JANVIER

Année )88l Augmentation Diminution

Iicctol.

hectol.

tiectoi.

innée movenne

11» Wi i'uH

liectol.

1,138,715 4, -285^164^ 7, .537, 527 46,941,182 Diniiaulion 3, 25-', 363

46 CHRONIQUE AGRICOLE (13 lANVIER 1883).

En ce qui concerne la production des cidres, le bulletin de statistique donne le tableau suivant :

Départements Année 1882 Année 1881 Augmentation Diminution ^em^Tm?*

— hectol. hectol. hectol. hectol. huclol.

Ain 950 7fi5 185 » 1,071

Aisne 65,334 125,9ôl » GO, 617 218,075

Allier 12,638 3,450 9,188 » 4.105

Ardennes 21,012 52,817 » 31,805 74,621

Aube 15,275 14,660 615 » 26/228

Aveyron 25,763 5,902 19,867 .. 10,277

Calvados 1,035,319 1,961,654 » 926,335 1,255,561

Canlal 3,694 1,328 2,366 .. 1,234

Charente 9,2i0 8'20 8,390 » 960

Cher 19,112 12,877 6,235 » 11,162

Corrîze 64,139 4,257 59,882 » 9,472

CÔtes-du-Nord 696,942 1,352,430 » 655,488 093,505

Creuse 8,575 4,196 4,379 » 4,116

Dordogne. 3,932 1,386 2,546 » 391

Drôme 125 » 125

Eure 386,043 855,157 » 469,114 636,802

Eure-et-Loir 46,720 248,155 » 201,435 121,098

Finistère 47,679 369.045 » 321,366 96,382

IlIe-et-Vilainc 1,784,803 3,767,055 » 1,982,252 1,992,107

Indre 30,296 5 763 24,533 » 4,911

Indre-et-Loire 15,019 4,167 10,8.52 » 5,138

Isère..... 375 65 310 » -392

Loir-et-Glier 38,372 44,608 .. 6,236 15,463

Loire 23 157 » 134 182

Loire (Haute-) 60 57 3 » 59

Loire-Inférieure... 314,983 241,015 73,968 » 182,499

Loiret, 23,400 14,165 9,235 » 14,165

Lot 4,760 4,4n0 360 » 4,148

Maine-et-Loire 62,6.30 10,830 51,800 >> ' 74,879

Manche 688,575 1,3^2,147 » 633,572 1,344,901

Marne 11, .508 31,807 » 20,299 17,064

Marne (Haute-) 40 '200 » 160 128

Mayenne 810, .520 953,690 » 143,170 410,771

Meuse 199 418 « 219 811

Morbihan 587,573 1,145,335 » 557,762 674,328

Nièv.e 5,595 7,589 » 2,994 4,717

Nord 1,202 1,765 » 563 12,127

Oise 147,694 302,925 » 155,231 396,656

Orne 436,573 1,738,940 » 1,302,367 1,179,681

Pas-de-Calais 13,406 56,335 » 42,929 43,063

Puy-de-Dôme 13,883 155 13,728 » 2,917

Pyrénées (IJass ) 8,665 2,909 5,756 » 3,819

Saône (Haute-) 766 712 54 » 622

Sarthe 323,580 475,968 » 1.52,388 266,751

Savoie 3,842 1,941 1,901 » 3,215

Savoie (Haute-) 20,752 29,975 « 9,223 36,634

Seine 205 295 » 90 401

Seine-Inférieure 728,920 1,3.53,690 » 624,770 911,754

Seine-et-Marne 79,122 66,4^'3 l-\629 » 98,794

Seine-el-Oise 109,106 222,o,,5 » 113559 122,095

Sèvres (I)eux-) 9,587 3,537 6,050 » 2,175

Somme 55,793 193,638 » lJ/.r45 160,775

Vienne 6,380 820 5, ,560 « 973

Vienne (Haute-) 59,056 17,983 41,073 p 19,309

Yonne 61,880 8:i.221 « 21,341 71,122

Totaux 8,920,611 17,122,285 371,590 8', 573, 264 ' 11,244,606

Diminution : 8,201 ,(,74

La production du cidre, qui, en 1881, s'était élevée à plus de 17 millions d'hectolitres, avec une augmentation de 1 1,6800,000 hectolitres sur la récolte de i 8S0, n'arrive, celte année, qu'à 8,920,G1 1 hectolitres, d'où une diminution de 8,20 ,000 hectolitres sur l'année correspondante et de 2,324,000 hectolitres sur le chiffre de l'année moyenne.

