VI. — Vins. — Spiritueux, — Vinaigres. — Cidres

Vins. — On voit un peu plus de mouvement depuis une huitaine. Le commerce songe à la consommation du printemps. Les départements du Midi, ont reçu ces jours-ci des négociants qui ont fait des achats, de faible importance il est vrai, parce qu'ils n'ont trouvé que peu de bonne marchandise. A Nîmes, on cote : Aramon de plaine, 11 à 13 fr. l'hectolitre ; Aramon supérieur, 14 à 16 fr.; Montagne de choix, 16 à 20 fr. ; supérieur, 22 à 24 fr. ; .petits Bouschets,

DES DENRÉES AGRICOLES (Jl MARS 1893 . 397

16 à 17 fr.; Alicante Bouschet, 20 à 22 fr.; Jacquez, 24 à 26 fr.; blanc Bourret, 19 à 20 fr.; aux environs de Béziers, on a vendu de petits lots, 13 à 14 fr. l'hectolitre.— Pour les vins de Bordeaux, leBourgeais et leBlayaisont réalisé quelques ventes en vins de choix; dans le Bas-Médoc, les petits chais paysans de 1892, debonne qualité, se cèdent de 325 à 350 fr. le tonneau. — En Bourgogne, on reçoit de l'étranger d'assez nombreuses demandes d'échantillons des vins de 1891 et surtout de 1892, dont la réussite s'affirme de plus en plus. Les vins ordinaires de Gamay sont tenus à très haut prix; les producteurs en demandent 500 fr. la queue de 2 pièces. - Dans le Centre, on parle beaucoup des dommages causés au vignoble par les gelées de janvirer, et le commerce, avant de se livrer aux achats, veut connaître la situation; de leur côté les détenteurs se tiennent sur l'expectative et font peu d'offres. Les vins de première classe des coteaux de Saumur valent de 150 à 300 tr. la pièce de 225 litres : les bons vins blancs ordinaires, 120 à 130 fr.; les rouÊrets, 35 à 65 fr. la barrique. — Les vins d'Alsace se vendent à Mulhouse : nouveaux inférieurs, 35 à 40 fr.; supérieurs, 40 à 60 fr. — Les vins de plaine de Bugeysont cotés 65 à 70 fr. les 220 litres; ceux de coteaux, 70 à 75 fr.; les vins de plaine de Savoie, 55 à 60 fr. les 210 litres; de coteaux. 60 à 70 fr.

Spiritueux. — Cours en hausse à la Bourse de Paris, pour le disponible et les termes rapprochés. On cote : trois-six Nord disponible, 48 fr. l'hectolitre livrable mars à août, 48 fr. à 48 fr. 25; quatre derniers, 43 fr. 25 à 44 fr. — Les prix restent fermes comme suit à Lille, pour l'alcool de betteraves : disponible, 46 fr. 50; livrable mars, 46 fr. 75; avril à août, 47 fr. quatre derniers, 42 fr. à 42 fr. 50. — A Bordeaux, les trois-six fins Nord valent 51 à 52 fr.; les neutres français 60 à 65 fr. — La situation ne change pas dans les Charentes; les ventes sont calmes. — Les trois-six bon goût du Midi se cotent : Montpellier, 96 à 105 fr. l'hectolitre; Nîmes, 90 fr.; Narbonne, 105 fr.; Cette, 105 à 110 fr.; Pezenas, 92 fr.; les eaux-de-vie de marc : Montpellier, 80 à 90 fr.; Narbonne, 79 fr.; Nîmes, 75 fr.; Cette, 90 fr. — A Issoire les eaux-de-vie de marc nature à 51 degrés valent 90 à 100 fr. — Dans les îles de la Charente, on cote : Ré 1892, 215 fr. l'hectolitre; Oléron, 190 fr.

Pommes à cidre. — On vend encore sur le marché de Rouen 6 à 7 fr. l'hectolitre, y compris 1 fr. 26 de droits.

Soufres et sulfates. — Cours de Bordeaux, soufre trituré, 15 fr. les 100 kil.; sublimé, 18 fr.; sulfate de cuivre, 43 à 44 fr.