X. — Chevaux, bétail, viande
Chevaux. — Aux marchés des 20 et 23 juin, à Paris, on comptait 1,035 chevaux; sur ce nombre, 335 ont été vendus comme il suit :
Amenés. Vendus. Prix extrêmes.
Chevaux de cabriolet 20.Ï 47 19.Ô à 1 ,020 fr.
— de trait 285 «4 225 à 1,200
— hors d'âge 419 98 18 à 1.095
— à l'enciière 45 45 30 à 42.3
— de boucherie 81 81 20 à 190
Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux bestiaux de la Villette, du jeudi 21 au mardi 26 juin :
Poids Prix du kilog. de vian'ie nette sur pied au marché du 25 juin.
Pour Pour En 4 quartiers, l"""
AmpnpQ Parî<;. l'pTfpripnr lnt.;ilil.p. Uil. ail.li
Bœufs
Vaciies ....
Taureaux . .
Veaux
Moutons . . .
Porcs gras.
La vente a été très facile pour toutes les catégorie-^ d'animaux ; il n'y a d'exception que pour les veaux. Au-^si les prix qui avaient un peu baiss^, sont-ils en reprise depuis huit jours, principalement en ce qui concerne le gros bétail et les moutons. — Sur les marchés des départements, on cote : Le Mans, bœufs, 1 fr. 70 à 1 fr. 80 par kilog. de viande nette sur pied; vaches, 1 fr. 60 à 1 fr. 70; veaux, 1 fr. 75 à 1 fr. 85; moutons, 2 fr. 05 à 2 tr. 15; agneaux, 2 fr. 10 à 2 fr. 20; — Orléans-, \ œu s, ù fr. 72 à o (r. 82 par kilog. sur piei ; vaches, 0 fr. 72 à 0 Ir. 82 ; veaux 1 fr. à 1 fr. 20; moutons, 0 fr. 75 à ù fr. 93; — Nancii, bœuf, 96 à 103 Fr. : vache, 75 à 97 (r ;"veau, 112 à 130 fr.; mouton, 105 à 111 fr.; porc, 74 à 79 fr.; — Dijoi,^ bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 82; vaches, 1 fr. 20 à 1 fr. 70; vean (poids vif), 0 fr; 96 à 1 fr. 12; moutons, 1 fr. 80 à 2 fr. 10; — Bourg, bœuf, 0 fr. 76 à
0 fr. 90; veaux, 0 fr. 33 à 1 fr.; pires, 0 fr. 78 à 0 fr. 94; — Nîmes, bœufs,
1 fr. 45 à 1 fr 65 ; vaches, 1 fr. 30 à 1 fr. 55 ; moutons, 1 fr. 76 à 1 fr. 82 ; brebis, 1 fr. 30 à 1 fr. 60; agneaux, I fr. 05 à 1 fr. 10; — Genève, bieufs, 1 fr. 60 à 1 fr. ^0; veaux (sur pied), 0 fr. 90 à 1 fr. 10; moutons, 1 fr. 80 à 2 fr.;
A /.o?iti(/(?5, les importations d'animaux étrangers durant la semaine Hernière se sont composées de 27,470 tê'es. Prix du kilog. : Bœuf, i fr. 52 à 1 fr. 99; — ■Veau : 2 IV. 05 à 2 fr. 34. — M'Hitoa : 1 fr. 87 à 2 fr. 28 ; ~ Agneau : 2 ir. 57 à :a fr. 92.; — Porc : 1 fr. 52 à 1 fr- 7 5.
Vendus
des
Pour
Pour
En 4
quartiers.
Amenés.
Paris. 1
l'extérieur.
totalité.
kil.
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Prix
quai.
moyen.
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2 no
Viaiide à la criée. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 18 au 24 juin :
Prix du kilog. le 25 juin.
kilog. 1" quai. 2° quai. 3" quai. Choix. Basse Boucherie.
