‹ Journal de l'agriculture (volume 2)Chapitre 393 sur 683 · O.Ol · texte numérisé non relu

O.Ol

Blé. Seigle. Orge. Avoine

fr. fr. fr. fr. .... »i i blé tendre... 28.50

Algérie. Alger ,,, , nr -,r i^ e« ,„ r«

^ " ( ble dur 2.5. 7.t » 16.50 16.50

Angleterre. Londres 26.00 » 18.75 20.00

Belgique. Anvers 25.00 17.25 17.00 16.25

— Bruxelles 24.75 15.75 » »

— Liège 23.75 16.75 20.50 17.00

— Namur 22.50 15. .^0 20.00 15.00

Pays-Bas. Anislerdam 24.15 16.70 » »

Luxembourg. Luxembourg 24.25 19.00 » 17.25

Alsace-Lorraine. Strasbourg 24.. 50 17.75 17.50 17.25

— Melz 24.00 16. .50 » 17.50

— Mulhouse 22 50 16.25 17.00 17.80

Allemagne. Berlin 23. .50 17.25

— Cologne 24.35 18.10

— Hambourg 23 . 25 16 . 85

Suisse. Genève ; 27 25 » » 21 . 50

Italie. Turin 25.50 19.00 » 18.25

Espagne. Valladolid 25.00 » »

Autriche. Vienne 20.50 • 15.25 15.50 14.50

Hongrie. Budapeslh 21.00 15.50 15.70 14.00

Russie. Sainl-Pétersbourg.. 20.75 14. .50 » 13.25

Etats-Unis. ISew-York 23.95 » » »

Nous sommes dans une période de calme qui se reproduit chaque année à la même date. Depuis le commencement de mars jusqu'au moment de la moisson, les marchés sont peu approvisionnés, les cultivateurs n'ayant plus de ventes importantes à faire; les offres sont donc restreintes partout, et les cours varient dans de très faibles proportions, à moins qu'il ne survienne des circonstances qui paraissent devoir influer sur le lésultat définitif de la récolte. Pour le moment, il n'en est pas ainsi ; les cours se soutiennent sans variations importantes sur le plus g.-'and nombre des marcliés. Du 1"' août au 31 mars, les Etats-Unis ont expédié en Europe 31 millions d'hectolitres de blé, dont 22 millions environ pour l'Angleterre; au 31 mars 1882, il avait été expédié 25 millions d'hectolitres. — A la halle de Paris, le mercredi 4 avril, il y a eu peu d'affaires ; les prix se sont soutenus aux taux de la semaine dernière; on cotait de 24 à 26 fr. 50 par 100 kilog. suivant les qualités, comme précédemment. Au marché des blés à livrer, on cotait : courant du mois, 25 fr. à 25 fr. 25 ; mai, 25 fr. 50 à 25 fr. 75; juin, 26 fr.; quatre mois de mai, 26 fr. 25 à 26 Ir. 50 ; juillet et août, 26 fr, 75. — Au Havre., les blés d'Amérique se vendent facilement de 26 fr. à 27 fr. par quintal métrique suivant les qualités — A Marseille, les arrivages, très faibles, n'ont été que de 28,000 quintaux depuis huit jours; les ventes sont peu animées ; le stock est de 239,000 quintaux dans les docks. Au dernier jour, on paye : Red-winter, 28 fr. 50 à 28 fr. 75; Berdianska, 27 fr. 50; Marianopoli, 26 fr. 50 à 27 fr. ; Pologne, 26 fr. à 26 fr. 75; Bessarabie, 24 fr. 50 à 26 fr. ; Salonique, 22 fr. 50 à 23 fr. — A Londres .^ les importations de blés étrangers ont été, depuis huit Jours, de 93,000 quintaux; il y a peu d'affaires, et les prix demeurent stationnaires. On cote de 24 fr. 60 à 27 fr. 20 par IlO kilog. suivant les qualités et les provenances.

Farines. — Les ventes sont toujours assez restreintes, et sont limtées aux stricts besoins de la Jjoulangerie. Eu ce qui concerne les farines de consommation, on cotait, à Paris, le mercredi 4 avril: marque de Gorbeil, 59 fr. ; marques de choix, 59 à 61 fr.; premières marques, 57 à 58 fr.; bonnes marques, 56 à 57 fr.; sortes ordinaires, 54 à 55 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 34 fr. 40 à 38 fr. 85 par 100 kilog., ou en moyenne 36 fr. 65. — Pour les farines de spéculation, les prix sont faibles. On cotait à Paris, le mercredi 4 avril au soir : farines neuf -marques, courant du mois, 55 fr. 75 à 56 fr.; mai 56 fr. 50 à 56 fr. 75 ; juin, 57 fr. 25 à 57 fr 50; quatre mois de mai 57 fr. 50 à 57 fr. 75; juillet et août 58 à 58 fr. 25; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou. 157 kilog. net. Les cours des farines deuxièmes demeurent fixés de 26 à 33 fr.; ceux des gruaux de 45 à 58 fr.; le tout par 100 kilog.

Seigles. — H y a peu de vente. On paye à la halle de Paris de 15 fr. 50 à 15 fr. 75, par 100 kilog. — Les farines sont vendues facilement au cours de 23 à 25 fr.

Orges. — Mêmes prix que précédemment, saul pour les qualités secondaires qui accusent un peu de baisse. On cote à la halle de Paris, de ,18 à 20 fr. 50 par 100 kilog., suivant les sortes. Les escourgeons se vendent facilement de 17 fr. 50

à 18 fr. 50. — A Londres, il y a seulement 12,000 quintaux d'orge importé depuis huit jours ; les ventes sont actives; on paye de 18 à 20 fr. 70 par 100 kilog., suivant les qualités.

Malt, — Les prix ne varient pas. On cote, à Paris : malts d'orge, 25 à 32 fr., d'escourgeon, 27 à 30 fr.; le tout par 100 kilog..

Avoines. — Les belles qualités soat recherchées avec des offres restreintes. On paye à la halle de Paris, de 17 à 19 fr. 50 par 100 kilog., suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, il a été importé 48,000 quintaux d'avoines depuis huit jours ; les prix accusent beaucoup de fermeté; on paye de 18 fr. 40 à 21 fr. 50 par 100 k'iog. suivant les sortes.

Sarrasin. — Les prix varient peu. On paye à Paris de 16 fr. à 16 fr. 25 par 100 kilog.

Maïs. — Les cours sont toujours plus faibles. On paye au Havre de 17 à 18 fr, par 100 kilog. pour les maïs d'Amérique.

Issues. — Il y a beaucoup de fermeté dans les prix. On paye à Paris par 100 kilog. : gros son seul, 14 fr. 50 à 14 fr. 75; son trois cases, 13 fr. 75 à

14 Ir. ; sons fins, 13 fr. à 13 fr. 25; recoupettes, 13 fr. à 13 fr. 25; remoulages bis, 14 fr, à 14 fr. 50; remoulages blancs, 15 à 16 fr.

Page 1