PLANTE FIGURÉE DANS CE NUHSKO

LINUM GRANDIFLORLiH (Desfontaines).

« Une bonne planche coloriée peut seule, dit sir W. Hooker, en figurant le Linum grandiflorum dans le numéro de décembre 1856 du Botanical Magazine (planche 4956), donner une idée de la beauté de cette plante. ». Nous sommes entièrement de l'avis du savant botaniste anglais, et nous nous empressons de présenter à nos lecteurs le dessin d'exemplaires cultivés en serre froide; de plus, aucun recueil, à l'exception de la Flore des Serres de M. Van Houtte (4 j, n'a reproduit d'une manière convenable, la grandeur et l'éclat des corolles du lin à grandes fleurs.

Le Linum grandiflorum habite le nord de l'Afrique; Desfontaines, qui le premier le signala aux botanistes, le découvrit dans les terres argileuses des environs de Mascara; on l'a depuis trouvé près d'Oran en Algérie. Introduit dans les cultures dès 1820, il disparut bientôt ; sa réapparition date

(t) Flore des Serres et des Jardins de l'Europe, t. IX, pi. 965. Belle planche à laquelle M. Van Houtle a annexé un fragment de tige fleurie d'un lin à fleurs rouges dont les graines ont été parfois vendues comme provenant du Linum grandiflorum, et ont pu faire croire à une mystification, ce lin n'ayant que des fleurs trois fois moindres, est le Linum procumbens, Desf., et vient également d'Algérie.

y° 12. — FÉVRIER tb37. 25

de 1850; il faut espérer que grâce à une culture rationnelle, il nous restera définitivement et deviendra, lorsqu'il sera plus généralement connu, un des plus jolis ornements de nos jardins pendant la belle saison. Des touffes et des corbeilles de cette plante sont d'un effet admirable.

Description. Plante annuelle, haute de 25 à 35 centimètres, très-branchue, et ce à peu près dès le collet de la racine. Les feuilles inférieures et les plus jeunes sont assez nombreuses, rassemblées et imbriquées; les autres sont distantes, étalées, ovées-lancéolées, entières, d'un vert glauque. Les dernières ramifications ou pédoncules sont terminées chacune par une seule fleur; l'ensemble forme une panicule lâche. Fleurs grandes. Calice à sépales verts, érigés, imbriqués, lancéolés-subulés, roides, à bords membraneux et ciliés de poils assez rudes. Pétales largement obovés, â onglets; bord très-finement crénelé; coloris d'un beau carmin; les, onglets sont rayés de noir et intérieurement de blanc. Tube staminal assez long, cylindrique. Anthères grandes. Ovaire ovale, s'amincissant en un style épais; stigmates longs, linéaires, duveteux.

Culture. — On a dit qu'il fallait semer les graines du Linum grandiflorum au mois de mars, sur couche terreaulée ou dans des terrines plongées dans un milieu plus ou moins chaud; ce système est très-mauvais; les plantes ainsi obtenues, et le nombre en est généralement fort restreint, s'étiolent, dépérissent et fondent bientôt ; le terreau pur ne leur convient pas plus que la chaleur d'une couche. Nous avons essayé de les cultiver en tewe de bruyère; le résultat a été très-peu satisfaisant; deux ou trois exemplaires d'une cinquantaine ainsi traités, ont donné deux ou trois fleurs, puis ont séché; la terre de bruyère n'a pas assez de corps pour ces sortes de plantes annuelles qui doivent être bien nourries pour accomplir en peu de temps les différents actes de la vie végétale.

On attendra jusqu'à la fin d'avril ou au commencement de mai; les graines seront alors semées dans une bonne terre

ordinaire de potager; on terreautera légèrement afin d'éviter la sécheresse. On affermit la terre avec la main et Ton bassine au besoin ainsi que cela se pratique pour la plupart des semis. On repique en pépinière et dans un sol analogue et bien ameubli, le plant lorsqu'il atteint 3 centimètres en : vîron. M. Bazin, jardinier à Clermont (Oise), dit que Ton ne doit pas se servir du plantoir pour ce repiquage, parce que dans ce cas, le trou étant très-profond, la petite racine, qui est déjà fort longue, s'enfoncerait profondément dans le sol, et il serait impossible, au moment de l'arrachage en motte pour la mise en place, de faire cette opération sans mettre une partie des racines à nu, ce qui nuit a Tors beaucoup à la reprise. « Ce repiquage, dit-il, doit être fait avec le doigt. » On pratique un trou large et profond dans lequel on tourne la racine pour qu'elle ne pivote pas. A ce sujet M. F. Herincq (1) fait observer qu'il serait plus rationnel de tronquer l'extrémité du pivot; on n'a pas à craindre qu'il s'enfonce et on force par là la racine à émettre un abondant chevelu, qui assure à la plante une copieuse nourriture lors de la mise en place. Le dernier repiquage ou mise en place se fera lorsque les plantes auront acquis une certaine force et 6 à 8 centimètres environ de hauteur. La floraison a lieu vers le mois d'août; elle est abondante et dure longtemps (jusqu'en octobre).

