INFLUENCE DE L'HUMIDITÉ SOUTERRAINE

ET DE LA GAPILLARITii DU SOL SUR LA VÉGÉTATION DES VIGNES'.

L'immunité des vignes contre les atteintes du phylloxéra dans les sables d'Aigues-Mortes, est un fait bien constaté. On l'explique par cette considération que l'insecte dévastateur ne peut pas se mouvoir facilement dans les sables très fins et qu'il s'y déplaît. Cela paraît d'autant plus plausible que dans quelques endroits du territoire d'Aigues-Mortes, où l'on trouve un peu d'argile mélangée au sable, soit naturellement soit accidentellement, l'insecte apparaît sur les vignes et y exerce son action dévastatrice, à ce point que j'ai pu voir sur un même cep des phylloxéras dévorer des racines plongeant dans de l'argile, tandis que des racines poussées dans le sable restaient parfaitement indemnes et soutenaient la végétation du pied de vigne. Mais l'analyse du sable d'Aigues-Mortes, pris dans la couche supérieure, jusqu'à un mètre de profondeur, et dans les champs considérés comme les plus fertiles, ne permet pas d'expliquer la fécondité qu'y trouve la vigne. On y récolte très souvent entre 150 et 200 hectolitres de vin par hectare; les vendanges s'y élèvent même parfois au delà de 300 hectolitres de vin avec le cépage Aramon. Or, la matière organique du sol desséché à 100 degrés ne s'élève pas à plus de