PRODUCTION DES VINS ET DES CIDRES EN
La direction générale des contributions indirectes publie dans le Bulletin du Ministère des finances, les documents suivants sur la production des vins et des cidres en 1892, en France et en Algérie.
YiNS. — Pour 1892, la récolte des vins en France est évaluée à 29,082,000 hectolitres et la superficie des vignes à 1,783,000 hectares, soit une production de 16 hectolitres à l'hectare. Il y a diminution de 1,057,000 hectolitres par rapport à la récolte de 1891 et augmentation de 31,000 hectolitres sur la moyenne des dix dernières années.
La récolte de 1892 s'est trouvée réduite par les gelées qui ont sévi en avril et, dans une mesure beaucoup moindre, par les sécheresses prolongées de l'été. Mais, tous les vignobles n'ayant pas été également éprouvés, on remarque, d'un département à l'autre, d'assez grandes fluctuations. La Gironde est en diminution de 604,000 hectoUtres, la Loire-Inférieure de 581,000, Maine-et-Loire de 566,000. Par contre, on constate une augmentation de 1,853,000 hectolitres dans l'Hérault, de 590,000 dans les Pyrénées-Orientales, de 586,000 dans l'Aude. Ces dernières augmentations correspondent à un accroissement de 20,000 hectares de vignobles productifs dans l'Hérault, de 13,000 hectares dans l'Aude, de 3,500 dans les Pyrénées-Orientales.
En fait, il y a augmentation dans 28 départements et diminution dans 48.
Suivant les estimations faites dans chaque département d'après les divers prix locaux de vente chez les récoltants, la valeur totale de la récolte ressortirait à 912 millions, soit, pour l'ensemble, un prix moyen de 31 fr. 40 par hectolitre, inférieur de 2 i'r. 10 au prix moyen de 1891.
Cet abaissement du prix moyen, alors que l'on s'accorde à reconnaître que sont
nos vignobles de marque ont donné en 1892 des vins de haute qualité, s'explique par ce fait que les gelées du printemps ont surtout affecté la production des vins supéri urs, laquelle a fléchi de 413,000 hectolitres par rapporta celle de 1891, Cette influence s'est particulièrement tait sentir dans la Gironde, dont la récolte est totalement classée parmi les vins supérieurs, dans Indre-et-Loire, où les vins de choix sont en diminution de 41,000 hectolitres, dans la Gôte-d'Or et l'Yonne, qui accusent chacune un déficit de 16,000 hectolitres sur la production de ces mêmes vins, enfin dans la Marne, qui perd 13,000 hectolitres sur ses vins de grand prix. Il y a eu un accroissement de production des vins supérieurs dans le Gard, Maine-et-Loire, le Rhône et les Pyrénées-Orientales; mais le gain n'a pas été suffisant pour contrebalancer la perte éprouvée dans les autres départements.
Pour les onze premiers mois de i892, les importations de vins se sont élevées à 9,076,000 hectolitres. Les vins d'Espagne figurent dans ce chiffre pour 5,083,000 hectolitres; les vins d'Italie pour 174,000 ; les vins de Portugal pour 47,000 ; les vins d'Algérie pour 2,353,000 ; et ceux de Tunisie pour 42,000.
La production des vins de raisins secs qui, de 4,293,000 hectolitres en 1890, est tombée à 1,704,000 hectolitres en 1891, s'est encore abaissée à 1,055,000 hectolitres en 1892. Par suite de l'élévation du tarif douanier sur les raisins secs, élévation qui n'a été compensée qu'en partie par les modifications apportées au droit intérieur de fabrication, la production industrielie des vins de raisins secs, qui avait déjà sensiblement fléchi sous le régime de la loi du 26 juillet 1890, n'a plus aujourd'hui que très peu d'importance (246,000 hectolitres pendant les dix premiers mois de 1892, contre 651,000 pour la même période de 1891).
La fabrication des vins de sucre est également en décroissance (1,853,000 hectolitres en 1892, contre 1,883,000 en 1891).
Voici quel a été, depuis 1882, le mouvement de Ja production, de l'importation et de l'exportation des vins :
Surfaces Vins de Vins de toutes sortes.