La culture en pots donne des exemplaires moins vigoureux, et leurs fleurs sont moins grandes; on se servira de terre franche sableuse et de pots assez profonds.

Le Linum grandiflorum se plaît à une exposition chaude et ne redoute nullement les ardeurs du soleil; les arrosements ne. seront jamais donnés à l'excès, surtout dans un sol un peu compacte.

(t) V Horticulteur français, 1856, p. 156.

iFlorirulturr,

REVLE DES PLANTES NOUVELLES OD RARES

Tainia barbata (Lindley), Gardener'8 Chronicle, 34 janvier

4857. — Famille des Orchidées.

Cette Orchidée, fort curieuse aux yeux d'un botaniste, est d'un attrait très-secondaire pour l'amateur; c'est une espèce terrestre à pseudobulbe ové, vert, comme celui de VA nia latifolia et à feuilles plissées, lancéolées comme celles des Bletia. Les fleurs sont distantes sur une panicule lâche, latérale, duveteuse, longue de deux pieds et plus ; elles sont jaunâtres, rayées de rouge et sans beauté; les pédiceljes, ovaires inclus, ont deux pouces de longueur, et présentent, d'un côté, en ligne irrégulière, une multitude de poils plate bruns, d'une nature très-singulière, que le botaniste Griffllh a appelés rameuta, et dont on trouve un exemple sur les pétioles du Bégonia ramentacea; ce sont à vrai dire de simples cellules remplies de chromule brune. Le nom spécifique de barbata fait allusion à la présence de ces ramenta.

Le Tainia barbata a été décrit sur un exemplaire fleurissani en octobre dans les serres de M. Loddiges; cette plante est originaire des collines de Khasia.

nariota cribrata (Ch. Lemaire), Illustration horticole, 4857, Miscell., p. 42. — Famille des Cactées. — Icosandrie monogynie.

Les Hariota (Adanson) ou Rhipsalis (de Gaertner) forment un genre fort curieux de la famille des Cactées; ce sont des plantes à rameaux généralement grêles, pendants, flexibles, articulés, dépourvus de feuilles, portant un grand

nombre de petites fleurs quelquefois odorantes. L'originalité de leur port et de leur mode de croissance épiphyte comme chez les Orchidées, a fait admettre dans les serres quelquesunes des espèces qui composent le genre Hariota.

VHariota cribrata forme un petit buisson très-compacte, extrêmement ramifié dès la base et divisé en une multitude de ramules courts, oblongs, pendants comme la tige et les branches, criblés d'une infinité de petites dépressions puncliformes ; caractère particulier exprimé par la dénomination spécifique de cribrata. Les fleurs, très-nombreuses, assez grandes f>our le genre, sont solitaires ou géminées à l'extrémité des ramifications, blanches en dehors; les étamines sont groupées en deux séries à lia base en une sorte d'anneau rouge cocciné et puis passent brusquement au jaune d'or, ce qui rend les fleurs nettement tricolores.

« Bien cultivée, cette plante, ajoute M. Lemaire, sera une jolie addition au genre; elle fera un gracieux effet, par ses innombrables petits rameaux pendants et ses jolies petites fleurs, si précoces, en la mêlant aux Fougères, aux Sélaginelles, aux Lycopodes, etc., et dans les corbeilles suspendues des Orchidées.

VHariota cribrata est originaire du Brésil d'où elle a été reçue par M. A. Verschaffelt, entremêlée aux rhizomes de quelques Orchidées. Elle fleurit en décembre.

2° 8BRRB FROIDS ST PLEINE TBRRB.

Fnehsla galanthlflora plena. (Hort. Angl.), figuré dans

l'Illustration horticole, pi. H 9.

La belle figure que donne de ce Fuchsia l'Illustration horticole, nous engage à signaler de nouveau cette riche variété à l'attention des amateurs. Nous eûmes le plaisir d'en remarquer quelques exemplaires présentés par M. Goene de Gand, à l'exposition d'été (juillet 1856) de la Société royale de Flore; et quoique ces exemplaires fussent fort

petits, les fleurs qu'ils portaient avaient à peu près la grandeur des fleurs représentées dans l'Illustration horticole. Des pieds robustes donnent des fleurs d'un volume qu'égalent peu d'autres variétés.

