I. — Provenances des marchés des 23 et 27 mars

Bœnfx. — Aisne, 183; Allier, 374; Ardennes, 2; Charente, 390; Cher, 89; Corrèze, 13; Côte-d'Or, 44; Côtes du-Nord, 14; Creuse, 62; Deux-Sèvres, 177; Dordogne, 153; Finistère, 81; Indre, 307; Indre-et-Loire, 79; Loire, 60; Loire-inférieure, 132; Loir-et-Cher, 27 : Loiret, 10; Lot, 19; Maine-et-Loire, 382; Marne, 3; Mayenne, 20; Morbihan, 30; Nièvre, 82; Nord, 12: Puyde-Dôme, 30; Seine-inférieure, il; Seine-et-Marne, 18; Seine-et-Oise, 21; Vendée, 396; Vienne, 638; Haute-Vienne, 52; Yonne, 14.

Vaclie<. — Aisne, 9: Allier, 67; Ardennes. 3; Aube, 13; Cantal, 46; Charente, 73; Cher 11; Corrèze, 33; Cote-d'Or. 31; Creuse, 124; Dordoçne, 31; Eure. 13; Eure-et-Loir, 35; Indre, 203; Loire-lnférieure, 10; Loiret, 38; Lot, 11; Maine-et-Loire, 32; Marne, 16; Nièvre, 47; Puyde-Dôme, 87; Saône-et-Loire, 3; Sarllie, 18: Seine, 264; Seine-et-Marne, 87; Seine-et-Oise, 71: Somme, 2; Vienne, 18; Haute-Vienne, 188; Yonne, 18.

Veaux. —Aube, 549; Calvados, 15; Cantal, 3; Cote-d'Or, 18; Dordogne, 10; Eure, 212; Eure-et-Loir, 387; Indre-et-Loire, 23; Loiret, '392; Maine-et-Loire, 2; Manche, 7; Marne, 178: Nièvre, 11 : Nord, 3; Oise, 24; Pas-de-Calais, 20; Puy-de-Dôme, 28; Sarthe, 332: Seineinférieure, 176; Seine-et-Marne, 197; Seine-et-Oisc, 57; Somme, 6; Haute-Vienne, 89 ;*Y6nne, 93.

Moulons. — Aisne, 4,932; Allier, 333; Basses-Alpes, 320; liantes-Alpes, 188; Ardennes, 553; Aube, 63; Aveyron, 786; Cantal, 200; Charente, 111; Cher, 115; Corrèze, 250; Côte-d'Or, 997; Creuse, 384; Deux-Sèvres, 290 ; Dordogne, 695; Eure, 606; Eure-etLoir, 3,628; Haute- Garonne, 60; Indre, 851; Indre-et-Loire, 170; Loiret, 1,633; Lot, 1,691; Haute-Marne, 110; Nièvre, 334; Oise. 140; Saône-et-Loire, 80; Seine. 163; Seine-Inférieure, 172; Seine-et-Marne, 5,841; Seine-et-(')ise, 3,347; Somme, 379; Tarn, 400; Tarn-el-Garonne, 411 ; Vaucluse, 1,809; Vienne, 75; Haute- Vienne, 509: Yvonne, 521 ; Italie. 150; Sanatorium, 8,356.

Porcs. — Allier, 600; Aveyron. 134; Calvados, 39; Charente, 374; Charente-Inférieure, 70; Cher, 150; Corrèze, 500; Côte-d'Or. 163; Côtes-du-Nord. 79; Creuse, 501; Deux-Sèvres. 760; Dordogne, 47; Ille-et-Vilaine,' 173; Indre, 743; Indre-et-Loire, 285 ; Loire-Inférieure, 654; Loir-et- Cher, 216; Lot, 38; Lot-et-Garonne, 90; Maine-et-Loire, 1,074; Manche, 53; Mayenne, 231; Puy-de-Dôme, 116; Sarthe, 822; Seine, 18; Seine-Inférieure, 10; Somme, 25; Vendée, 987; Haute-Vienne, 19.

IL — Marchés du jeudi 30 mars 1893.

!. — Cours de la viande li l abattoir (par 50 kilog.)

Bœufs,

2' qnri. 3* quai r fr. fr.

de la charcuterie.