Années. en vignea. vendanges. Importation. Exportation.
hectares. hectolitres. hectolitres hectolitres.
Moyennes 1,940,716* 29,051,900 10,174,400 2,436.200
1892 (11 premiers mois).. 1,782,588 29,082,000 9,076,000 1,712,000 En 1892, par suite de circonstances climatériques défavorables, la récolle des vins en Algérie est restée bien au-dessous de celle de l'année précédente (2,866,870 hectolitres en 1892 contre 4,058,412 en 1891). Voici quelle a été la production dans chacun des trois départements :
hectares. hectolitres.
Département d'Alger. 38,460 1,120,259
— d'Oran 48.478 1,203,681
— de Constantine 21,905 542,930
Total 108,843 '2,866,870
Cidres. — La récolte de 1892 dépasse de 5,861,000 hectolitres celle de 1891 et de 3,156,000 hectolitres la production moyenne des dix dernières années.
Des augmentations importantes ont été obtenues dans les Côtes-du-Nord, l'Eure, Ille-et- Vilaine, l'Oise et la Seine-Inférieure. Le Finistère, la Loire-Inférieure, la Manche, le Morbihan, l'Orne et la Sarthe ont été moins favorisés, (out en accusant une production encore supérieure à la moyenne des dix dernières années. Dans le Calvados, Maine-et-Loire, la Mayenne, le Pas-de-Calais, le chiffre de la moyenne décennale n'a pas été atteint, la floraison s'étant effectuée dans de mauvaises conditions.
Le tableau suivant présente, par département, l'importance présumée de la récolle des vin^ en 1892, ainsi que la superficie plantée.
Heclares
UeparUTuciils vignes
— Iiectol.
Ain ... 15,910 -226.041
Aisne""'. .'.' •2-yô9 14,000
aS 14,747 189,281
Alpes (Basses-) 7,4.54 46,835
Alpes Wules) ,45:2 ^0,9 9
Alpes-Mar Unies. . .. 21,207 ,?^^?^V
Ardèche 14,875 lo9,.W4
Ardennes 49 1,367
Ari.we 9,614, 49,659
Se 19-794 124,672
Amie '....■ 113,'?'-^9 3,297,400
Avevron .'."■. ■..■.." 17,354 90,688
Bouches-du-Rhône... 20.695 1,152,909
f'antfll ... 326 4,5b3
SteSS;::.:::::::::: 25:532 3j2;5oo
Creuse „^ ^}jt ,.„ ,,^
Dordogne 22,307 lo0,146
Doubs 6.6/6 14,4.32
Se::;:.....:.... 13,860 i89,88i
Eure 288 à,oi l
Gard .... 4o,286 1,923, SU»
GaronnMHauM:.. . 49,683 305,.57
Girond;"::::::::::.: 134,343 1,843,805
Hérault 173,02a 7,054,353
Ille-et-Vilaine ,1° ., }?t
Indre ... 13,415 84, 5u/
Indre-et-Loire.: 52,538 456,735
Isère 29,191 447,688
Landes':::::::::.... is.su 24.5 .soo
Loir-et-r.her 40,290 453,4 6
Loire 17,065 298,445
Loire (Haute-) 7,448 74,700
Loire-inférieure 30 ,000 334 , 000
Loiret .... 19.241 64,816
Lot ::..:. 28,039 78,i89
Lot-e't-'dàronn; . : 59 ,472 271 ,850
Lozère 1,070 3,951
Maine-et-Loire 45,471 331,185
Marne 14,299 127,7 6
Marne (Haute-) 13 ,578 71 ,842
Mayenne 377 1,900
Meùrtlie-et-Moselle . . . 16 ,028 364 , 528
Meuse 9,543 174,931
Morbilian 1,435 21,106
Nièvre . 11.038 52,620
Oise . 209 907
Puy-dé-Dônie ::.:... . 45,358 1,180,000
Pyrénées (basses-).... 19.t-87 153.121
Pyrénées (Hautes-)... 15,982 71,560
Pyrénées -Orientales.. 53,111 1,653/236
Rhône 29,584 390.207
Saône (Haute-) 8,090 20,062
SaÔne-et-Loire 27,, ^87 409,587
Sarthc 9,045 49,128
Savoie 11,483 237,241
Savoie (Haute-) 7,282 160, .585
Seine... : 624 1,778
Seine-et-Marne 5,780 17,848
Seine et-Oise 6,119 29,749
Sèvres (Deux-) 9,204 62,903
Tarn... 15,796 88,200
Tarn-et-Garonne 26,738 230,000
Var 38,234 660,6:0
Vaucluse... 18,632 284,131
Vendée....- 18.354 116,599
Vienne 24,600 391,870
Vienne (Haute-) 296 441
Vosges.. 5,071 61,430
Yonne 36,839 278,087
Totau.x 1,782,588 29,082,134
Année 1892 Année 1891
heetol.