Ce Fuchsia est dressé, à rameaux effilés; ses fleurs sont longuement pédonculées, solitaires, pendantes, à tube d'un beau rouge cocciné ainsi que les sépales; ceux-ci, épais, amples, se recourbent vers le tube en quart de cercle environ ; corolle à nombreux pétales (huit à dix) blancs, maculés et lignés de rose et de violet au milieu. Étamines rouges, longues, dépassant beaucoup la corolle; style plus long que les étamines.

On peut actuellement se procurer cette charmante variété à un prix très-bas chez la plupart des horticulteurs.

saivia tricoter (Ch. Lemaire), figuré dans V Illustration horticole, pi. 420. — Famille des Labiées.

C'est avec raison que M. Lemaire appelle cette plante une gracieuse nouveauté; les teintes roses et violettes qui se détachent sur le fond blanc de neige de la corolle produisent un effet charmant; de nombreuses et assez grandes fleurs disposées en racèmes allongés, d'un blanc de neige, diaphanes, maculé de carmin violacé au sommet de la lèvre supérieure, et largement écartâtes ou rose vif sur In moitié antérieure de la lèvre inférieure; leur odeur forte mais agréable (absolument analogue à celle du Cassis) et un port ramifié concourent à faire de celte espèce quelque chose de fort agréable et qui nous a beaucoup séduit.

Cet arbuste, dit M. Lemaire, émet de toutes ses parties une odeur forte, absolument analogue à celle du Ribes nigrum (Cassis) ; ses nombreuses branches , partant d'une souche commune, sont d'abord couchées, puis ascendantes, comme gazonnantes, grêles-ramifiées, tétragones, couvertes de petits poils glanduleux ; les feuilles sont petites, brièvement pétiolées, ovées, crénelées aux bords, criblées sur les

deuxfaces de points élevés. Racèmes floraux, allongés, grêles, mu lti flores. Feuilles florales ou bractées très-petites et trèspromptement caduques. Fleurs solitaires ou rarement géminées, opposées, très-brièvement pédicellées. Calice oblong-campanulé, fortement coslé, bilabié. Corolle comprimée, costée, gibbeuse en dessous; tube deux fois et demie aussi long que le calice, blanc; lèvre supérieure allongée, subdressée, entière, pliée en voûte, velue et maculée de cramoisi au sommet; l'inférieure beaucoup plus grande, défléchie, trilobée; lobes latéraux blancs, petits, arrondis, très-rapprochés de l'intermédiaire, avec lequel ils semblent s'unir par leurs bords; celui-ci est très-grand, étalé, obcordéarrondi, largement auriculé en arrière et échancré au sommet, blanc à ample bordure ou macule écarlate. Étamines courtes, robustes, cachées sous la voûte de la lèvre supérieure de la corolle. Style robuste, dépassant beaucoup la lèvre supérieure.

Cette charmante Sauge, une des plus jolies du genre, est originaire du Mexique, d'où elle a été envoyée à M. A. Vefschaflelf , par MM. Tonel frères; elle exige la serre froide, une exposition claire et aérée, et une terre légère et sablonneuse. On la multiplie par boutures et semis de graines. Si la floraison a lieu en été comme nous le supposons (M. Lemaire se tait sur ce point), on pourrait utiliser la Sauge tricolore pour l'ornementation des jardins; un pareil petit arbrisseau, bien ramifié, presque gazonnant, formerait de délicieuses corbeilles, de charmantes touffes que l'on enlèverait de la pleine terre à l'approche des froids, pour les héberger en serre froide comme les Verveines et autres petits arbrisseaux délicats.

soianam meiongena (Willd. var.). — Aubergine ou Me-

longène à fruit écarlate.

M. Louesse, marchand grainier à Paris, dit, dans une note adressée à l'Horticulteur français (numéro de février 1857),

avoir reçu en 1856 du Portugal , sous le nom de Melongène à fruit écarlate, une espèce ou variété nouvelle qui lui a paru très-intéressante.

Semée fin d'avril sur couche (ce qui est un peu tard pour les plantes de cette famille), il en obtint des plants qui se sont développés avec une grande vigueur et ont atteint une hauteur de près d'un mètre. Craignant qu'une végétation aussi exubérante ne nuisit à la fructification , qui menaçait d'être en retard, M. Louesse soumit ses plants à une taille analogue à celle employée pour les Tomates, et qui consiste, comme l'on sait, à pincer l'extrémité des rameaux et à retrancher une certaine quantité de branches inutiles, le tout au profit du fruit; le fumier et les arrosements ne furent pas non plus épargnés. Ainsi habilement conduites, les plantes de Melongène donnèrent des fruits solitaires, ou le plus souvent par deux ou trois attachés ensemble, de forme ovale ou quelquefois un peu arrondis et marqués de plusieurs sillons qui partent du pédoncule; d'un beau rougevermillon ou écarlate vif brillant; quelques-uns avaient atteint le volume d'un œuf de dinde.

