ET LA VÉRITABLE ÉPOQUE DE LEUR PLANTATION

Par M. M. Retiens, horticulteur diplômé à Brée (Limbourg belge) ,

membre de l'Académie.

L'Asperge est un légume qui joue un grand rôle dans l'art difficile et soigneux du jardinier; elle est toujours très-estimée, parce qu'elle vient à une époque de Tannée (mars, avril, mai) où peu de légumes se font voir. Sa culture n'est pas encore assez répandue, ni réduite à sa plus grande simplicité. Quelle est l'époque la plus favorable pour sa plantation ? Cette question n'est pas encore décidée, même dans les meilleurs ouvrages de jardinage. Je pense que ma méthode est la plus simple et la plus facile :

Plantation par la griffe aux mois de juin, juillet et août.

— On défonce le sol à une profondeur de m ,50à \ mèlre, selon qu'il est plus ou moins bon ; si le fond est sablonneux ou argileux , on le remplace par de la terre grasse et fumée très-court, avec terreau ou très-bonne terre de jardin. Sur une planche de 4 m ,25 on pose quatre rangées, à une distance de O m ,30, du 45 juin au 10 août; on prend des griffes de un, deux et même trois ans.

Plantation des griffes au mois de mars, jusqu'au iO avril.

— On pose la griffe comme dans la plantation d'été, à la même distance et les mêmes préparations du terrain; on tient propre et on arrose en temps opportun.

Plantation par la graine. — Même préparation du sol ; on sème à la volée ou en rayons espacés de O m ,âO, en novembre et mars, mais le moment le plus favorable est en février, et j'ai observé que les planches par semis aiment à être plus serrées que celles traitées par griffes. Dans les sables chauds et fertiles de la Hollande on établit partout les planches par semis. Quand on sème à la volée, on hausse le terrain et on le fume bien ; elles donnent alors abondamment*

Conditions générales.

4° On doit couvrir la plante, immédiatement après la plantation, de m ,i0de terreau, mélangé avec du sable ou avec d'autres terres fertiles et légères.

2° Poser les plantes de niveau avec le sol , et même audessus, dans les terres fraîches et humides, de façon que la planche d'Asperges soit à m ,33 plus élevée que [e reste du sol*

3° Chercher les endroits où l'humidité a beaucoup d'écoulement, surtout dans les sols humides.

4° Drainer le fond des planches par de gros graviers et des décombres, en cas que l'humidité fût stagnante dans le soussol, pendant l'hiver et les saisons pluvieuses.

5° Hausser les planches au mois de novembre, deux an-

nées de suite, avec 10 ou 15 centimètres de terreau, de fumier consommé ou autre terre grasse bien meuble.

6° On ne commence à jouir des produits que la deuxième année, en coupant seulement les tiges qui ont au moins un centimètre d'épaisseur. On laisse grandir les plus petits.

7° On pose une rangée de briques autour des planches pour bien contenir la terre et les bords, sur lesquels on marcherait constamment en récoltant les Asperges.

8° L'Asperge demande beaucoup d'engrais; condition essentielle, pour obtenir de beaux et abondants produits.

Dans un prochain article je traiterai de la manière de la forcer, d'une manière simple et peu coûteuse.

(Académie d'horticulture de Gond.)