Inaée mo'enne
.de <m t im
heetol.
Augmentation sur 1891.
heetol.
Diminution sui- 1891.
heetol.
30,139,5.55 29,051,064 4,675.87,5 5,733,296 Diminution : 1 ,057,42
Voici le tableau de la production des cidres en 1891 et en 1892 :
Année 189-> Année 1891 Innée mojeDne Augmentatidn Diminution
Départements ileli'82àim. surisgi sur 1391
hectol. hectol. lici-tùl. hectol. hectol
Ain 4,(380 1,920 1,798 2,760 »'
Aisne ,.... 194,246 68,918 141,423 125,328 »
Allier 32,252 11,846 14,094 20,406 »
Alpes (Hautes-) loO 20 31 130' »
Ardennes 47,099 17,514 51,090 29,585 »
Ariègc 802 » 227 802 »
Aube 21,169 21,405 22,146 » 236
Aveyron 26.721 17.543 23,546 9,178 »
Bouches-du-Rhône .%0 412 1 ,510 148 »
Calvados 820,953 1,072,846 1,268,155 » 251893
Cantal 5. 285 3.240 4,385 2,045 »
Charente. 3,089 3,088 3,385 1
Cher 23.402 14,751 20,136 8 651 »
Corrèze 28,167 8,376 33,144 19 791 »
Côtes-du-Xord 1,6.38,250 604,865 880,043 1,033,385 »
Creuse 54.701 5,375 8,589 49 326 »
Dordogne. 8,355 4,297 9,671 4058 »
Doubs 594 410 221 I8i »
Eure 1,072,538 587,233 798,331 485,305 »
Eure-et-Loir 205 , 688 59 , 940 109 , 025 145,748 »
Finistère 330,939 131.606 144 046 199.333 »
Garonne (Haute-) 3,735 574 ] 637 3,161 »
IlIe-et-Vilaine 3, 468, .593 1,801,247 2,207 918 1,667,346 »
Indre 36,593 24,256 19,o60 12,337 »
Indre-et-Loire 54,128 29,400 13,978 24,728 »
Isère 9,018 1,428 2,754 7,500 »
•lui'a 1,889 » s 1889 »
Loir-et-Cher.. 34,246 17,125 22,739 17,121 »
Loire ... 294 476 1 , 251 » 182
Loire (Haute-) 485 541 899 » 50
Lbire-lnierieure 305,000 215,000 271,565 90 OOO »
Loiret 15,727 19,202 23,639 » 3,47;)
Lot 4,996 3,458 3,076 1,5.38 «
Lot-et-Garonne 10 » 19 ly »
Maine-et-Loire 60,849 101,174 65,911 » 40 3-^5
Manche 1,023,590 8.58,500 1,059,224 165 0^)0 »
Marne 13,776 12,004 16,148 l'772 »
Marne (Haute-) » 70 224 » 70
Mayenne .')20,947 611,770 600,398 » 90,823
Meuse 2il9 711 646 » 502
Morbihan 890,999 692,641 802,040 198,358
Nièvre 3,226 11,212 7,512 » 7 986
Nord 10,214 974 5,803 9,240 »
Oise .576,088 167,171 365,782 408,917 »
Orne 903,646 661,115 887,674 242 531 >>
Pas-de-Calais 46,303 29,239 53,287 17,064 »
Puy-de-Dôme 32,196 28,614 30,781 3,582 »
Pu'énées (Basses-) 10,.ô39 1,152 6,226 9 387 »
Pyrénées (Hautes-) 1,840 714 1,762 1,126 »
Rhin (Haut-) 1,180 550 127 '630 »
Saône (Haute-) 5,319 1,559 2,471 3,760 »
Saône-et-Loire 114 » » 114 „
Sarthe 527,038 451,663 479,448 75,375 »
Savoie 21,284 7,390 7,389 13,894 »
Savoie (Haute-) 105,705 30,645 46,275 75,060 »
Seine 510 156 345 '354 »
Seine-Inférieure 1,236,117 454,991 910,1-26 781126 »
Seine-et-Marne 127,873 64,535 87,402 63^338 »
Seine-et-ilise 181,752 74,235 133,263 107^517 o
Sèvres (Deux-) 5,193 ll,03i 9,326 » 5 841
