‹ Journal de l'agriculture (volume 3)Chapitre 319 sur 691 · Farines. — Issues · texte numérisé non relu

Farines. — Issues

Farines de consommation. — La vente est très ordinaire en boulangerie ; les cours restent fixés comme il y a huit jours.

Farines de spéculation. — Le marché est faible à Paris ; mercredi on a clôturé aux prix suivants : douze-marques disponibles et livrables avril, 46 fr. 75 à

47 fr. les 157 kilog. nets; mai à août, 47 fr. à 47 fr. 75; quatre derniers mois,

48 fr. 50.

Farines de seigle. — On cote 20 à 21 fr. les 100 kilog. à Paris.

Issues. — Les prix du disponible se maintiennent pour les grosses issues ; on cote aux 100 kilog. : gros son écaille, 14 fr. 50 à 15 Ir.; supérieurs, 14 fr. à 14 fr. 25; son deux cases, 13 fr. 50 à 13 fr. 75; trois cases, 12 fr. à 13 fr. 25; sons fins, 10 fr. 25 à 10 fr. 75 ; recoupettes, 10 fr. 50 à 11 fr. 25 , remoulages blancs, 14 fr. 25 à 16 fr. 50; bis, 13 à 14 fr.; bâtards, 12 à 13 fr. IV. — Fourrages. — Graines fourragères.

Fourrages. — Les prix sont plus faibles ; les pailles d'avoine sont très ofiérles. On vend par 100 bottes de 5 kilog. à Paris : foin, 69 à 80 fr.; luzerne, 71 à 80 fr.; paille de blé, 44 à 51 fr.; de seigle, 40 à 47 fr.; d'avoine, 36 à 42 fr.

Graines fourragères. — Bonne demande pour toutes les graines, aux prix suivants: trèfles violets nouveaux, 190 à 225 fr. les 100 kilog.; vieux, 100 à 160 fr.; trèfles blancs et hybrides, 185 à 225 fr.; trèfles jaunes, 120 à 140 fr.; luzerne de Provence, 150 à 185 fr.; de Poitou, 125 à 155 fr.; minette, 55 à 85 fr.; sainfoin simple, 40 à 46 fr.; double, 50 à 56 fr.; ray-grass d'Italie, 60 à 75 fr.; anglais, 58 à 65 fr.

Les prix sur les marchés de province, sont établis comme suit: Douai, trèfle violet, 225 à 250 fr. les 100 kilog.; Langres, trèfle, 200 fr.; luzerne, 150 fr.; sainfoin, 45 fr.; Lons-le-Saunier, trèfle, 195 à 200 fr.; luzerne, 125 à 165 fr.; samfoin, 42 à 50 ir.; Nevers, trèfle, 200 fr.; luzerne, 140 fr.; sainfoin, 40 fr.; Saint-Pourçain, trèfle, 200 à 210 fr.; luzerne, 165 fr.; Lyon, luzerne de France, 150 à 170 fr.; d'Italie, 135 à 130 fr.; trèfle violet, choix, 210 à 220 fr.; ordinaire, 190 à 200 fr.; sainfoin double, 52 fr. à 55 fr.; simple, 46 à 48 fr.; trèfle blanc et hybride, 195 à 230 fr.; ray-grass anglais, 58 à 65 fr.; d'Italie, 60 à 62 fr.; vescc d'Auvergne, 24 à 25 fr.; de Bourgogne, 22 fr. 50 à 23 fr. 50; de Kœnigsberg, 22 à 23 fr.; Grenoble, trèfle, 190 à 195 fr.; Agen, trèfle, 2i0 fr.; luzerne, 140 fr.; sainfoin, 43 fr.; Valence, trèfle, 190 à 200 fr.; luzerne, 140 à 150 fr.; sainfoin, 41 à 42 fr.; Nîmes, luzerne, 140 fr.; trèfle, 140 fr.; sainfoin, 40 fr.

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