M. Louesse ne pense pas que ce fruit devienne comestible comme celui de l'Aubergine violette; ce sera un fruit d'agrément qu'on pourra cultiver à côté de l'Aubergine blanche ou plante aux œufs ; il aura sur cette dernière variété l'avantage de la belle couleur rouge, ce qui le fera préférer dans beaucoup de cas ; c'est à ce titre que M. Louesse le recommande aux amateurs, en attendant qu'on lui reconnaisse d'autres qualités.

Rose Marie Aviat (Dupuy Jamain), figurée dans l'Illustration horticole 9 pi. 118. — Section des Hybrides remontantes.

Rose plus fraîche et plus délicate de coloris que celle-ci serait difficile à trouver; la rose Marie Aviat se distingue encore par un volume peu ordinaire; sa forme bombée n'est pas régulière , mais le désordre qui semble y régner est

D'HORTICULTURE PRATIQUE. 56i

agréable à la vue, et lui donne un nouvel attrait ; son coloris est nuancé à la fois de rose tendre et de rose vif; le centre est plus coloré que le pourtour, qui passe au blanc rosé ; le bout des pétales est d'un rose très-tendre.

L'arbrisseau est très-vigoureux, très-florifère et trèsremontant; le feuillage en est ample, d'un beau vert, et souvent comme doré.

Ce gain fait honneur à l'habile horticulteur parisien, M. Dupuy-Jamain.

La Rose Marie Aviat se trouve en vente dans la plupart des grands établissements horticoles, à un prix très-modéré (de 1 à 6 francs, selon la force des exemplaires).

Culture potagcrr.

NOTICE SUR LE CHjEROPBYLLBM BULBOSEUM

(Scandix bulbosa, Lin.), CERFEUIL BULBEUX ET SUR SA CULTURE.

Depuis quelque temps les journaux horticoles s'occupent de cette plante dont la culture, leur semble-t-il , pourrait en quelque sorte remplacer celle de la pomme de terre. L'article suivant, que nous traduisons des annales de la Société pour l'avancement de l'horticulture du royaume de Prusse, fera voir au lecteur jusqu'à quel point cet espoir est fondé.

Le Cerfeuil bulbeux est une plante qui croit dans plusieurs pays de l'Allemagne (1), où elle préfère l'abri des

(1) Dans le Brabant, d'après M. Kickx père, et dans le pays des Kalmouks, qui mangent la racine crue ou cuite avec du poisson.

haies vives. Elle forme, la première année, une. rosette de feuilles découpées, recouvertes de poils raides, ressemblant à celles du Cerfeuil des jardins. La racine parfaire est arrondie, tuberculeuse, jaune brunâtre extérieurement, blanche à l'intérieur. A la seconde année, il s'élève de la racine une tige dressée, rameuse, striée, tubuleuse, maculée de taches brun-noirâtres, renflée aux articulations, hispide à la base, glabre au sommet, et haute de 2 à f> pieds, suivant la qualité du terrain. L'ombelle est composée de 10 à 20 rayons, qui en juin et août donnent des fleurs blanches. Les graines sont oblongues, brun-jaunâtres striées de brun foncé, et mûrissent en août et septembre.

Celte plante est depuis longtemps connue comme alimentaire. Bauhin la décrit sous le nom de Bulbocastanum minus; Miller (Gardener's Dictionary) la cite parmi les plantes potagères (1), et cultivée par des particuliers comme un légume délicat, quoique nulle part sur une grande échelle, de manière qu'on ne pouvait s'en procurer aux marchés quand on avait le désir d'en manger ; et même aujourd'hui peu de personnes connaissent le Cerfeuil bulbeux et encore moins le cultivent. Beaucoup d'amateurs n'ont point continué cette culture, parce que dans la plupart des cas les graines ne levaient pas, ce qui arrive chaque fois lorsqu'on les sème au printemps ou lorsqu'elles sont trop vieilles. La graine surannée ne lève que faiblement, et à la troisième année elle ne lève plus du tout. La graine fraîche lève au contraire très-facilement, pourvu qu'elle soit arrivée à sa parfaite maturité. Un autre inconvénient que présente le Cerfeuil bulbeux, c'est que ses racines élan t très-petites, la récolte est insignifiante et leur nettoiement dans la cuisine est trop difficile. Outre ces inconvénients, il en existe un autre qui doit rebuter de la culture du Cerfeuil bulbeux, c'est que les tubercules se gâtent en peu de temps dans les magasins.

(1) Dans les anciens catalogues des marchands grainiers, les graines sont offertes sous le nom de : Koerbel Raebe (navel de Cerfeuil).