Somme.: 219,751 96,679 164,205 123,072 »
Tarn 1,180 1,107 1,195 73 »
Tarn-et-Garonne 675 419 611 256 »
Vendée 1,385 6,385 717 » 5 000
Vienne 19,804 13,037 14,069 6,767 »
Vienne (Haute-) 67,472 48,366 38,777 19 106 »
Yonne 70,198 91,727 81,424 l 21,529
Totaux 15,141,326 9,279,851 11,985,640 6,289,393 3,427,918
Augmentation : 5,861 ,475
Le Journal officiel du 31 décembre fait connaître que, par divers
décrets et arrêtés en date des 6, 8, 11, 18, 21 février; 3} 7, 15, 18, 26, 28, 31 mars; 1", 2, 5, 6, 11, 12, 23 avril; 5, 16, 21, 26,
29 mai; 5, 10, 12, 19, 26 juin; 3, 28 juillet; 4, 11, 17, 28 août; 4, 5, 6, 12, 15, 21, 26, 29, 30 septembre; 19, 12, 13, 20, 21, 22 octobre, 15 et 26 novembre 1892, la décoration du Mérite agricole a été conférée, à l'occasion des voyages présidentiels et ministériels, des concours régionaux et de diverses solennités agricoles, aux personnes ci-après désignées :
1° Au grade d'officier.
MM. DoDÉ (Victor-Conslant), président du syndicat des iialles centrales, à Paris.
DuGLÉ (Jacques-Antoine), prolesseur départemental d'agriculture à Tours tIndre-et-Loirc).
Lambert (Edouard), ingénieur-conslructeur de macliines agricoles à Bar-sur-Aube (Aube).
Aliiry (Jules-Nicolas), président du Comice agricole de Toul (Meurtlie-et-Mos-elle).
Hugues (Augusle-Eloi), pré.sident de l'association horticole Marseillaise (Bouches-du-Rhône).
Gautier (Louis-Justin), professeur d'agriculture à lîouen (Seine-Inférieure).
Verrier (Henri-Jérôme), vétérinaire, chef du service sanitaire départemental à Provins (Seineet-Marne).
Griotteray (Alexis-Prosper), propriétaire, directeur honoraire du syndicat des cultivateurs de Coulommiers (Seine-et-Marne).
GuÉRiN (Con.^tant-Amand), propriétaire-agriculteur, secrétaire du Comice agricole de Domfront (Orne).
Corhégelongue (Marcel-Jacques), membre du Comice agricole de Bazas (Gironde).
Mayet (Daniel), président du Coriiice agricole de Moutiers, à Bozel (Savoie).
PÉRoxNET (François-Alexandre), vice-président de la Société d'agriculture de Grenoble et du syndicat agricole, maire de Saint-Egrève (Isère).
Martin ^Ludovic), agriculteur, maire de Chenevelles (Vienne).
Larvaron, professeur départemental d'agriculture à Poitiers (Vienne).
RouAULT (François), professeur départemental d'agriculture de l'Isère.
Madelain (Ernest), directeur des jardins publics de Tours (Indre-et-Loire).
Saix (Jules), propriétaire-viticulteur à Saint-Avertin (Indre-et-Loire), rapporteur général du groupe VIII à l'Exposition nationale de Tours en 1H92.
Ferté (Léon-Paul-Auguste), agriculteur éleveur à Chouy (.\isne).
BouGARD. ancien inspecteur général des forêts, président du Comité central de la Sologne à Ollivet (Loiret).