2% 66 à 70; poids

Poidc moyen .\nimaus généra acienés. Invendus, kii.

!,414 :5'i9 3^5 534 'iiîâ '2S2 Wi 4:! 4'.u 1,'21)7 440 78 8,78:, ()05 19 4,G58 13H 78

avaiso sur le gros bélail, les

Veaui. Mo

quai. 2*'qual. S' quai. 'r'quaU 2 fr. fr. ir. fr. 110 88 70 90

— On vend à la Villette par 50 kilog vif, 48 à 50 fr.

— Marché du bétail sur pied.

Cours des Cours officiels en

utons.

• quai, fr.

commissi t)esliaux.

quai.

l" qaal.

fr.

Cours 70 à 72

V quai.

qualité

onnaiits

Vaches

Taureaux. . .

Veaux

Moulons. . .

Porcs gras.

— maigres.

Veille ma

; {'• 2* 3* Frix quaU quai. quai. oitrÊBies.

î.Sî 1.38 1.18 0.'J6 1 58

1 4i t. '26 0.96 0.86 1.48 1.24 i.lO 0.S4 0.9) S. '28

2 00 ' 1.80 i 56 1.20 2.20 1 98 1.86 1.66 1.46 2.02 1.48 1.46 1.44 I.IO 1.50

» » » » » veaux et les moutons, calmo sur les

quai.

porcs.

qusl.

Prix

eïtrêmes.

BOITE AUX LETTRES

M., àB. (Maine-et-Loire). ■ — Vous avez obtenu de rinsjiccteur d'Académie l'autonsation . d'employer, sous la surveillance de l'instiluleur, les enfant.^ de l'école à la destruction des hanuelons, et vous demandez des renseignements sur la manière d'opérer. La rétriljulion donnée dans ces conditions a varié, suivant les déparlemeuls, entre 10 et 30 centimes par kilog. de hannetons ramassés. Pour faire la chasse, on doit munir les enfants de perches à crochets pour secouer les branches des arbres, de grands draps ou bâches

qu'on étend sous les arbres, et, de sacs pour )' verser les hannetons tombés sur les bâches et les porter, à domicile. C'est le matin qui est le moment le plus propice pour faire- la chasse. L'immersion des sacs dans l'eau bouillante, est le procédé le plus simple de destruction ; on peut aussi placer les sacs huit ou dix minutes dans un four chauiié préalablement en y faisant brûler quelques fagots. Quanta l'utilisation des insectes morts, elle peut se faire eu les mélangeant dans les tombes de chaux ou composts qu'on a l'habitude de préparer,

BOITE AUX LETTRES

dans votre région, pour ramcndement des terres. — Vousdemandezsi l'opinion qu'il ne faut jamais mettre le vin de garde en bouteille pendant le croissant est justifiée, ou si c'est un simple préjuge'. C'est, en eflet, une opinion invétérée chez beaucoup de vignerons que la phase de la lune exerce une influence sur la conservation et la qualité des vins en bouteilles; ainsi les vignerons champenois choisissent la pleine lune de mars pour tirer les vins blancs destinés à mousser, tandis qu'ils choisissent le déclin pour ceux qui ne doivent pas mousser; mais il serait bien diffidile de justifier cette habitude; aucune expérience directe n'a été faite sur ce sujet, à notre connaissance.

L., à M. [Aveyr-07i). — On emploie, avec un succès inégal, un certain nombre de substances pour ligaturer les greffes de la vigne. Parmi ces substances, une de celles qui donnent incontestablement les meilleurs résultats est la fibre de raphia, ciu'on trouve d'ailleurs facilement chez les pépiniéristes et qui se vend moins de 2 fr. le kilog. Ces fibres sont d'une grande ténuité, et on peut en faire des fils très minces sans qu'elles perdent rien de leur solidité qui est très grande; elles sont aussi d'une extrême souplesse. On a reproché parfois à ces fibres de ne pas se conserver suffisamment dans la terre au milieu de laquelle la grefte est enfouie; c'est plutôt un avantage qu'un inconvénient quand la soudure de la greffe est bien faite. Mais on augmente facilement la durée des fibres de raphia en les plongeant pendant 24 à 30 heures dans une solution sulfatée, préparée en faisant dissoudre 100 gr. de sulfate de cuivre par hectolitre d'eau; on les fait sécher ensuite à l'air.

