V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres

Vins. — Les nouvelles qui, depuis la semaine dernière, nous sont parvenues des différentes parties du vignoble français, sont loin d'être concordantes relativement aux effets que le refroide.ssement subit et la neige ont produit sur les vignes. D'après les uns, le mal serait considérable dans le Midi; d'après les autres, il aurait été co sidérablement exagéré par l'influence de la panique que ces désordres atmosphériques ont amenée partout; il faut donc attendre, pour se renseigner d'une manière exacte; ce n'est d'ailleurs qu'à la reprise de la végétation qu'on pourra apprécier d'une manière positive les effets du froid. En attendant, les affaires présentent beaucoup de calme ; les ventes sont peu importantes dans la plupart des c-lliers, mais les prix ne paraissent pas devoir fléchir. A Paris- Bercy, on cote actuellement ; Vins rouges^ Auvergne, 100 à 110 fr. la pièce; Basse-Bouigogne, vieux, 16^ à 200 fr.; nouveau, 110 à 200 fr. ; Blois, noirs nouveaux, 130 à 140 fr. la pièce; Bordeaux, vieux, 150 à 200 fr.; nouveau, isO à 200 fr.; Gahors, nouveau, 140 à 15) f r ; Cher, vieux, 50 à 190 fr.; nouveau, lOOà 150fr.;CI)inoii, vieux, 190 à 220 fr,; Graillac, nouveau, I2f) fr. à l^Ofr ; Maçonnais et Beaujolais, vieux, 160 à 25(» fr.; nouveau, 16 ) à 250 fr. Montagne, vieux ou nouveau, uô à ^48 fr. l'hectolitre; Narbonne, vieux, 50 à 58 fr l'hecoiitre ; nouveau, 48 à 60 fr. ; Orléans, nouveau, 130 à 140 fr. la pièce; Roussillon, vieux, 60 à 75 fr. l'hectolitre ; nouveau. 57 à 65 fr.; Selles-sur-Gher, vieux, 125 à 130 fr. la pièce; nouveau, 115 à 120 fr.; Touraine, nouveau, 95 à 120 fr. — Vins blancs: Anjou, vieux, 140 à 160 fr. la pièce; Basse-Bourgogne, vieux.

150 à 190 fr. le muid; nouveau, 135 à 145 fr.; Bergerac, vieux, 155 à 190 fr. la pièce; nouveau, 160 à 195 fr.; Chablis, vieux, 200 à 300 fr. le muid ; nouveau, 200 à 3 0 fr.; Entre-deux-mers, vieux, 125 à 130 fr, la pièce; nouveau 115 à 125 fr.; Pouilly, vieux, 200 à 330 fr. la pièce; Sancerre, nouveau, 115 à 165 fr. la pièce ; Sologne nouveau, 80 à 90 fr.; Vouvray, 185 à 225 fr. — Vins étranger.^ : Italie, 50 à 65 fr. l'hectolitre ; Espagne, 48 à 65 fr. ; Portugal, 65 à 70 l'r.; iSicile vieux, 43 à 47 fr.; nouveau, 43 à 70 fr.

Spiriiueux. — Datis le Midi, les prix demeurent stationnaires, tandis que, dans le Nord, il y a continuation de la hausse sur les prix des alcools. On cote à Nimes, 3/6 bon goût, 100 fr.; mars, 95 fr — A Montpellier, 3/6 bon goût, 100 fr.; marc, 90 tr.; à Béziers^ 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 95 fr. Dans les Gharentes, le prix des eaux-de-vie de Cognac sonttoujours très fermes pour toutes les sortes. A Paris, on cote par hectolitre : 3/6 betteraves, 1'''= qualité, disponible, courant du mois, 54 fr. 25 à 54 fr. 75 ; avril, 54 fr. 25; quatre mois de mai, 52 fr. 75; quatre derniers mois, 52 fr. à 52 fr. 25. — Le stock est actuellement de 20, ''50 pipes, contre 13,800 en 1882.

Vinaigres. — Maintien des cours à Orléans pour toutes les catégories.

Raisins secs. — H y a toujours fermeté dans les prix. On cote par 100 kilog., à Marseille : Corinthe, 51 fr. 50 à 53 fr. ; Thyra purs, 41 à 43 fr.; Raisins noirs, 30 à 48 fr. ; Chypre, 43 à 48 fr.; Chypre bouillis, 43 fr.; Damas noirs, 46 fr.; Messine, 40 fr.; Alexandrette noirs, 43 fr.

VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons.

Sucres. — Les affaires sont plus actives, et il y a plus de fermeté dans les prix. On paye à Paris : sucres bruts 88 degrés saccharimétriques, 52 fr.; les

99 degrés, 59 fr. 50; sucres blancs, 59 fr. 75; à Lille, sucres bruts, 50 fr 75; à Péronne, sucres bruts, 51 fr. 50; sucres blancs, 59 fr. 50; à Valenciennes, sucres bruts, 51 fr. — Le stock de l'entrepôt réel des sucres était, au 21 mars, à Paris, de 862,000 sacs pour les sucres indigènes, avec une diminution de 7,000 sacs depuis huit jours. — Les prix sont plus fermes aussi pour les sucres raffinés; ou les paye actuellement de 106 à 107 fr. par 100 kilog. à la consommation, et de 65 à 68 fr. pour l'exportation.

Mélasses. — Les varient peu. On paye à Paris par 100 kilog. : mélasses de fabrique, 12 fr. ; de raffinerie, 13 fr. 50 à 14 fr.

Feculi's. — Grande fermeté dans les prix. On paye à Paris, 40 fr. par 100 kilog. pour les fécules premières du rayon; à Gompiègne, 39 fr. 50 à 40 fr. pour celles de l'Oise, à Epinal, 40 fr. 50 pour celles des Vosges.

Glucoses. — Très peu de ventes. On cote à Paris par 100 kilog. : sirop de froment, 53 à 55 fr.; massé, 42 à 43 fr.; liquide, 34 à 36 fr.

Amidons. — Les prix sont très fermes. On paye par quintal métrique : amidons de pur froment, 66 à 68 fr. ; de province, 64 à 65 fr.; de maïs, 54 à 56 fr.

Houblons. — Il n'y a que très peu d'affaires sur les principaux marchés de production. Pour toutes les catégories, les prix sont faiblement tenus. VII. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux.

Huiles. — Les ventes sont assez actives, et il y a plus de fermeté dans les prix. On cote à Paris, par 100 kilog. : huiles de colza en tous fûts, 106 fr. 25; en tonnes, 108 fr. 25; épurée en tonnes, ) 16 fr. 25; huile de lin en tous fûts, 59 fr. 25; en tonnes, 61 fr. 25. — Sur les marchés des départements, les prix accusent de la fermeté. On paye les huiles de colza : Lille, 85 fr. par 100 kilog.; Gaen,

100 fr. 50 à 101; Rouen, 103 fr. ; et pour les autres sortes, Hn, 60 fr. 25 à 68 fr. 50; arachides, 75 fr. — A Grasse, il n"y a que des affaires assez calmes sur les huiles d'olive; celles de première qualité sont payées 130 à 150 ir. par 100 kilog.

Graines oléagineuses. — Les prix se maintiennent. On cote à Cambrai par hectolitre : graines d'oeillette, 26 à 27 fr. 75; cameline, 16 à 17 fr. 50.

Tourteaux. — Dans le Nord, les cours sont sans variations. A Marseille, on cote par 100 kilog. : tourteaux de lin, 19 fr. 50; d'arachides en coques, 10 fr. ; décortiquées, 15 fr. 25; sésame blanc, 15 fr.; colza du Danube, f 12 fr. 50; œillette, 12fr. 25; coton d'Egypte, 12 fr. 75; palmiste naturel, 10 fr. 50.

Engrais. — Les nitrates de soude valent à Dunkerque, 31 fr. 75 par 100 kilog. VIII. — Matières résineuses, colorantes, tannantes.

Matières résineuses. — Les cours se maintiennent. On paye à Dax, comme la semaine dernière, 90 Ir. par 100 kilog. pour l'essence pure de térébenthine.

Gaudes. — Dans le Languedoc, on paye 23 fr. ; par 100 kilog.

Verdets. — Maintien des prix. Les verdets marchands en boules sont payés 130 fr. par quintal métrique; en pains, l:-5 fr.

Soufres. — Peu de changements. On paye à Marseille 16 fr. 50 à 17 fr. 50 par 100 kilog. pour les soufres triturés.