Dyrowski (Jean-Thadée-Emmanuel), chef de mission politique et scientifique dans l'Afrique centrale.
Daveau (Jules), professeur adjoint à l'école polytechnique de Lisbonne.
2" Au grade de chevalier.
MM. Gazelles (Emile), propriétaire-viticulteur à Saint-Gilles (Gard) : création d'un important vignoble.
De Ca>.talause (Guillaume-Armand-Louis), éleveur, maire de Drémil-Lafage (Haute-Garonne) : fondaleui dune Société de courses dans la Gironde, président du concours hippique de Toulouse.
De Malliahi), ancien élève diplômé de l'Institut national agronomique (chargé de missions en Allemagne). Titres exceptionnels.
Marchand (Henri), chef du bureau des encouragements au ministère de l'agriculture.
Thipault (André), sous-chef de bureau au ministère de l'agriculture.
FoRTiER (Emmanuel Louis-IIonoré), inspecteur des forêts à Paris.
Noël (Marie-Arthur), inspecteur des forêts à Paris.
HuLLiN de Boischevallier, rédacteur au ministère de l'agriculture.
Vanweers. rédacteur au bureau des encouragements à l'agriculture.
Gentils (Alfred), rédacteur au bureau des encouragements a l'agriculture.
Bahraud, commis de complabililé au ministère de l'agriculture.
De.sgrolat (Léon-Paul), commis au service central du "ministère de l'agriculture.
Muller (Antoine), pépiniériste à Nancy (Meurtbe-ct-xMoselle) : mise envaleur de terrains incultes. Création d'un établissement modèle de pépinières.
Coutier (Antoine), vétérinaire àAtligny (Ardennes) : membre fondateur de la Société vétérinaire des Ardennes.
BoMPARD (Jean-Cêsar-André), conducteur des ponts et chaussées à Arles (Bouches-du-Rhône), chargé du service de la Camargue.
Chirade (Armand-Simon), négociant à Paris ; membre fondateur et vice-président de la Société d'encouragement à l'industrie laitière.
NoEL (Louis Bernard), propriélaire-viliculteur à Portet (Haute-Garonne) : membre du jury dans diverses Expositions.
Poutingon (Joan-Louis-Félix). intendant militaire, propriétaire à Montpellier (Hérault) : reconstitution de deux vignobles importants.
Chedru (Gustave), agriculteur à Goilerville (Seine-Inférieure) : vice-président de la Société d'encouragement à l'agriculture de l'arrondissement du Havre.
Marot (Auguste), propriétaire-agriculteur, maire de la Roquille (Gironde) : a pris une part très active à la reconstitution du vgnoble.
Lafon (Michel-Ji-an B.ipliste-Marie), propriéta re à Talais cl Soulac fGiron.le) : a le premier essayé et léussi en grand la culture des viunes dan- les dunes du littoral.
LioRÉ (Edmond), président de la chambre syndicale de la boucherie à Paris : travaux et expériences sur la conservation des viandes.
Dumoulin (François-Arsène), celombophile à Rouen (Seine-Inférieure) : président de la Société colombophile l'Univers.
Faure (Jean-Baptiste- Joseph-Adrien), inspecteur des forêts à Châteauroux (Indre).
Brémond (Louis-Joseph), horticulteur, maire d'Ollioules (Var) : a créé des débouchés et donné une vive impulsion à l'exportation des fruits et légumes de la région.
Christian (Paul-Julien-Joseph), à Brignoles (Var) : vice-président de la chambre consultative d'agriculture. Nombreuses expériences sur les cépages américains.
Baroier, président de la Société d'agriculture de Toulon (Var) : publications agriccles très remarquables
Devèche (Eugène-Auguste), propriétaire-cultivateur à Blangy-sur-Bresle (Seine-Inférieure) : agriculteur distingué. Nombreuses améliorations culturales.
Lafosse, agent comptable : professeur à l'école nationale d'horticulture de Versailles.
Crémezy (Louis-Antoine), propriétaire-agriculteur à Béziers (Hérault) : membre du Comice agricole; bonne tenue de son exploitalion.
Gauthier (Firmin-François), viticulteur à Fiton (Aude) : défrichement et plantation en vignes de terrains rocailleux et incultes.