Sans doute, la rigueur de la saison a ici encore exercé une influence. Cependant, eu égard à l'abondance exceptionnelle de la récolte de 1881, il faut se f'éliter plutôt que s'étonner du résultat obtenu en 1882. On sait, en effet, que le

Eomraier ne produit guère que tous les deux ans et que, presque toujours, à une onne récolte, succède, dans la même région, une récolte f'aihle ou nulle. C'est ainsi que presque tous les départetnents de la Bretagne et de la Normandie qui présentaient l'année dernière des augmentations considérables, subissent cette année des pertes non moins importantes. Sur d'autres points, au contraire, dans

CHRONIOUE AGRICOLE (13 JANVIER 1883). 47

la Gorrèze, la Loire-Inférieure, Maine-et-Loire, la Vienne et la Haute-Vienne les pertes éprouvées en 1881 ont été compensées et au delà par des excédents de production.

Voici le tableau présentant le mouvement de la production, de l'importation et de l'exportation des cidres depuis 1872 :

__— ^-^-__^^ Cidres.

Productiu;i. Importation. Exportation.

heclol. hectol. hcdol

1873 13, (Via .000 71 :j,0(IO

IST'i 13,312,G;J0 l.Sl 2^,000

!\ioyeniie 11,244,000 282* 16,000

1882(11 mois) 8,921,000 • l'j,0C0

Du tableau qui précède et des réfïexioiis'qiii Je suivent, il ressort que l'année 1882 a été aussi mauvaise pour la production des cidres que pour celle des vins.

VI. — Inspeclhn de f agriculture en Algérie. Nous apprenons que, par un arrêté en date du 2 janvier 1883 un emploi d'adjoint à l'inspection générale de l'agriculture est créé en Algérie. Le titulaire de cet emploi aura les mêmes attributions que les inspecteurs généraux d'agriculture de la métropole. Il y sera pourvu par la voie du concours dans les conditions suivantes. Pour être admis à concourir les candidats devront :

1° Produire une expédition authentique de leur acte de naissance et s'il y a lieu, un certificat établissant qu'ils possèdent la qualité de Français;

2" Avoir satisfait à la loi du recrutement;

3» Avoir diiigé une exploitation agricole pendant plusieurs années, soit en Algérie, soit dans toute autre colonie Irançaise ;

4" Faire connaître leurs antécédents agricoles, ainsi que les travaux auxquels ils se sont livrés;

5° Produire leurs titres et diplômes et les mémoires et publications qu'ils auront faits.

Le concours a lieu sur titres.

Les cand dats pourront, en outre, être astreints, s'il y a lieu, à subir une épreuve pratique sur un sujet de la compétcuce des inspecteurs généraux de l'agriculture, et auront à répondre à toutes les questions que la Commission chargée déclasser les candidats jugera à propos de leur poser.

Les demandes des candidats et les pièces exigées ci-dessus devront être parvenues au ministère de l'agriculture avant le 25 février 1883.

Nous avons annoncé que les concotirs généraux agricoles qui s'ouvriront à Paris du 27 au 31 janvier promettaient d être très brillants. On en jugera par le relevé des déclarations qui ont été envoyées au ministère de l'agriculture. Elles comportent pour les animaux gras: 369 bœufs ou vaches, 91 lots de moutons, 121 porcs; pour les animaux reproducteurs, 68 animaux des races bovines, 63 des races ovines, 23 des races porcines ; 2,243 lots de volailles vivantes ; 3 1 6 lots de volailles mortes. Quant à l'exposition des machines, elle prend les proportions les plus élevées; on ne compte pas moins de 4,500 déclarations pour les instruments qui y figureront.

YIII. — Congrès de mécanique a . à Parb,

Le Congrès de mécanique agricole organisé par la Société nationale d'encouragement à l'agriculture, dont nous avons déjà publié le programme, aura lieu à Paris pendant la durée du concours ijénéral agricole. Des expériences de fonctionnement des diverses machines seront faites à l'exposition des Champs-Elysées. Les séances du Congrès se tiendront du 25 au 27 janvier à l'Hôtel continental.

L'assemblée générale annuelle de la Société aura lieu au moment du Congrès à l'Hôte-l continental et comprendra le discours du président, le rapport du secrétaire général, l'approbation des comptes financiers, l'élection du Conseil d'administration peur 1 883. — Un banquet par souscription au prix de 15 francs sera donné à l'Hôtel continental le vendredi 26 janvier à 7 heures du soir. On s'inscrit d'avance 56, rue Basse-du-Rempart, au siège de la Société.

Ajoutons que la réunion promet d'être nombreuse; d'une part, les questions portées au programme présentent un grand intérêt, et d'autre part les diverses Compagnies de chemins de fer ont accordé une réduction de 50 pour 100 sur le parcours aux membres du Congrès.