Malgré ces inconvénients, M. Stetefeldt, curé dans le duché de Gotha, a entrepris le perfectionnement et la propagation du Cerfeuil bulbeux ; voici son procédé :

« La culture du Cerfeuil bulbeux, dit M. Stetefeldt, est très-facile, car il croît dans tous les terrains, quoiqu'il préfère un terrain argileux un peu compacte. Dans des conditions favorables, il peut même dégénérer en mauvaise herbe, et repousser partout, soit de graines qui se sèment' d'ellesmêmes, soit de bulbilles qui restent dans le sol. Ces plantes spontanées ne donnent cependant pas de gros tubercules; il faut pour cela que la plante soit cultivée avec. soin. En août ou septembre, on bêche profondément un terrain qui a porté des pois ou d'autres primeurs, et après l'avoir engraissé avec du fumier court, on divise ce terrain en planches de 4 pieds de longueur, dans lesquelles op trace cinq à sept petites raies, à un ou deux pouces de profondeur ; on y sème les graines à la manière ordinaire; ensuite on aplanit la terre au moyen de planchettes attachées aux pieds. On peut commencer les semis en octobre ou plus tard, aussi longtemps qu'il ne gèle pas. Selon qu'on sème plus ou moins dru , les tubercules seront plus ou moins gros. On sème dru lorsqu'on désire se procurer beaucoup de petits tubercules pour la plantation. Au printemps suivant, souvent déjà en février, les jeunes plantes commencent à lever. II s'agit alors d'arracher les mauvaises herbes aussitôt qu'elles se montrent. Dès que les jeunes plantes sont parvenues à la hauteur de deux à trois pouces, elles se renversent et se dessèchent. Ce phénomène, qui parait être une particularité de cette plante, n'a cependant rien d'inquiétant; dès que l'on s'en aperçoit, on répand sur la surface de la planche une faible epuche de bonne terre, et quelques jours après on voit poindre des petites feuilles découpées. Lorsque toutes les jeunes plantes auront émis leurs feuilles, on répand par-dessus du guano ou quelque autre engrais court, pulvérulent, avant d'arracher une seconde fois les mauvaises herbes. Il n'est pas nécessaire de sarcler entre les rayons, et les arrosements sont plutôt nui-

sibles qu'utiles; il vaut mieux affermir le sol après l'arrachement des mauvaises herbes. Lorsque les feuilles commencent à jaunir, ce qui a lieu en juillet, on arrache une troisième fois les mauvaises herbes. Peu à peu, les feuilles disparaissent entièrement, c'est alors que les racines sont mûres.

» Je n'ai jamais pu obtenir à la première année des racines au delà d'un pouce et demi. Afin d'en obtenir de plus fortes, on procède de la manière suivante : l'on choisit pour la plantation les tubercules les plus petits, delà grosseur d'un pois, par exemple. On a de la peine, il est vrai, à les trouver dans la terre, mais comme une livre de ces petits tubercules rapporte environ 40 livres de gros, il s'ensuit que ce faible surcroît de travail est amplement payé par ce beau résultat. Après avoir recueilli ces petits tubercules, on les fait sécher pendant quelques semaines à l'air, sans cependant les exposer au soleil; en septembre ou octobre, on les plante en rayons un peu plus profondément qu'on ne met les semences, et on les traite comme les plantes obtenues de semis.

» Le principal soin dans la culture du Cerfeuil bulbeux, c'est d'arracher scrupuleusement les mauvaises herbes; ce qui n'est possible que dans la plantation en rayons, laquelle donne d'ailleurs des tubercules plus gros.

> La récolte s'effectue lorsque les feuilles se sont complètement desséchées ou plutôt lorsqu'elles auront entièrement disparu, ce qui a lieu vers la fin du mois d'août. Lorsqu'on procède plus tôt, les tubercules se rident et se dessèchent ; si on attend, au contraire, trop longtemps, les tubercules poussent de nouvelles racines et entrent dans une nouvelle végétation. On laisse les racines arrachées pendant un ou deux jours à la surface du terrain , ensuite on les sèche à l'air. Au bout de quelques semaines, on les nettoie de la terre adhérente, on en fait un triage d'après leur grosseur, et ensuite on les conserve dans des paniers ouverts dans un lieu sec, où il faut les visiter de temps en temps pour ôler celles qui se seraient moisies. Il est à remarquer que les

souris sont très-friandes de ces racines, et qu'elles les recherchent de préférence à toute autre nourriture. Les petits tubercules que Ton réserve pour la plantation sont également séchés et conservés dans des sacs de toile claire jusqu'en septembre ou octobre, époque de la plantation. Par la dessiccation on empêche les tubercules de monter, ce que ceux qui sont restés en terre font immédiatement après leur sortie de terre. Relativement à l'utilisation des racines du Cerfeuil bulbeux, on peut bien les manger immédiatement, mais alors elles ont un goût de carotte ou de navet qui n'a rien d'extraordinaire. Mais le goût particulier par lequel cette racine se recommande aux amateurs ne se développe qu'en novembre et se conserve jusqu'en février, époque où la végétation nouvelle se réveille dans les racines. C'est à cause de cela qu'on arrache les pousses qui se montrent déjà en décembre.