ViDEAU (Henri), vigneron à Pont-du-Casse (Lot-et-Garonne) : reconstitution d'importants vignobles.
Bonnet, commandant le dépôt de remonte de Mostaganem (Algérie) : services importants rendus à l'élevage.
Pierson, commandant le dépôt de remonte de Blidah (Algérie) : services importants rendus à l'élevage.
BocQUiN (Jean-Baptiste-Antoine), président de l'union syndicale des débitants de vins de Paris.
Boulier (Alfred), chimiste de l'union syndicale des débitants de vins de Paris :auteurde diverses inventions utiles pour l'industrie vinicole.
HoRNUNG (Frédéric-Albert), brasseur- malteur, juge au tribunal de commerce de Chartres : essais' de culture du houblon.
Bathiat-Lacoste (Hubert-Eugène), à Douai (Nord) : depuis 1855 se livre à l'élevage et à l'amélioration de la race canine.
Fardouet (Alphonse-Grégoire), cultivateur à Margon (Eure-et-Loir) défrichement et mise en rapport de terres incultes.
BiÈs (Jenn), industriel à Paris : fondateur d'une importante fabrique de chaudronnerie pour le.s distilleries et sucreries.
Garnier (Jean Louis), cultivateur à Vaupillon (Eure-et-Loir) : création de prairies.
Vincent (Charles),, ostréiculteur à Vannes (Morbihan), vice-président de la Société ostréicole du bassin d'Auray : a donné une vive impulsion à l'industrie ostréicole dans le Morbihan.
EzANNO (Ernest), ostréiculteur, maire de Carnac (Morbihan) : lauréat d'un prix d'honneur.
Maubert, juge de paix à Guéméné (Morbihan) : travaux importants de défrichement; création d'un champ d'expériences agricoles.
Démarquette, régisseur du domaine des Granges-en-Pluvigner (Morbihan) : amélioration et transformation complète d'une exploitation de 400 hectares.
Dibos (Alfred), docteur-médecin, maire de Labastided'Armagnacq (Landes) : viticulteur distingué; vice président du Comice agricole de Roquefort.
DARGER(Jean-Misaël-Ulys.se), propriétaire, maire de Bonnegarde (Landes) : agriculteur distingué.
Labarthe (Pierre-Amédée), maire de Peyrehorade (Landes), secrétaire général du syndicat et du Comice agricoles : création et direction de champs d'expériences et de démonstration.
Lartigau (Jean-Baptiste), propriétaire à Caupenne (Landes) : nombreuses améliorations agricoles. Travaux considérables de défrichement.
Mme CoNSEiLHAT (veuve Denis), propriétaire à Sainl-Gein (Landes) : dirige une exploitation importante; a obtenu un objet d'art au concours régional de Mont-de Marsan, ]892.
Bert, conservateur des forêts à Bordeaux (Gironde).
DuBO (Fort), maire de Sores (Landes) : président du Comice agricole, membre du jury. Création d'un champ d'expériences.
Declaude (Narcisse-Cyrille), vétérinaire à Estissac (Aube) : création d'une association conlre la mortalité du bétail et d'un syndicat agricole.
Frayer (Henri), jardinier-horticulteur à Pont-sur-Seine (Aube) : lauréat de divers concours.
Demandre (Augusle-Louis-Gustave), pharmacien â Troyes (Aube), secrétaire général de la Société horticole, vigneronne et forestière de l'Aube.
LoRNE (Narcisse-Maximilieii), vétérinaire et agriculteur à St-Mards-en-Othé (Aube) : fondateur et directeur de deux Sociétés d'assurances mutuelles contre la mortalité des chevaux.
Hainot (Léon), vétérinaire à Ervy (Aube) : trésorier de la Sociélé vétérinaire de l'Aube.
Faivre (Luc-Auguste), vétérinaire à Troyes (Aube) : conférencier du Comice agricole départemental; membre du jury.
BouRGEAT (Etienne-Honoré), propriétaire-cultivateur à Villemorien (.\ube) : fondateur président d'un syndicat agricole, .^ombreuses récompenses.
