‹ Journal de l'agriculture (volume 2)Chapitre 129 sur 683 · lS · texte numérisé non relu

lS

Prix moyens 26.73 17.83 18.44 19.13

ylude. Carcassonne- . ... 27.50 18-00

— Casteliiandary-. . . 27.70 »

Aveyron. Rodez 26.00 19-50

Can««(. Mauriac 25.65 23-60

Corrcie. Luberzac 26-25 17.75

//éraw(<- Cette 27.25 »

— Montpellier 26 50 »

Z,o<- Cahors 26.50 17.25

Lozère. Mende 27 00 17.50

Pi/rtJiiées-Oc. Perpignan- 27.00 17. 80

rà/'ii- Castres 27.00 17 00

rarn-et-Gor. MontauDan 26.25 18. 00

9' RÉGION. — SrO-EST.

Basses-Alpes. Manosque 28.00 Hautes-Alpes. Briatiçon. 27-50 ^{/jes-A/ofi/ijnes. Cannes 27 .00

^/•dèc/ie. Privas 25.45

B.-du-Rhône. Arles.... 26.50 »

Drdme. Valence 24.75 16.50

Gard. Nîmes 26.00 »

Haute-Loire. Brioude... 24. 50 18.25

Kar. Dragiiignan 27.00 »

Faucfuse. Avignon 26.50 »

Prix moyens 26-32

Moy. de toute la France 25-05 16-51 — de la semaine précéd. 25 - 08 16 61

Sur la semainelHausse.

précédente.. (Baisse..

Blé. Seigle. Orge. Avoine,

fr. fr. Ir. fr.

,, . . ., ( bic tendre... 27.00 Algérie. Algerj , , , ^^,. ^^ .. ^, ^^ .^^ j . ^^

Angleterre. Londres 20.00 » 19.00 20.25

Belgique. Anvers 22.25 H.iiO 20.50 18 25

— Bruxelles 25.50 16.50 » 17. nO

— Lièp:e 23.50 17.00 20. .50 17.00

— Namur 23.00 15..".() 20 00 1(3.00

Pays-Bas. Anislerdam 23.60 1G.90

Luxembourg. Luxembourg 24.50 18 00 » 17.00

Alsace-Lorraine. Strasbourg 25 30 18 25 17.75 17.75

— iMulliou.se 23.75 18.50 18.00 18.50

— Cohnar 25 00 18.00 18 25 18.00

Allemagne. lierlin 2250 16.85 » »

— Cologne... 23.75 18.75

— Hambourg 22.35 16.35

Suisse. Genève 26 75 » » 2i.00

Italie.' Turin. 24.25 18.50 18.00 18.50

Espagne. Valladolid 25.00

Autriche. Vienne 20.00 15.00 16.50 14.00

Hongrie. liudapeslb 20.50 15 00 17.25 13 50

Russie. S;iinl-l'étersbourg.. 20.25 14.80 » 12.00

Llats-Unis. ^e\v-York 22.65

Blés. — Après quelques jours meilleurs, la situation est redevenue presque partout mauvaise. Les circonstances météorologiques sont, cette semaine absolument défavorables aux travaux de la culture. Il est de plus en plus probable que la prochaine campagne se fera difiicilement. Les transactions sont néanmoins assez di ficiles sur la plupart des marchés; les cours sont fei-raes pour les blés de bonne qualité, mais ceux de qualité médi icre sont assez offerts, et il en résulte une faiblesse générale dans les cours qui n'a pas d'autre cause. Les ventes sont dilficdes, et la situation ne paraît pas devoir s'améliorer seusiblem^nt. — A la halle de Pans., le mercredi 31 janvier, les affaires ont été calmes; les prix, bien tenus pour les bonnes qualités, ont été faibles pour les sortes inférieures. On cotait de 23 fr. 50 à 26 fr. 50 par 100 kilog. suivant les quaiiiés — Au marché des blés à livrer, on cotait : courant du mois, 25 fr. 75; à 26 r. janvier-février,

25 fr. 75 ; à 26 fr. mars et avril, 26 fr. à 26 fr. 25 ; quatre mois de mars, 26 fr. 25 à 26 fr. 50, quatre mois de mai, 26 fr. 75 à 27 Ir — Au Hnvri'., les prix sont bien tenus pour les diverses sortes de blés d'Amérique; on les cote de 25 fr, 50 à y? fr. par 100 kilog. suivant les qualités. — A Marseille, les ventes ont été assez importantes durant la semaine, et les prix aciusent de li fermeté pour Jes diverses sortes. Les arri âges ont été, pendant la semaine, de 1 5,*. 00 hectolitres; le stock est actuelb ment, dans les docks, de 118.000 quintaux. Au dernier marché, on cotait par 100 kilog. : Berdianska, 26 fr. 5 ' à 27 Ir. ; Marianopoli,

26 fr. 50; Irka, 26 fr. 50; Bessarabie, 24 fr. à 25 fr. Red-wnter, 27 fr. 50 à

27 Ir. 75; Bur^as, 22 fr. 75 à 23 fr — A Londres, les affaires ont été calmes durant cette semaine; les prix sont faibles pour les diverses calf'gories. On cote de 24 fr. 65 à 27 fr. par 10 kilog. suivant les qualités et les provenances.