0. de C, à N. (Sicisse). — Un fermier de votre région a perdu, depuis un an, une vingtaine de veaux dans les premiers jours qui suivent leur naissance; les veaux venaient bien à terme et les vaches paraissaient être en bon état ; mais les veaux crevaient au bout de quelques jours. En l'absence d'indications plus précises, il est difficile de déterminer, d'une manière absolue, quelle a été la cause directe de ces accidents; on doit se borner à. indiquer les causes probables. Celle qui paraît avoir provoqué cette mortalité doit être la diarrhée des jeunes veaux ;

cette maladie est assez fréquente ce souvent mortelle, davantage dans la période de stabulation que dans celle du pâturage. Elle paraît due surtout à l'influence de l'alimentation des mères sur la qualité de leur lait, qui est amoindrie soit psw des aliments aigres, soit par des modifications brusques dans le régime ; c'est donc surtout à cette alimentation qu'on doit veiller quand on veut éviter les accidents de cette nature.

S. {Marne). — Désirant constituer une pâture, vous demandez s'il vaut mieux semer séparément les graines de prairie ou les semer dans une céréale de printemps. Le deuxième procédé est incontestablement le meilleur ; la céréale sert d'abri aux jeunes herbes qui poussent dans le champ, et celles-ci ont pris assez de développement avant la moisson pour pouvoir pousser vigoureusement après celle-ci. Cette pousse sera d'ailleurs d'autant plus vigoureuse qu'on aura eu soin de ne pas faire pâturer dès le premier automne.

L. P., à C. [Morbihan). — Voyez la Boîte aux lettres du 18 mars dernier.

M. [Allier), — Dans une prairie assainie par le drainage et phosphatée ensuite, vous voyez reparaître sur une place des herbes à terrains acides, dont vous pensiez que cette prairie était tout à fait débarrassée. Il est difficile de donner à cette réinvasion d'autre cause que l'obstruction du drain au-dessous du point dont il s'agit. Les regards ménagés sur le réseau des drains vous permettront de constater sur quel point le drainage ne fonctionne plus, et par conséquent la limite dans laquelle il faut procéder aux réparations nécessaires.

L., à M. {Bouches-du-Rhone). — Vous vous préoccupez de la réapparition de taches de sel dans les vignes submergées. Le drainage des vignes est le seul procédé qui ait montré une efficacité certaine contre les accidents de cette nature; vous trouverez sur ce sujet des détails complets dans le Journal du 3 septembre 1892 (p. 420).

Avis. — Les lettres et communications relatives à la Boîte aux lettres doivent être adressées à la Rédaction du Journal de l'Agriculture, 2, carrefour de la Croix-Rouge, à Paris.

Le Gérant : A. Bouche.

CHRONIQUE AORICOLE (8 AVRIL 18.3).

Une crise ministérielle. — Constitution d'un cabinet présidé par M. Dupuy. — Le projet de ministère sous la présidence de M. Méline. — Les aménités de certains économistes. — Dates des concours régionaux d'AIbi et de Blois. — Liste des concours spéciaux en 1893 pour les races bovines et les races ovines. — Tableau des importations de blés et Je farines du 1" août 1892 au 28 février 1893. — Formation d'une commission d'étude pour l'amélioration de l'élevage du mouton en France. — Liste des décorations du Mérite agricole attribuées dans le département du Nord. — Concours ouvert pour la nomination de professeurs spéciaux d'agriculture. - Conditions de ce concours. — Excursion des élèves de Grignon en Belgique et en Hollande. — Conférences d'apiculture à Paris — Ecole pratique d'aviculture de Gambais. — Nécrologie. — Mort de M. Alphonse de Candolle et de M Charlier. — Compte rendu de la ferme-école du Montât. — Résultats de l'emploi du nitrate de soude sur les cultures de blé. — Congrès viticole de Montpellier. — Renseignements sur le transport des membres du Congrès et des machines exposées. — Prochaine exposition d'instruments agricoles et viticoles à toulouse. — Expériences de M. Laboulbène sur l'emploi des alcaloïdes végétaux pour la destruction des vers gris et des autres larves d'insectes.