnifique exposition leur faisait éprouver. A 2 heu* res et demie a eu lieu à l'hôtel du gouvernement le déjeuner offert à LL. MM. par M. Desmaîsières,. gouverneur de la province. Toutes les autorités civiles et militaires étaient invitées, ainsi que Mgr. l'évêque, ses vicaires-généraux et M. le chanoine Mord. On a remarqué aussi la présence au banquet de MM. les sénateurs et représentants du district de Gand.

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