LE SARRASIN GOMME ENGRAIS VERT

Monsieur le rédacteur en chef, le dernier numéro du Journal de l' Ag7iculture contient une notice sur le sarrasin, très intéressante à tous égards. .J'y relève le passage suivant: « Le sarrasin... est incomparablement l'engrais végétal le plus économique; ...par ses feuilles larges, molles, spongieuses, il emprunte à V atmosphère une grande partie de l'azote nécessaire à sa végétation... ».

L'auteur de la notice — si j'interprète exactement sa pensée — considère donc le sarrasin, employé comme engrais vert, comme une plante accumulatrice d'azote dans le sol, à l'instar des légumineuses.

Il se trouverait alors en contradiction, notamment avec le directeur de la Station agronoiTiique de Darmëtadt, M. Paul Wagner, dont M. P. de Malliard traduisait et publiait en 1891 trois intéressantes conférences sur la « fumure rationnelle des plantes. »

Dans la première de ces conférences, M. Wagner s'exprime ainsi : « Le blé, le seigle... le sarrasin sont incapables de prélever leur azote