Bœufou vaclie... 168,935 1.68 à 2.10 1.46 à 1.66 1.00 à 1.44 1.60 à 3.00 0.20 à 1.40
Veau 222,919 1,82 2.10 1.60 1.80 1.26 l.r.S 1.36 2. 40 - »
Mouton 52,481 1.52 1.94 1.30 1.50 0.86 1.28 1.80 3.60 «
Porc 43,456 Porc frais 1.30àl.6u salé, 1 .30 à 1 .40
487,791 Soitparjour 69,684 kilo-.
Les ventes ont été inférieures de 1,000 kilog. environ par jour à celles de la semaine précédente. Les prix de toutes les sortes sont faibles.
XI. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villclte du 28 juin {par 50 kilog.)
Courts de la cJiarculerie. — On vend à la Villctte par 50 kilog. : V qualité, 80 à 85 fr. ; 2% 7b à 80 fr. ; poids vifs, 55 à 60 fr.
Bœufs. Veaux. Moutons.
quai. quai. quai. q al. qiial. quai. quai. quai. quai.
fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr.
XII. — Marche' aux bestiaux de la Villette du jeudi 28 juin 1883.
Cours des commissionnaires Poids Cours officiels. en bestiaux.
AnimaHx gênerai. 1" 2° 3° Prix 1'° T 3° Prix
amenés. Invendus. liil. quai. quai. quai, extrêmes. quai. quai. quai. extrêmes.
Bœufs 2.422 200 360 1.68 1.70 1.48 1.40àl.92 1.80 i.63 1.46 1.38 àl. 90
Vaclies 551 79 232 1.78 1.52 1 30 1.20 1.82 1.76 1.50 1.30 1.20 1.80
Taureaux... 185 13 Ti'o H. 60 1.46 1.36 1.30 1.64 1.58 1.46 1.30 1.28 t. 62
Veaux 1.495 254 79 1.90 1.80 1.46 1.36 2.10 » » » »
Moutons 19.4'28 1.432 19 2.12 2.00 1.78 1.60 2 16 » » » »
Porcs gras.. 4.172 » 83 l.6/i 1.58 1.52 1.44 1.68 » » »
— maigres.. » > u»»»»»»»])»
Vente assez active sur toutes les espèces.
XIII, — Résumé.
Les cours de la plupart des denrées n'ont subi que de très faibles variations depuis notre précédente revue. A. Remy.
BULLETIN FINANCIER
La semaine est très agitée. Après un mouvement ppesque continu de hausse, la baisse ramène las taux des fonds d'Etat aux cours de la semaine précédente.
On paye les valeurs françaises : 3 pour 100, 78 fr. 95 ; — 3 pour 100 amortissable, 81 fr. 10; — 4 et. demi pour 100, 109 fr. 50; — 5 pour 100, 108 fr. 25 ;
— au comptant.
Le mouvement de malaise est surtout accentué sur les valeurs des chemins de fer et sur celles des grandes Sociétés de crédit. Oa cote : actions} de la Banque de France, 5,300 fr.; Crédit foncier, 1,318 fr.; Comptoir d'escompte, 985 fr.; Banque de Paris, 1,060 fr.; Crédit Jyonnais, 558 fr. 50; Société générale, 522 fr. 50 ; Société des dépôts et comptes courants, 575 fr. ; Banque franco-égyptienne, 582fr.£0.
Les titres des Compagnies de chemins de fer sont cotés : Nord, 1,926 fr. 25; Orléans, 1/240 fr. ; Ouest, 775 fr. ; Paiis-Lyon-Méditerranée, 1,427 fr. 50; Est, 725 fr.; Midi, 1,170 fr. On attend avec impatience que la question des conventions entre l'Etat et les Compagnies soit vidée.
La Compagnie parisienne du gaz est cotée à 1,380 fr. — Baisse sur les actions du canal de Suez, à 2,4-J5 fr. — Les délégations restent à 1,320 fr. — Les actions de Panama valent 485 fr. E. Féron-
Le gérant, A. Bouché.
TABLE ALPHABÉTIQUE DES AUTEURS