Après avoir lavé les racines, on les jette un moment dans l'eau bouillante, ensuite on les vide dans une passoire, on en coupe la couronne, puis on détache entre les doigts la peau extérieure, comme on le fait pour peler une amande. Les grosses racines demandent à rester un peu plus longtemps dans l'eau bouillante que les petites, en observant toutefois que si on les laisse trop longtemps dans l'eau bouillante, elles se ramollissent et perdent leur saveur.

Le lecteur jugera après cela s'il peut lui convenir de cultiver le Cerfeuil bulbeux. Quant à nous, nous ne connaissons pas assez les qualités de cette racine pour savoir si elle mérite tous les soins qu'exigent et sa culture, et sa conservation, et sa préparation. S.

{tautologie.

Saint-Léger (province de Luxembourg), ce 10 février 1857.

A Monsieur G aléotti, directeur du Journal d'Horticulture,

à Bruxelles.

Nous remarquons avec bonheur que, de toute part, on s'occupe, de la manière la plus sérieuse, de tout ce qui concerne la pomologie, parce que Ton reconnaît généralement l'importante nécessité de mettre de Tordre, de la science, dans cette branche si intéressante des produits horticoles, et cela, non-seulement à cause de l'agrément qu'elle procure, mais aussi parce que la culture des fruits une fois bien comprise, bien établie, bien suivie, produirait un revenu considérable à toutes les classes de la société.

Et sait-on pourquoi la frucliculturese trouve si négligée, le plus souvent même entièrement abandonnée dans les campagnes ? C'est uniquement à cause des déceptions continuelles qui résultent de la culture des mauvais arbres, des mauvais fruits et tout cela par suite du défaut de connaissances.

Mainte fois nous nous sommes récrié contre cet état des choses, mais presque toujours sans résultat, et pourquoi ? Parce que la confusion continue, parce que le dédale dans les noms n'a pu avoir de terme, parce que rien encore n'est venu dans nos 'campagnes éclairer le peuple qui doit en quelque sorte être conduit par la main lorsqu'il s'agit d'améliorations.

Et en effet, les modestes habitants de la campagne ne peuvent connaître ce qu'enseignent des ouvrages dispendieux, hors de leur portée, ouvrages d'ailleurs nombreux et qu'ils ne comprendraient pas. Il faut donc arriver à un autre

D'HORTICULTUKE PRATIQUE. 567

moyen pour imprimer dans les campagnes le goût de la culture des fruits ; il leur faut de la pratique immédiate, et sous ce rapport, quelques années suffiraient pour donner l'élan. Une lois la chose admise partiellement, elle deviendrait bientôt générale par suite de I entraînement naturel de l'exemple.

Après avoir recherché tous les moyens qui pourraient être applicables afin d'atteindre le but proposé, j'ai dû m'arréter à ce qui suit :

Donner tous les mois dans chaque canton, aux instituteurs réunis, une conférence de p ontologie et même aussi de culture maraîchère, en les engageant à établir, chacun dans sa commune, une petite pépinière, où les élèves, en se délassant de l'étude, viendraient apprendre l'art de greffer, d'éçussonner, de bouturer, ainsi que tout ce qui se rattache à la culture maraîchère.

Tel est le seul et bien simple moyen de rendre la pomologie populaire, en la propageant partout en même temps et de la même manière.

L'essai de ce moyen que j'ai fait Tannée dernière, d'après la demande qui m'en avait été faite par un inspecteur des écoles, a produit le meilleur effet. Le texte de la conférence était la greffe et ses applications. Tous les instituteurs ont témoigné l'espoir de voir se répéter ces conférences que je me ferai toujours un véritable plaisir de renouveler, toutes les fois que l'on m'en témoignera le désir.

Maintenant, revenant sur ce qui concerne la confusion des noms ainsi que sur l'application des nombreux synonymes qui sont en partie la cause de celte confusion, il y a lieu de croire à une grave difficulté si on ne s'applique d'abord à connaître la véritable situation et nomenclature des noms en rapport avec les fruits.