RuoTTE (Silmont), propriétaire-cultivateur à Magny-Fouchard (Aube) : vice-président du Comice agricole de l'Aube. Nombreuses récompenses. c i
GiLLOT (Octive), propriétaire à Chessy (Aube) : président et fondateur du Syndicat agricole de Chessy. Services rendus à l'agriculture.
Jean.nel (Alex.), agriculteur à Thennelières (Aube): lauréat du concours régional de Troyes (1892).
Thiébault (Charles), vétérinaire à Saint-Dizier (Haute-Marne), conférencier agricole : création de pâturages ; introduction dans la région de reproducteurs de races étrangères.
Paulin (Jules-Félix), vétérinaire à Saint-Dizier (Haute-Marne), membres du jury dans les concours. Nombreuses récompenses.
Serrier (Edme-Ernest), vétérinaire à Joinville (Haute-Marne) : secrétaire du Comice agricole.
Daeornet (Nicolas), cultivateur à Vassy (Haute-Marne) : agriculteur-éleveur distingué; membre fondateur du Comice agricole.
Choné (Jean), agriculteur à Fléville (Meurlhe-et-Moselle) ; nombreuses récompenses pour ses produits des espèces bovine et chevaline.
Cabasse (Emile), ingénieur civil à Pont-à-Mousson (Meurtlie-et-Moselle) : création d'un jard botanique; installation d'une fabrique d'engrais.
Vigneron (Joseph), agriculteur à Vitrey (Meurthe-et-Moselle) : création de prairies. Nombreuses récompenses dans les concours.
Moine (Narcisse), cultivateur à Marthemont (Meurthe-et-Moselle) : améliorations agricoles importantes: création d'une fromagerie.
DiDELOT (Emmanuel)j viticulteur à Mont-le-Vignoble (Meurthe-et-Moselle) : lauréat de divers concours et expositions.
Prudhomme, professeur départemental d'agriculture à Commercy (Meuse).
Brie (dermain), propriéiaire à Saint-Michel (Indre-et-Loire): bonne tenue de son exploitation. Améliorations importantes. Reconstitution de vignobles.
AucHAPT, chef de culture du domaine de la Briche (Indre et-Loire) : dirige depuis 2ô ans une exploitation de 1 ,800 hectares.
lloBiCHON (Vicloi-Henri-Aignan), directeur de la maison de construction de machines agricoles « Cumming » à Orléans (Loiret) : plusieurs récompenses spéciales.
Denis (Louis), construcieur-mécanicien à Brou (Eure-et-Loir) : nombreuses récompenses. Lauréat de l'Exposition universelle de 1889.
Le Bris (Jules-Guy- Ange-Désiré), ingénieur à Paris : conférences gratuites sur les sciences appliquées à Tagricullure.
Petit (Charles Auguste), chimiste à Paris : professeur de chimie à l'association polytechnique.
Chevallier (Albert), agriculteur à Vierzon (Cher), secrétaire de l'Association agricole de Vierzon : nombreuses récompenses.
Boutillier (Zéphir-HNacinlhe), instituteur à Solteville-les-Rouen (Seine-Inférieure): nombreuses récompenses.
Bardel (Ferdinand), jardinier-chef au jardin des plantes de la ville de Rouen (Seine-Inférieure).
SouDAY (Edmond), ajiriculleur à Sierville (Seine-lnlérieure) : nomlireuses récompenses.
Lacaille (Hippolyte-Thimotée), horticulteur à Frichemesnil (Seine-Inférieure) : nombreuses recompenses.
Cerfon (Jean-Baptiste-Camille), à Elbeuf (Seine-Inférieure) : ancien lieutenant de louveterie.
Langer (Pierre-Gustave), propriétaire aLillebonne (Seine-Inférieure), président de lacommission de statistique agricole.
Legendre (Antoine-Zacharie), propriétaire-cultivateur à Bois-Robert (Seine-Inférieure) : éleveur distingué. Nombreuses récompenses.
Delienne (Alexandre), propriétaire, maire de Saint-Valery-sous-Bures (Seine-Inférieure) : nombreuses récompenses.
Fenestre (Emile-Stanislas-Léopold) , agriculteur à Saint-Aubin-de-Crétot (Seine-Inférieure) : lauréat de divers concours.
Saint-Requier (Léopold), agriculteur à Ainfreville-les-Champs (Seine-Inférieure) : lauréat d'une médaille d'or pour son exploitation.
