VIII. — Production des sucres

Le Journal officiel du 13 mars publie le tableau de la production et du mouvement des sucres indigènes depuis l'ouverture de la campagne jusqu'à la fin du mois du mois de février. A cette époque, les travaux de défécation étaient achevés dans 492 fabriques, sur 496 qui ont travaillé pendant cette campagne. Les quantités de jus déféqués ont été de 79,441,000 hectolitres, avec une augmentation de 1 i ,236,000 hectolitres sur la campagne précédente ; le degré moyen des jus a été de 3.5, soit 0.1 de moins qu'en 1881-82. Les charges exprimées en sucre raffiné se sont élevées à 356,197,000 kilog. soit 28,848,000 kilog. de plus qu'à la même date de 1882. Quant aux décharges, elles ont été de 273,067,000 kilog. De ces renseignements, résulte une fois de plus la vérification de ce que nous avons dit déjà plusieurs fois, c'est que ce n'est pas l'industrie française qui profite de l'accroissement de la consommation du sucre, amené par la réduction d'impôt effectuée en 1880. 11 est de la plus haute importance quelarévi sion de notre système fiscal sôit faite à bref délai, afin de faire cesser une situation aussi préjudiciable à notre agriculture qu'à notre industrie.