C'est ainsi, par exemple, qu'en France on confond une quantité de noms. Le Congrès pomologiqiie qui a été tenu en 1856 à Lyon, et dont vous rendez compte dans votre si bon Journal d'Horticulture du mois de décembre dernier, en est une nouvelle preuve.

Comme le dit très-bien votre honorable correspondant, membre de la Commission royale de pomologie, et ainsi que je l'ai également remarqué, plusieurs noms sont mal appliqués, ce qui a pour effet de perpétuer Terreur au lieu de la rectifier.

Il faut, au reste, laisser à chacun le mérite de sa création; respect pour le droit des inventeurs; il faut laisser à chaque pays l'origine du fruit qui en est sorti, et sous ce rapport, la Belgique, qui est aujourd'hui, ajuste titre, considérée comme le berceau de la renaissance pomologique, a le droit de revendiquer l'origine d'une quantité de fruits qui ont été crées par la célèbre école Van Mons, ainsi que par ses continuateurs lesBivort, les Esperen, les Bouvier, etc.

Pour parvenir à constater d'une manière assurée et les origines et les noms dont je viens de parler, depuis plusieurs années je m'occupe de toutes les recherches nécessaires, et je suis ainsi successivement parvenu à un travail fort étendu, comprenant les noms de tous les fruits connus et cultivés en France, en Angleterre, en Allemagne et en Belgique; les descriptions, les auteurs, ou pépiniéristes qui en parlent ou les cultivent, ainsi que tous les nombreux synonymes qui s'y rattachent, et il n'est pas rare de rencontrer des noms de fruits escorlés de trente et trente-cinq synonymes.

Pour ne donner qu'une faible idée de l'état des choses, je citerai la lettre B des pommes, parce que c'est celle-là qui me tombe sous la main par hasard, et qui comprend plus de 550 noms; d'autres lettres en ont bien plus, et je crois rester au-dessous de la réalité en disant que mes notes pour tous les fruits contiennent plus de 8,000 noms.

Voilà la confusion à redresser pour former une bonne pomologie, et je dois, en présence de ce qui existe, croire à la nécessité de ces nombreux et minutieux renseignements peu ou pas connus, qui peuvent, dans bien des cas, permettre de reconnaître et rectifier beaucoup d'erreurs de noms.

Au surplus, je me mets à la disposition des sociétés et des

particuliers pour tous les renseignements que Ton pourrait désirer sur un fruit quelconque et qui seraient en ma possession. Toujours je me ferai un vrai plaisir de me rendre utile, lorsqu'il s'agira d'apporter quelques lumières sur cette science si intéressante de la pomologie ainsi que de la culture maraîchère destinée à devenir un jour une ressource immense pour les personnes qui voudront agir dans un but de commerce avec l'étranger.

Gerardi,

Agronome, président du comice agricole à Saint-Léger.

POIRE RONDELETTE (Dupuy Jamain).

M. Herincq donne dans le numéro de février 4857 de l'Horticulteur français le dessin de cette poire qu'il a observée l'été dernier chez M. Dupuy Jamain, pépiniériste, rouie d'Italie, 59, à Paris. C'est une excellente variété dont l'origine est inconnue ; nous savons seulement que M. Dupuy Jamain en obtint les greffes vers 1843 du docteur Bretonneau, qui en avait reçu de la Société Linnéenne de Londres.

L'arifre qui produit cette bonne poire est vigoureux sur coignassier; le bois en est jaune verdâtre, parsemé de quelques lentilles grises, à mérithalles courts; œil un peu aplati, situé au-dessus d'un coussinet saillant; feuilles très-variables de forme : elliptiques, obovales, lancéolées, munies d'un pétiole de 4 et demi è 2 centimètres, finement dentelées, les unes obtuses, les autres aiguës.

Fruit ayant la forme de crassane, mais à pédoncule plus court, doni la longueur est d'environ 45 millimètres et implanté dans une cavité peu profonde ; l'épiderme est jaune marbré de fauve et de verdâtre, avec de nombreux petits points roux; œil presque à fleur du fruit ; chair fine, fondante, très-juteuse et parfumée; présentant quelquefois cependant de petites concrétions pierreuses autour des loges séminales. La maturité a lieu au mois d'octobre.

(F. Herincq, Horticulteur français.)

!l «. — FÉVRIER 1857. 24

SDR LE FRAMBOISIER.

( Gardener's Chronicle. )

L'auteur de cet article exprime son étonnement de ce que, malgré la saveur agréable et le parfum de son fruit, le Framboisier a été généralement jusqu'à ce jour presque né* gligé par les horticulteurs qui Font fort peu amélioré, tandis que leurs efforts ont opéré presque des prodiges de perfectionnement sur les Fraisiers. A peine a-t-on obtenu depuis dix ans une nouvelle variété de framboises, tandis que celle des fraises récemment acquises à l'horticulture sont nombreuses, et pour la plupart d'un mérite supérieur. Il n'y a cependant aucun motif pour dire que le Fraisier est plus facile à cultiver ou à perfectionner que le Framboisier, puisque celui-ci végète très-bien, et fructifie dans des terres dans lesquelles le premier pourrait à peine exister.