Farines. — Les affaires sont calmes pour toutes les sortes, et les cours ne varient pas. On paye à la halle de Paris pour les farines de consommation : marque de Gorbeil, 61 f r ; marques de choix, 61 à 63 fr.; bonnes marqnes, 58 à ,59 fr.; sortes ordinaires, 56 à 57 tr.; le tout par sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. nei, ce qui correspond aux prix extrêmes de 35 fr. t.5 à 40 fr. 10 par lOu kilog,, ou en moyenne 37 fr. 85, comme le mercredi précédent. — En ce qui concerne les farines de spéculation, on les cotait à Paris, le mercredi 31 janvier au soir : farines neuf-mai ques^ courant du mois, 58 fr. 50 à 58 fr. 75; février, 58 fr. 50 à 58 fr. 75; mars et avril, 58 fr. 25; quatre mois de mars, 58 Ir. 25 à 58 fr. 50; quatre mois de mai, 59 IV.; le tout p; r sac de 59 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net. — Tout s ces cotes sont en hausse — Maintien des cours pour les gruaux, cotés de 47 à 58 fr. et pour les farines deuxièmes qui valent de 26 à 33 fr.; le tout par 100 kilog.

Seigles. — Les affaires sont peu actives, et les prix sont faibles, de 15 fr. 25 à 1 5 fr, 50 par 100 kilog. Les farines de seigle sont vendues aux cours de 23 à 25 fr.

Orges — Mêmes cours que précédemment avec des ventes faciles On paye à la halle de Pans, 17 fr. 75 à 20 fr. 75 par quintal métrb^ue. Les escourgeons valent de J.8 fr. 25 à 18 fr. 50. — A Londres, les cours sont stationuaires, de 17 fr, 80 à 20 fr. 50 par quintal métrique.

Malt. — Les cours offrent peu de variations. On paye à Paris 25 à 32 fr, 50

par quintal métrique pour les malts d'orbe, et 28 à 30 fr. pour ceux d'escourgeon.

Avoines. — Lt'S ventes sont peu actives à la halle de Paris. Les avoines sont cotées de 17 fr. à i9 fr par 100 kilog. suivant les qualités. — A Londres, il y a peu datkires; on paye comme précédemment, 18 fr. 50 à 21 fr. 70 par 100 kilog.

Sarrasin. — Même cours que précédemment. On paye à la halle de Paris 15fr. 75 à iHfr jjai' 100 kilog. suivant les sortes.

Maïs. — Les prix se maintiennent. Les maïs d'Amérique valent de 18 fr. 50 à 19 fr. par lOU kilog. au Havre. Dans le Midi, les cours sont soutenus de 17 à 20 fr.

Issues. — Même cours que précédemment. On paye à la halle de Paris : gros son seul 13 Ir. 75 à l^fr.; son trois cases, 12 fr. 5o à 13 fr. ; son fin, 1 1 fr. 50 à 12 fr.; recou{)ettes, 12 fr. 50; remoulages bis, 15 fr. à 16 fr. ; blancs, 17 à 18 fr., le tout par 1 0 kilog.

m. — Fourrages, graines fourragères pommes de terre.

Fourrages. — Les prix sont fermes sur les divers marchés. On paye par 1,000 kilog. : Gompiègne, foin, BOà 90 fr.; luzerne, 70 à 80 fr.; paille 60 fr. — Châteauroux, foin, 10 > à 110 fr.; luzerne, 90 fr.; paille, 36 à 40 fr. — Nevers, foin, 110 Ir , paille, iO fr. — Garcassonne, luzerne, 140 fr.; paille, 50 à 55 fr. — Vierzoa, fuin, liO fr.; paille, 35 à 40 fr.

Graines fowragères. — Les ventes sont assez calmes, et les prix demeurent sans-varations.

Pommes de. terre. — On cote à la halle de Paris : hollande communes, 10 à i2 fr. l'hectolitre, ou 14 fr. 30 à 17 fr. 25; par 100 kilog ; jaunes communes, 8 à 9 fr. l'hectolitre ou 11 Ir. 40 à 12 fr. 85 par quintal métrique.

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