JouRDois (Ernest-Wilfrid)j éleveur-herbager, à Charlcval (Eure) : création de pâturages remarquables. Nombreuses récompenses.
Agoustenc (Baptiste), agriculteur, maire de Cepie (Aude) : agriculteur distingué. Services exceptionnels rendus pour la reconstitution des vignobles.
Vincelet (Léon-Félix), cultivateur, maire de Nanleuil-la-Fosse (Aisne) : membre du Comice agricole Nombreuses récompenses.
Costes (Antoine), agriculteur à Oncl-lc-Château (AvcTron) : lauréat d'un prix cultural au concours régional de Rodez (1892).
De Séguret (Anatole), propriétaire à Luc (Avcyron). Lauréat de concours régionaux agricoles.
Albert, vétérinaire au dépôt d'étalons de Rodez (Aveyron).
Saint-Jean (Yves-Emile), chef de division à la préfecture de l'Aveyron : agent général de la Société centrale d'agriculture de l'Aveyron.
Dardenne (Octave), sous-préfet de Millau (Aveyron) : ancien président du Comice de Barbezieux. Conférences sur la reconstitution des vignes.
DuNAND (Auguste), propriétaire, maire de Metz (Ilaute-Savoie) : membre fondateur de la Société d'agriculture d'Annecy, président de la Commission cantonale d'agriculture.
Francoz (Joseph), agriculteur, maire de Viuz-la-Chiesaz (Haute Savoie), membre fondateur de la Société d'agriculture d'Annecy, président de la Commission cantonale de statistique.
RocH (Jean-Claude), agriculteur à Iteigiiier (Haute-Savoie) : nombreuses récompenses.
Molliet (Edouard), agriculteur au Viilani-sur-Boëge (Haute-Savoie) : création d'une fruitière.
Excoffier (François), propriétaire à Cruseilles-et-Saint-Blaise (Haute-Savoie) : travaux importants et défrichement
Moutillet (Louis-Christophe), constructeur d'instruments aratoires, à Menthonnex-sous Clermont (Haute-Savoie) : nombreuses réco.mpeiises.
PÉCHEYRAND, propriétaire, maire de Calviac (Dordogne) : expériences culturales, services rendus pour la reconstitution des vignobles.
Ferragne (Mathieu), propriétaire à Plazac (Dordogne) : défrichement de terrains incultes, création d'un vignoble remarquable.
Ravinot (Guillaume-Raoul), agriculteur, conseiller d'arrondissement à Sarrazac (Dordogne), secrétaire général du Comice de Lanouaille.
SuDRAUD, conducteur des ponts et chaussées à Nontron (Dordogne).
Modes (Etienne), propriétaire, maire de Peyrilles (Loi) : reconstitution d'un important vignoble. Conférences sur la vigne.
ViNEL (Gustave), propriétaire, maire de Larnàgol (Lot) : reconstitution de vignobles importants. Services rendus à la viticulture.
Salgues de Génies, juge de paix à Lauzès (Lot) : a donné l'exemple de la reconstitution des vignobles:
Mme Vve Petit (née Thévenot. Joséphine-Amélie), cultivatrice à Bailly-Romainvilliers (Seine-et- Marne) : dirige une exploitation importante; nombreuses récompenses.-
Dubois père (Louis), ancien cultivateur à Meaux (Seine-et-Marne) : a dirigé pendant 35 ans et amélioré d'un façon remarquable une vaste exploitation agricole.
Lefèbre (Alexandre-Louis-xMarie), vétérinaire à la Ferté-sous-Jouarre (Seine-et-Marne) : plusieurs récompenses pour ses travaux.
Macquin (Cyr-E tienne), agriculteur, maire de Chatenay (Seine-et Marne) : bonne tenue de son exploiiation. Nombreuses améliorations.
Letteron (Louis-rhilip'ie), cultivateur à Voulton (Seine-et-Marne) : plusieurs récompenses;.
Bac (Charles-Guillaume), propriétaire à Compalay (Seine-et-Marne), membre de la Société d'horticulture de Coiilominiers : plantations forestières importantes : nombreuses expériences agricoles.
{La suite pruchainement).