Le Framboisier croît naturellement en buissons ou en petits fourrés, dans des endroits un peu bas, dont le sol est humide. Cultivé, il prospère dans des sols très-divers, depuis la terre argileuse jusqu'au terreau végétal noir. Il donne ses fruits les plus parfumés dans une bonne terre franche, et lorsque ses pieds sont entièrement exposés au soleil et à l'air. Tout le monde sait que les jets du Framboisier ne durent que deux ans, et qu'ils doivent subir une taille particulière. Toutes les vieilles liges qui ont fructifié l'été précédent doivent être alors rabattues rez-terre, et l'on doit choisir les jets qui paraissent être les meilleurs pour porter du fruit l'année suivante. Ceux-ci sont attachés et munis de tuteurs jusqu'au printemps; et alors la portion des jets qui n'est pas mûre, située à l'extrémité des jets, doit être raccourcie et les arbustes sont palissés de diverses manières. L'auteur propose et figure deux dispositions qu'on peut adopter pour eux. Dans l'une, des pieux de bois espacés de deux en deux pieds de Framboisiers, supportent deux fils de fer parallèles, auxquels on attache les jets en les

étalant en éventail. Dans l'autre, les jets fructifères sont liés de manière que chaque pied forme la moitié de deux demi-cercles adjacents, d'où la plantation entière constitue une série d'arceaux demi-circulaires. Les jets nouveaux qui doivent fructifier Tannée suivante s'élèvent libres, en faisceau vertical, à la réunion de ces arceaux. Au printemps, on supprime les tiges qui ont fructifié Tannée précédente, et qui formaient les arceaux, après quoi on attache à leur place et de la même manière, les jets jusque-là verticaux, qui doivent fructifier dans Tannée. L'auteur assure que sur les tiges attachées de cette manière, les bourgeons sortent plus régulièrement que sur celles qui restent droites.

Quelque opinion qu'on ait sur les dispositions à donner aux Framboisiers, et relativement à Tinfluence qu'elles exercent sur la grosseur et la qualité du fruit, il est certain que la taille qu'on leur fait subir prolonge considérablement la durée de la production des fruits, et qu'elle fournit même le moyen d'en obtenir une seconde récolte à une époque où la première est déjà terminée. Une des méthodes qui produisent ce résultat est décrite par M. Lindley, dans la dernière édition de sa Théorie de l'Horticulture. Les plus fortes tiges, dit M. Lindley, qui, selon la marche naturelle des choses, produiraient quantité de rameaux à fruit, sont taillées sur deux ou trois yeux de la base ; les jets qui proviennent de ces yeux se développent rapidement sous Tinfluence de l'exubérance de sève qu'ils reçoivent ; ils ne peuvent produire leurs bourgeons à fleurs d'aussi bonne heure que ceux dans lesquels cet accroissement excessif n'a pas lieu, et par suite, ils fructifient quelques semaines plus tard que ceux-ci.

Une autre méthode pour obtenir en automne une récolte de framboises a été communiquée à la Société d'horticulture de Londres par M. J. Mearns. Elle consiste à supprimer, au mois de mai, sur les tiges des Framboisiers, les jeunes pousses fructifères, en laissant seulement un ou deux yeux, ou même en les coupant entièrement. Par Tune ou l'autre de ces manières d'opérer, on obtient bientôt sur les tiges des

pousses vigoureuses, qui sortent souvent au nombre de trois ou quatre d'un même œil, qui fleurissent au commencement de juillet, et qui donnent une bonne récolte de framboises au mois d'août, à l'époque où la production normale de ces fruits, sur les plantes conduites à la manière ordinaire, est déjà tout à fait terminée.

On est généralement dans une grande erreur quant à la durée des plantations de Framboisiers. Gomme les racines de cet arbrisseau courent en terre, près de la surface, et s'étendent dans toutes les directions, produisant des rejetons à quelque distance des pieds mères, on a supposé qu'il était nécessaire d'en renouveler les plantations tous les six ou sept ans. Mais fauteur de l'article du Gardener's Chronicle affirme de la manière la plus positive que cette idée n'est nullement fondée, et qu'une plantation de Framboisiers donne de beaux fruits pendant quinze ou vingt ans de suite, pourvu qu'on l'éclaircisse et la conduise convenablement, et qu'on y répande de temps en temps un bon engfais.

Misttiianits.

OBSERVATIONS