‹ Journal de l'agriculture (volume 3)Chapitre 291 sur 691 · IX. — Matières résinemcs et textiles, — Suifs · texte numérisé non relu

IX. — Matières résinemcs et textiles, — Suifs

Esseyice de térébenthine. — Baisse de 2 fr. à Bordeaux; on paie aux producteurs 54 et 55 fr. les 100 kilog.; à Dax, baisse de 1 fr.; on paie 51 fr.

Chanvre. — On cote à Saumur 35 à 38 fr. les 50 kilog.

Suifs. — La demande est calme et les prix ont baissé; on vend 85 fr. les 100 kilog.; le suif frais fondu de la boucherie de Paris et le suif de province; le suif en branches, 59 fr. 50.

Saindoux. — La marque Wilcox est cotée 154 fr. les 100 kilog. au Havre. X. — Beurres. — Œufs. — Fromages.

Beurres. — La vente est redevenue plus active à Paris. On cote : Beurres en mottes : fermiers de Gournay, extra, 4 fr. 20 à 4 fr. 70 le kilog.; choix, 3 fr. 60 à 3 fr. 80; bons, 3 fr. à 3 fr. 40; ordinaires, 2 fr. 60 à 2 fr. 80; d'Isigny, extra, 6 fr. à 6 fr. 80; choix, 5 fr. 80 à 6 fr. 40; bons, 5 fr. à 5 fr. 40; ordinaires, 4fr. 20 à 4 fr. 60; marchands d'Isigny, 4 fr. 20 à 4 fr. 40; du Gratinais, 2 fr. 50 à 2 fr. 70; de Bretagne, 2 fr. 50 à 2 fr. 60; de Vire,2fr. 20 à 2 fr. 50; de Suisse,

2 fr. 70 à 4 fr. 40; laitiers des Gharentes, 2 fr. 90 à 3 fr. 50 ; des Alpes fermiers,

3 fr. à 3 fr. 60; divers producteurs, 3 fr, à 3 fr. 50. — Beurres en livres^ fermiers, 2 fr. 50 à 3 fr. 20 ;' Bourgogne, 2 fr. 20 à 2 fr. 50; Le Mans, 2 fr. 20 à 2 fr. 60; Vendôme etBeaugency, 2 fr. 20 à 2 fr. 70; Touraine, 2 fr. 60 à3fr.; Gâtinais, 2 fr. 40 à 2 fr. 80; — petits beurres^ 1 fr. 80 à 3 fr. 10; suivant provenance.

Œufs. — Reprise également aux cours suivants : Normandie extra, 78 à 95 fr. le mille ; Picardie extra, 80 à 96 fr.; ordinaire, 64 à 78 fr.; Brie extra, 74 à 78 fr;. Touraine gros, 74 à 82 fr.; ordinaires, 64 à 70 fr.; Beauce, 70 à 76 fr.; Orne, 60 à 75 fr.; Bourgogne, 68 à 74 fr.; Champagne, 68 à 70 fr.; Nivernais, 63 à 68 fr.; Bourbo-nnais, 60 à 65 fr.; Bretagne, 58 à 64 fr.; Vendée, 58 à 64 fr.; Auvergne, 58 à 60 fr.; Midi, 60 à 67 fr.

Fromages. — Les Brie sont toujours en baisse. On cote à Meaux : haute marque, 40 à 70 fr. la douzaine; grands moules, 30 à 40 fr.; moyens moules, 18 à 28 fr.; petits moules, 10 à 18 fr.

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